{"title":"Siphons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiphons de cuisine pour cuisine créative et gastronomie moléculaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLes fouets de cuisine\u003c\/strong\u003e Special Ingredients sont des outils professionnels conçus pour sublimer votre expérience culinaire. Ils sont parfaits pour la gastronomie moléculaire et pour ceux qui aiment explorer de nouvelles techniques culinaires. Avec un fouet de cuisine, vous pouvez créer une variété de plats innovants, des desserts moelleux aux sauces onctueuses, des mousses fraîches aux mousses légères, en passant par des cocktails infusés et des garnitures surprenantes. Le fouet est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent expérimenter et préparer des plats uniques et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Caractéristiques et avantages des siphons de cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCréation de Mousses et Écumes\u003c\/strong\u003e : Le siphon est parfait pour créer des mousses moelleuses, des mousses légères et des sauces veloutées, ajoutant une nouvelle dimension à la présentation de vos plats.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eInfusion de liquides\u003c\/strong\u003e : utilisez le siphon pour infuser des saveurs dans des liquides, des cocktails aux huiles aromatisées, accélérant et rationalisant le processus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTechnologie d'aération\u003c\/strong\u003e : Utilisant du gaz (typiquement du N2O), le siphon permet d'incorporer de l'air dans les liquides, donnant une consistance douce et aérée aux sauces, soupes et desserts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFacilité d'utilisation et de nettoyage\u003c\/strong\u003e : Les siphons de cuisine de haute qualité sont conçus pour être faciles à utiliser et à nettoyer, garantissant une expérience sans stress même pour les débutants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePolyvalence et Créativité\u003c\/strong\u003e : Parfait pour les préparations salées ou sucrées, le siphon est un outil multifonctionnel qui permet de créer de nouvelles consistances, arômes et présentations dans chaque plat.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi acheter un siphon de cuisine à Special Ingredients ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003esiphons de cuisine\u003c\/strong\u003e sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie moléculaire et des amateurs de cuisine innovante. Fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, ils garantissent sécurité, efficacité et performances optimales. Compatibles avec diverses recharges de gaz (N₂O) du marché, ils conviennent à une large gamme de préparations culinaires, ce qui les rend parfaits pour la restauration et les événements spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Applications du siphon de cuisine :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDesserts et Pâtisseries\u003c\/strong\u003e : Mousse au chocolat, crème fouettée, gelées et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCocktails et Boissons\u003c\/strong\u003e : Création de cocktails sphérifiés, d'infusions aromatiques et de mousses de boissons.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSauces et Soupes\u003c\/strong\u003e : Sauces et soupes veloutées à base de mousses légères et aériennes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDécorations Gourmandes\u003c\/strong\u003e : Parfaites pour décorer vos plats et réaliser des préparations créatives, ajoutant une touche de professionnalisme à votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3\u003eSiphon de cuisine : indispensable pour une cuisine moléculaire et créative\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Un siphon de cuisine n'est pas seulement un outil : c'est une porte ouverte à l'innovation et à la créativité en cuisine. Si vous souhaitez créer des plats qui surprendront vos convives, avec des textures originales et des saveurs innovantes, un siphon est l'outil qu'il vous faut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Achetez nos \u003cstrong\u003esiphons de cuisine\u003c\/strong\u003e et explorez dès aujourd'hui les possibilités infinies de la gastronomie moléculaire. Avec Special Ingredients, votre cuisine sera prête pour un bond en avant, de la préparation à la présentation. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isi-sifone-in-acciaio-inox-1-litri","title":"iSi - Siphon à crème en acier inoxydable 1 litre","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Siphon à chantilly iSi Profi 1 litre en acier inoxydable brossé, hygiénique et lavable au lave-vaisselle. Le Profi Whip permet de fouetter la crème dans les cafés du monde entier. Pour les sauces piquantes ou les espumas, nous recommandons le siphon iSi Gourment Whip, l'iSi Thermo-Whip ou le siphon Mosa tout inox. Compatible avec les cartouches à crème Best Whip\/Mosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouteille en acier inoxydable durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Valve de distribution optimisée, avec buse « Tulipe », pour une distribution de précision même pour les petites portions.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Le joint de culasse en silicone assure un système étanche à l'air - répondant aux normes de sécurité et de qualité alimentaires les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Support de chargeur en métal durable au design chromé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fourni avec un décorateur en forme de « Tulipe » uniquement - d'autres formes sont disponibles chez nous.