{"title":"Sucre crépitant","description":"\u003cdiv class=\"subcollections-banner__container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"subcollections-banner__description rte\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Qu'est-ce que notre sucre pétillant ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eNos Cristaux Craquelés sont des sucres pétillants et gazéifiés de première qualité, enrobés de beurre de cacao neutre pour les empêcher d'éclater avant consommation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation pétillante et époustouflante, les Cristaux Craquelés apportent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ou simplement pour se régaler. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"crackle-crystals-zucchero-scoppiettante-neutro-5kg","title":"Bonbons pétillants nature aux cristaux craquelés 5 kg","description":"\u003cp\u003eNos Cristaux Craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobé de beurre de cacao neutre pour éviter qu'ils n'éclatent avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation crémeuse en bouche, les Cristaux Craquelés ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils peuvent aussi être dégustés simplement comme une friandise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et l’humidité relative doit être de 65 %. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLACTOSE\u003c\/u\u003e ,\u003c\/strong\u003e dioxyde de carbone (E290).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eINFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LACTOSE (LAIT)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e \u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Basé sur le contenu typique\/pour 100 g : Énergie : 1740 kj \/ 416 kCal, Matières grasses : 4,64 g, dont acides gras saturés : 2,81 g, Glucides : 92,30 g, dont sucres : 79,39 g, Protéines : 0,31 g, Sel : 0,0036 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134373347664,"sku":"5056191007699","price":219.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/plain-crackle-crystals-popping-candy-5kg-896539.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"crackle-crystals-zucchero-scoppiettante-neutro-500g","title":"Bonbons pétillants nature aux cristaux craquelés 500 g","description":"\u003cp\u003eNos Cristaux Craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobé de beurre de cacao neutre pour éviter qu'ils n'éclatent avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation crémeuse en bouche, les Cristaux Craquelés ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils peuvent aussi être dégustés simplement comme une friandise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et l’humidité relative doit être de 65 %. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLACTOSE\u003c\/u\u003e ,\u003c\/strong\u003e dioxyde de carbone (E290).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eINFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LACTOSE (LAIT)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Basé sur le contenu typique\/pour 100 g : Énergie : 1740 kj \/ 416 kCal, Matières grasses : 4,64 g, dont acides gras saturés : 2,81 g, Glucides : 92,30 g, dont sucres : 79,39 g, Protéines : 0,31 g, Sel : 0,0036 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134373413200,"sku":"5060341110634","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/plain-crackle-crystals-popping-candy-500g-665288.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"crackle-crystals-zucchero-scoppiettante-neutro-10kg","title":"Bonbons pétillants nature aux cristaux craquelés 10 kg","description":"\u003cp\u003eNos Cristaux Craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobé de beurre de cacao neutre pour éviter qu'ils n'éclatent avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation crémeuse en bouche, les Cristaux Craquelés ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils peuvent aussi être dégustés simplement comme une friandise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et l’humidité relative doit être de 65 %. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLACTOSE\u003c\/u\u003e ,\u003c\/strong\u003e dioxyde de carbone (E290).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eINFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LACTOSE (LAIT)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Basé sur le contenu typique\/pour 100 g : Énergie : 1740 kj \/ 416 kCal, Matières grasses : 4,64 g, dont acides gras saturés : 2,81 g, Glucides : 92,30 g, dont sucres : 79,39 g, Protéines : 0,31 g, Sel : 0,0036 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375575888,"sku":"5056191007705","price":423.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/plain-crackle-crystals-popping-candy-10kg-633621.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"crackle-crystals-zucchero-scoppiettante-neutro-25kg","title":"Bonbons pétillants nature aux cristaux craquelés, 25 kg","description":"\u003cp\u003e Nos Cristaux Craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobé de beurre de cacao neutre pour éviter qu'ils n'éclatent avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation crémeuse en bouche, les Cristaux Craquelés ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils peuvent aussi être dégustés simplement comme une friandise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et l’humidité relative doit être de 65 %. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLACTOSE\u003c\/u\u003e ,\u003c\/strong\u003e dioxyde de carbone (E290).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eINFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LACTOSE (LAIT)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Basé sur le contenu typique\/pour 100 g : Énergie : 1740 kj \/ 416 kCal, Matières grasses : 4,64 g, dont acides gras saturés : 2,81 g, Glucides : 92,30 g, dont sucres : 79,39 g, Protéines : 0,31 g, Sel : 0,0036 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375641424,"sku":"5056191007712","price":1027.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/plain-crackle-crystals-popping-candy-25kg-872029.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"crackle-crystals-zucchero-scoppiettante-neutro-100g","title":"Bonbons pétillants nature aux cristaux craquelés 100 g","description":"\u003cp\u003eNos Cristaux Craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobé de beurre de cacao neutre pour éviter qu'ils n'éclatent avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation crémeuse en bouche, les Cristaux Craquelés ajoutent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ils peuvent aussi être dégustés simplement comme une friandise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et l’humidité relative doit être de 65 %. À consommer dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLACTOSE\u003c\/u\u003e ,\u003c\/strong\u003e dioxyde de carbone (E290).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eINFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LACTOSE (LAIT)\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInformations diététiques :\u003c\/strong\u003e Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Basé sur le contenu typique\/pour 100 g : Énergie : 1740 kj \/ 416 kCal, Matières grasses : 4,64 g, dont acides gras saturés : 2,81 g, Glucides : 92,30 g, dont sucres : 79,39 g, Protéines : 0,31 g, Sel : 0,0036 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375805264,"sku":"5060341110610","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/plain-crackle-crystals-popping-candy-100g-863450.jpg?v=1738939170"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/plain-popping-candy-380523-464160.jpg?v=1756199275","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/collections\/sucre-crepitant.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}