{"title":"Sulfate de calcium","description":"\u003cdiv class=\"collection--description rte notranslate\" data-collection-description=\"\"\u003e\n\u003ch2\u003eQu’est-ce que le sulfate de calcium ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003esulfate de calcium\u003c\/strong\u003e est une poudre fine de haute qualité, également connue sous le nom de gypse. Le sulfate de calcium est un sel de calcium naturellement présent dans la nature. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, comme stabilisant, comme agent de traitement de la farine et pour réguler l’acidité de différentes préparations. Il constitue une source de calcium et peut notamment être ajouté au tofu afin d’en augmenter la teneur en calcium et d’améliorer sa structure. Dans les produits de boulangerie et de pâtisserie, il peut contribuer à améliorer la tenue de la pâte et la qualité du produit fini. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"solfato-di-calcio-100g","title":"Sulfate de calcium 100 g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. Aussi appelé craie, le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, stabiliser et conditionner la farine, ainsi que pour réguler l'acidité de divers produits. Excellente source de calcium, il peut être ajouté au tofu pour en augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Utilisé en pâtisserie, il empêche la pâte de devenir collante et molle, améliorant ainsi la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter au tofu pour stabiliser et favoriser la croissance des levures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé pour renforcer la pâte, également comme agent levant et agent de traitement de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un supplément de calcium et un améliorant de structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Selon les besoins, facilement soluble\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sel de calcium (E516)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations britanniques et européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399299920,"sku":"5060341110597","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341110597_1.jpg?v=1735295996"},{"product_id":"solfato-di-calcio-5kg","title":"Sulfate de calcium 5 kg","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. Aussi appelé craie, le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, stabiliser et conditionner la farine, ainsi que pour réguler l'acidité de divers produits. Excellente source de calcium, il peut être ajouté au tofu pour en augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Utilisé en pâtisserie, il empêche la pâte de devenir collante et molle, améliorant ainsi la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter au tofu pour stabiliser et favoriser la croissance des levures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé pour renforcer la pâte, également comme agent levant et agent de traitement de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un supplément de calcium et un améliorant de structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Selon les besoins, facilement soluble\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sel de calcium (E516)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations britanniques et européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399365456,"sku":"5056191008740","price":202.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008740_1.jpg?v=1735296216"},{"product_id":"solfato-di-calcio-250g","title":"Sulfate de calcium 250 g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. Aussi appelé craie, le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, stabiliser et conditionner la farine, ainsi que pour réguler l'acidité de divers produits. Excellente source de calcium, il peut être ajouté au tofu pour en augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Utilisé en pâtisserie, il empêche la pâte de devenir collante et molle, améliorant ainsi la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter au tofu pour stabiliser et favoriser la croissance des levures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé pour renforcer la pâte, également comme agent levant et agent de traitement de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un supplément de calcium et un améliorant de structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Selon les besoins, facilement soluble\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sel de calcium (E516)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations britanniques et européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399398224,"sku":"5060341110603","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341110603_1.jpg?v=1735296088"},{"product_id":"solfato-di-calcio-25kg","title":"Sulfate de calcium 25 kg","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. Aussi appelé craie, le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, stabiliser et conditionner la farine, ainsi que pour réguler l'acidité de divers produits. Excellente source de calcium, il peut être ajouté au tofu pour en augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Utilisé en pâtisserie, il empêche la pâte de devenir collante et molle, améliorant ainsi la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter au tofu pour stabiliser et favoriser la croissance des levures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé pour renforcer la pâte, également comme agent levant et agent de traitement de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un supplément de calcium et un améliorant de structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Selon les besoins, facilement soluble\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sel de calcium (E516)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations britanniques et européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399430992,"sku":"5056191008764","price":951.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008764_1.jpg?v=1735296139"},{"product_id":"solfato-di-calcio-10kg","title":"Sulfate de calcium 10 kg","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. Aussi appelé craie, le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, stabiliser et conditionner la farine, ainsi que pour réguler l'acidité de divers produits. Excellente source de calcium, il peut être ajouté au tofu pour en augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Utilisé en pâtisserie, il empêche la pâte de devenir collante et molle, améliorant ainsi la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter au tofu pour stabiliser et favoriser la croissance des levures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé pour renforcer la pâte, également comme agent levant et agent de traitement de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un supplément de calcium et un améliorant de structure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Selon les besoins, facilement soluble\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sel de calcium (E516)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations britanniques et européennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399463760,"sku":"5056191008757","price":392.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008757_1.jpg?v=1735296053"},{"product_id":"solfato-di-calcio-500g","title":"Sulfate de calcium 500 g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre sulfate de calcium est une poudre fine de haute qualité. 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