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauteur - 335 mm. Largeur - 95 mm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ utiliser uniquement avec les chargeurs N2O standard 8 g (NON inclus).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRÉSERVÉ AUX PLUS DE 18 ANS :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce produit n'est pas destiné à la vente aux moins de 18 ans.\u003cbr\u003e Revendeurs, veuillez vous assurer que vos clients ont plus de 18 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003cstrong\u003eMESURES :\u003c\/strong\u003e Nous refuserons de vous vendre des cartouches de chargeur de crème au protoxyde d'azote (N2O) si nous soupçonnons que vous avez l'intention de les utiliser à mauvais escient ou si vous avez moins de 18 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDONNÉES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e La cartouche contient du protoxyde d'azote (E942) sous haute pression.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Veuillez utiliser uniquement avec un appareil approuvé pour cette cartouche et suivre les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Non aérosol. Non rechargeable. Acier recyclable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne jamais avoir de cartouches pleines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Température de stockage et de fonctionnement : 3C (minimum) 30C (maximum).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La pression de remplissage maximale pour les siphons à crème est de 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas emporter à bord d'un avion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Couleur : Argent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour usage alimentaire uniquement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e En cas de brûlure causée par du N2O gelé, consultez immédiatement un médecin. Une brûlure au N2O peut provoquer des lésions tissulaires profondes, non immédiatement visibles au moment de la blessure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134364500304,"sku":"9002377017309","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/isi-stainless-steel-cream-whipper-1-litre-570546.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"isi-sifone-in-acciaio-inox-1-2-litri","title":"iSi - Siphon à crème en acier inoxydable 1\/2 litre","description":"\u003cp\u003e Pour la préparation de crème fouettée pure, de crème aromatisée et de délicieux desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Permet de réaliser jusqu'à deux fois plus de crème fouettée qu'avec d'autres méthodes de fouettage. Le siphon professionnel pour cafés, glaciers, pâtisseries…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Bouteille et tête en acier inoxydable – conçues pour un usage professionnel. Tête avec grip protecteur en silicone et valve amovible en acier inoxydable pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Embout tulipe et embout étoile inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Support de chargeur ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Certifié NSF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Aide à répondre aux exigences HACCP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Garantie de 2 ans\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134364533072,"sku":"9002377016302","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/isi-stainless-steel-cream-whipper-12-litre-259792.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"mosa-soda-splash-infusore-e-gasatore-075l","title":"Infuseur et carbonateur de boissons Mosa Soda Splash en acier inoxydable 0,75 L","description":"\u003cp\u003eLe Mosa Soda Splash vous permet de gazéifier vos boissons de manière créative. Ce système de soda maison incroyablement simple vous permet d'infuser du CO2 dans de nombreux liquides placés dans la cartouche. Préparez instantanément du jus de pomme pétillant ou un tonique vitaminé avant votre course, ou même un soda au gingembre rafraîchissant pour un moment de détente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La carbonatation peut réellement accroître le plaisir sensoriel des boissons, car les bulles contribuent à diffuser les arômes au nez, ajoutant une dimension supplémentaire à vos boissons et cocktails. Le dioxyde de carbone apporte également une légère acidité qui leur confère une note rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette incroyable machine à soda est la solution idéale pour remplacer une machine à soda domestique encombrante. Compacte et légère, elle est idéale à emporter partout et en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'incroyable système de gazéification Soda Splash permet de préparer des boissons gazeuses pour le plaisir de toute la famille. Obtenez une boisson gazeuse pétillante en sept étapes simples et quelques bons shakes ! Ce système est idéal pour les matchs de football américain junior, comme alternative aux boissons gazeuses, ainsi que pour les pique-niques et les réunions de famille. Vos soirées romantiques en amoureux peuvent être pétillantes avec des bulles et du vin !\u003c\/p\u003e\n\n Le Mosa Soda Splash produira 0,75 litre de liquide gazeux.\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eDifférences entre MOSA Soda Splash, partie 1\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NOo6bKkP9eI\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eDifférences entre MOSA Soda Splash, partie 2\u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9n8mInVuCpQ\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eComment utiliser MOSA Splash pour préparer des boissons gazeuses\u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RlrdN64t8DA\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eMOSA Soda Splash - Des boissons pétillantes rafraîchissantes à tout moment et partout où vous allez !