{"product_id":"carragenina-iota-100g-carragenina-kappa-100g","title":"Carraghénane iota 100 g et carraghénane kappa 100 g","description":"\u003ch2\u003eCarraghénane iota 100 g et carraghénane kappa 100 g : deux gélifiants issus d’algues dans un même lot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes carraghénanes sont des gélifiants naturels extraits d’algues rouges (E407), adaptés aux végétaliens et idéaux pour les préparations à base de lait. Ce lot réunit les deux versions pour obtenir des textures souples ou fermes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenu du lot\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCarraghénane iota 100 g : gels souples et élastiques, stables à la congélation et à la décongélation. Le calcium renforce le gel : idéal pour les crèmes, panna cotta et desserts lactés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCarraghénane kappa 100 g : gels fermes et plus cassants. Idéal pour les gelées à découper, glaçages et enrobages.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eÉconomisez environ 10 % par rapport à l’achat des deux produits séparément.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil direct. À utiliser dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e carraghénane (E407).\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134271668560,"sku":"5060341112294","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/carrageenan-iota-50g-carrageenan-kappa-50g-850846.jpg?v=1738939581","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/products\/carraghenane-iota-100-g-et-carraghenane-kappa-100-g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}