{"product_id":"cucina-molecolare-ricettario-special-ingredients-ebook-pdf","title":"Cucina Molecolare – Ricettario Special Ingredients - Ebook PDF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEBOOK PDF · download immediato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSferificazione, gel, arie, vetri e polveri: 8 ingredienti e 14 ricette del kit.\u003c\/strong\u003e Il ricettario che accompagna il \u003ca href=\"\/fr\/products\/kit-di-cucina-molecolare\"\u003eKit di Cucina Molecolare\u003c\/a\u003e: per ogni ingrediente una pagina che spiega come funziona, poi le ricette con foto, tempi, ingredienti e procedimento passo dopo passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe tecniche e gli ingredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSferificazione diretta e inversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgar agar e carragenina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLecitina e gomma xantana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltratex e Zorbit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe ricette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerle di cioccolato e menta, perle di anguria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSfere di gin tonic, sfere di yogurt e miele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelatina di mela, purè di cetriolo agrodolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGel fluido di cocco, gel elastico al caramello, gel di mirtillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse di cioccolato e vino rosso, aria di rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetro di arancia, terra di cioccolato, polvere di olio d'oliva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn fondo a ogni ricetta trovi l'\u003cstrong\u003eingrediente chiave\u003c\/strong\u003e con il codice QR per ritrovarlo sul sito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn regalo:\u003c\/strong\u003e dentro il PDF trovi un codice sconto di 6,95 € da usare sul Kit di Cucina Molecolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto digitale: nessuna spedizione, ricevi il link per scaricare il PDF subito dopo l'acquisto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCon l'acquisto potrai ricevere un buono sconto da applicare sull'acquisto del kit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients Italy","offers":[{"title":"Italiano","offer_id":53768351023440,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/molecolare-1-copertina.jpg?v=1791532989","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/products\/cuisine-moleculaire-livre-de-recettes-special-ingredients-ebook-pdf","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}