\u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z6BJU4ba6Ew\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134368629072,"sku":"4712523801793","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/infuser_and_carbonator.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"isi-sifone-gourmet-in-acciaio-inox-1-litri","title":"iSi - Siphon à crème gourmet en acier inoxydable 1 litre","description":"Siphon professionnel ISi Gourmet Whip d'1 litre en acier inoxydable satiné, hautement hygiénique et compatible lave-vaisselle. Grâce au siphon iSi Professional, la crème fouettée est produite dans les cafés du monde entier. Compatible avec nos cartouches de CO2 et de N2O. Convient aux mousses froides et chaudes. Il permet de produire des mousses, des génoises, des fruits gazeux et des liquides aromatisants. Pour un usage professionnel et conforme aux normes HACCP.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Le volume de remplissage maximal est de 1 l ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Le paquet comprend : une buse droite en acier inoxydable, une buse tulipe, une buse étoile, une brosse de nettoyage ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Porte-capsule ergonomique avec poignée en silicone résistante à la chaleur et antidérapante ;\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Certifié NSF;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e répond aux exigences HACCP ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Garantie de 2 ans, avec 5 ans de garantie sur les performances isolantes de la bouteille.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les préparations froides, laver le siphon à l'eau froide avant utilisation. Pour les préparations chaudes, utiliser de l'eau chaude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avant de verser le produit dans le siphon, passez tout type de mélange à travers une passoire à mailles fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les créations froides à base de gelée, conservez le siphon au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures, en position horizontale. Il est possible de conserver ce type de siphon au bain-marie à 75 °C maximum, en retirant les recharges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Important : bien agiter après avoir vissé les capsules.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e À utiliser uniquement avec des charges standard de 8,4 g de N2O et de CO2 (NON incluses).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eINFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisez uniquement des cartouches approuvées pour cet appareil et suivez les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Acier recyclable.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eTempérature de fonctionnement : 3°C (minimum) 75°C (maximum).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La pression maximale pour le siphon est de 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e Couleur : acier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour usage alimentaire uniquement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Si vous souffrez d'une brûlure par le froid causée par le N2O, consultez immédiatement un médecin. Une brûlure par le N2O peut provoquer des lésions tissulaires profondes, invisibles au moment de la blessure.","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750802080080,"sku":"9002377017033","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/sifone_isi_1_lt.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"isi-sifone-gourmet-in-acciaio-inox-1-2-litri","title":"iSi - Siphon à crème gourmet en acier inoxydable 1\/2 litre","description":"Siphon professionnel ISi Gourmet Whip d'1\/2 litre en acier inoxydable satiné, hautement hygiénique et compatible lave-vaisselle. Grâce au siphon iSi Professional, la crème fouettée est produite dans les cafés du monde entier. Compatible avec nos cartouches de CO2 et de N2O. Convient aux mousses froides et chaudes. Il permet de produire des mousses, des génoises, des fruits gazeux et des liquides aromatisants. Pour un usage professionnel et conforme aux normes HACCP.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Le volume de remplissage maximal est de 1\/2 l ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Le paquet comprend : une buse droite en acier inoxydable, une buse tulipe, une buse étoile, une brosse de nettoyage ;\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePorte-capsule ergonomique avec poignée en silicone résistante à la chaleur et antidérapante ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lavable au lave-vaisselle;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Certifié NSF;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e répond aux exigences HACCP ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Garantie de 2 ans, avec 5 ans de garantie sur les performances isolantes de la bouteille.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les préparations froides, laver le siphon à l'eau froide avant utilisation. Pour les préparations chaudes, utiliser de l'eau chaude.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avant de verser le produit dans le siphon, passez tout type de mélange à travers une passoire à mailles fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les créations froides à base de gelée, conservez le siphon au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures, en position horizontale. Il est possible de conserver ce type de siphon au bain-marie à 75 °C maximum, en retirant les recharges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Important : bien agiter après avoir vissé les capsules.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e À utiliser uniquement avec des charges standard de 8,4 g de N2O et de CO2 (NON incluses).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eINFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisez uniquement des cartouches approuvées pour cet appareil et suivez les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eAcier recyclable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Température de fonctionnement : 3°C (minimum) 75°C (maximum).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La pression maximale pour le siphon est de 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e Couleur : acier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour usage alimentaire uniquement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Si vous souffrez d'une brûlure par le froid causée par le N2O, consultez immédiatement un médecin. Une brûlure par le N2O peut provoquer des lésions tissulaires profondes, invisibles au moment de la blessure.","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750826066256,"sku":"9002377016036","price":176.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/285686.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"isi-no2-8g-cariche-per-sifone-confezione-da-10","title":"Chargeurs ISI NO2 8 g (paquet de 10)","description":"Ces bombes de N2O sont idéales pour recharger les siphons Isi ou ceux d'autres marques ! Elles contiennent du protoxyde d'azote et sont indispensables pour réaliser des mousses, des génoises et toute autre recette nécessitant l'utilisation du siphon pour fouetter et incorporer de l'air, comme la crème, les desserts à la cuillère ou les meringues au siphon.\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Garantie de quantité de gaz : Chaque capsule est pesée individuellement et contient exactement 8,4 g de N2O pur\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Fabriqué en acier inoxydable 100 % recyclable, fabriqué en Autriche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Garanti sans résidus d'huile ; la production est certifiée HACCP\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Obtenez des résultats parfaits avec les canettes professionnelles iSi pour une infinie variété de préparations !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Éviter les chocs et les chutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003ePrécautions : Le gaz contenu atteint des températures très basses et des pressions très élevées. En achetant ce produit, vous déclarez être conscient des risques liés à son utilisation et savoir comment l'utiliser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients EU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787995038032,"sku":"9002377007027","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/71DW8kThGlL.jpg?v=1705517514"},{"product_id":"isi-no2-8g-cariche-per-sifone-confezione-da-50","title":"Chargeurs ISI NO2 8 g (paquet de 50)","description":"Ces bombes de N2O sont idéales pour recharger les siphons Isi ou ceux d'autres marques ! Elles contiennent du protoxyde d'azote et sont indispensables pour réaliser des mousses, des génoises et toute autre recette nécessitant l'utilisation du siphon pour fouetter et incorporer de l'air, comme la crème, les desserts à la cuillère ou les meringues au siphon.\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Garantie de quantité de gaz : Chaque capsule est pesée individuellement et contient exactement 8,4 g de N2O pur\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Fabriqué en acier inoxydable 100 % recyclable, fabriqué en Autriche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Garanti sans résidus d'huile ; la production est certifiée HACCP\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e Obtenez des résultats parfaits avec les canettes professionnelles iSi pour une infinie variété de préparations !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Éviter les chocs et les chutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003ePrécautions : Le gaz contenu atteint des températures très basses et des pressions très élevées. En achetant ce produit, vous déclarez être conscient des risques liés à son utilisation et savoir comment l'utiliser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients EU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788000870736,"sku":"9002377007454","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/61Ki3g-f8XS._AC_UF894_1000_QL80.jpg?v=1705517953"},{"product_id":"isi-easy-whip-plus-sifone-0-5-litri-bianco","title":"Siphon à crème iSi Easy Whip Plus (0,5 litre) (blanc)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Siphon à crème chantilly Easy Whip Plus ISI de 0,5 litre, en acier inoxydable brossé, hygiénique et lavable au lave-vaisselle. L'Easy Whip permet de préparer rapidement et facilement une crème chantilly légère.\u003cbr\u003e Pour les sauces piquantes ou les espumas, nous recommandons le siphon iSi Gourmet Whip, iSi Thermo-Whip ou Mosa Thermo Stainless Steel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cb\u003eCaractéristiques:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour une préparation facile de crème fouettée fraîche et pure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour préparations froides uniquement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Prêt en quelques secondes et se conserve au réfrigérateur jusqu'à 10 jours.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouteille en acier inoxydable de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne convient pas à un usage professionnel en gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauteur : 291mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Largeur : 79mm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n À utiliser uniquement avec les chargeurs N2O standard (NON inclus)\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eRÉSERVÉ AUX PLUS DE 18 ANS :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ce produit n'est pas destiné à la vente aux moins de 18 ans.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cbr\u003eRevendeurs, veuillez vous assurer que vos clients ont plus de 18 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n \u003cb\u003eDONNÉES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e La cartouche contient du protoxyde d'azote (E942) sous haute pression.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Veuillez utiliser uniquement avec un appareil approuvé pour cette cartouche et suivre les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Non aérosol. Non rechargeable. Acier recyclable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne jamais avoir de cartouches pleines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eDanger d'explosion : température maximale de 50°C.\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Température de stockage et de fonctionnement : 3C (minimum) 50C (maximum).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La pression de remplissage maximale pour les siphons à crème est de 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas emporter à bord d'un avion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Couleur : Argent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour usage alimentaire uniquement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47801184780624,"sku":"9002377015404","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/ScreenShot2021-11-18at4.03.01PM-34456013ffdc48fe9bbc1c7a6dd31873.jpg?v=1738938941"},{"product_id":"isi-sifone-green-eco-1-2-litro","title":"iSi - Siphon écologique vert 1\/2 litre ","description":"\u003cdiv id=\"product_longdescription_3074457345617623746\" class=\"longDescription\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce siphon vert de la série Eco d'iSi est idéal pour la préparation de crème fouettée fraîche, de mousse de lait et de mousses sucrées à froid. Il est spécialement conçu pour les crèmes non laitières. Ses performances élevées vous permettent de préparer jusqu'à 15 % de portions supplémentaires avec les mêmes ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e À utiliser avec des préparations froides\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eParfait pour LTO : saveurs, ingrédients et créativité à votre façon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Assez puissant pour fouetter de la crème non laitière pour des garnitures tendance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Outil réutilisable en acier inoxydable – contrairement aux bombes aérosol classiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable\/silicone\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47801214730576,"sku":"9002377016616","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/GreenWhip_Product_01.webp?v=1738939713"},{"product_id":"pro-whip-sifone-1-4-litri-colore-assortito","title":"Siphon à crème fouettée Pro 1\/4 litre, couleur aléatoire","description":"\"\n\u003cp text-align:=\"\"\u003e La version noire de notre mini-sifflet à chantilly, très populaire, permet de réaliser jusqu'à 0,25 L de crème fouettée fraîche ou d'espumas froides en un instant ! Utilise des cartouches de gaz de 8 g de protoxyde d'azote (N₂O) pour fouetter et propulser la crème. Ces cartouches sont économiques et faciles à utiliser. Le protoxyde d'azote agit également comme un antibiotique naturel, permettant à la crème de rester fraîche dans le siphon jusqu'à 10 jours si elle est conservée au réfrigérateur. Convient uniquement à la préparation de crème fouettée ou d'espumas froides ; veuillez acheter l'un de nos siphons en acier inoxydable de qualité professionnelle pour la préparation d'espumas ou de sauces piquantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVeuillez noter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas utiliser avec des ingrédients chauds.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne passe pas au lave-vaisselle, veuillez laver à la main uniquement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les cartouches de crème ne sont PAS incluses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Tête en plastique et bras de déclenchement en acier inoxydable de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilise des cartouches de gaz de 8 g d'oxyde nitreux (N2O) Cream Charger bon marché et faciles à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Se démonte entièrement pour le nettoyage et le remplacement des pièces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Le joint de culasse en silicone garantit une étanchéité parfaite et une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Livré complet avec support de chargeur, 2 buses de distribution différentes et une brosse de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nous disposons d'une gamme complète de pièces de rechange.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Diamètre : 95mm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Hauteur : 235mm.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRÉSERVÉ AUX PLUS DE 18 ANS :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce produit n'est pas destiné à la vente aux moins de 18 ans.\u003cbr\u003e Revendeurs, veuillez vous assurer que vos clients ont plus de 18 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDONNÉES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e La cartouche contient du protoxyde d'azote (E942) sous haute pression.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Veuillez utiliser uniquement avec un appareil approuvé pour cette cartouche et suivre les instructions du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Non aérosol. Non rechargeable. Acier recyclable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne jamais avoir de cartouches pleines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDanger d'explosion : température max. 30°C.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Température de stockage et de fonctionnement : 3°C (minimum) 30°C (maximum).\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLa pression de remplissage maximale pour les siphons à crème est de 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas emporter à bord d'un avion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Couleur : Argent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour usage alimentaire uniquement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRecyclage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Les cartouches de gaz ne sont pas rechargeables. Elles sont fabriquées en acier 100 % recyclable. Vous pouvez les déposer avec vos canettes de conserve, etc., pour la collecte. Ne jetez pas les cartouches inutilisées !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAvertissement concernant les brûlures de cartouches de gaz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nos cartouches de gaz sont remplies de gaz liquéfié sous haute pression.\u003cbr\u003e La perforation de la cartouche peut entraîner une fuite de gaz de congélation. Il est donc conseillé de protéger vos mains et votre visage.\u003cbr\u003e Assurez-vous que la cartouche est vide de gaz avant de la retirer de votre appareil.\u003cbr\u003e Les cartouches deviennent très froides lorsqu'elles sont perforées.\u003cbr\u003e En cas de brûlure par un gaz réfrigérant, consultez immédiatement un médecin. Une brûlure par gaz à haute pression peut provoquer des lésions tissulaires profondes, non immédiatement visibles au moment de la blessure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDépannage.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce guide est destiné à être utilisé uniquement après avoir lu les instructions qui accompagnent le fouet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMeilleurs conseils :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eUtilisez de la crème fouettée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Remplissez un siphon de 1 L avec un maximum de 1 L de crème. Idem pour les siphons de 1\/2 L et 1\/4 L.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Agiter vigoureusement pour mélanger le gaz à la crème.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Rincez le siphon \u003cstrong\u003eaprès chaque\u003c\/strong\u003e utilisation pour éliminer la crème moussée de l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Si vous suivez ces conseils, vous ne devriez pas rencontrer de problèmes. Cependant, si vous rencontrez des difficultés, ces conseils devraient vous aider :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e1. Du gaz s'échappe du fouet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Les siphons à crème chantilly sont équipés d'une soupape de sécurité intégrée à la tête, située juste en dessous du filetage sur lequel se visse le support de chargeur. Si du gaz s'échappe de cette soupape, cela signifie qu'il y a un problème avec votre siphon que vous pouvez peut-être résoudre vous-même. Voici une liste des causes probables :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Trop de pression dans le siphon. Cela peut être dû à une surconsommation de crème ou à un nombre de cartouches supérieur au nombre recommandé. Veuillez utiliser 1 cartouche pour 1\/4 L, 1 pour 1\/2 L et 2 pour 1 L.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLa soupape de sortie (qui est fixée à la gâchette) est peut-être bloquée - veuillez démonter la tête du fouet et nettoyer la soupape de sortie de gaz avec la brosse à poils fournie avec le fouet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La valve d'admission (qui perce la cartouche) est gelée, ce qui la bloque. Si vous utilisez le siphon dans un climat froid, la glace risque de bloquer la valve d'admission. Nous vous suggérons d'alterner entre deux siphons afin que la glace ait le temps de fondre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La soupape d'admission est endommagée - cette pièce ne peut malheureusement pas être remplacée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003col start=\"\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDu gaz s'échappe de l'endroit où la tête est vissée dans le corps.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Cela est probablement dû à un joint de tête en silicone endommagé ou manquant. Ces pièces sont disponibles en pièces détachées sur notre site web. Cela peut également être dû à un filetage endommagé. Veuillez inspecter régulièrement le filetage de la tête et du siphon. S'ils sont endommagés, vous devez cesser d'utiliser le siphon. Retournez-nous votre produit et nous vous en informerons.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3. Aucune crème ne sort du siphon et aucun gaz ne sort de la sortie (valve de distribution).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La valve de sortie est probablement obstruée. De la crème s'est peut-être incrustée dans la valve, la bloquant. N'utilisez aucun ingrédient solide avec le siphon ; du sucre cristallisé ou des pépites de chocolat, par exemple, obstrueront la valve. Vous pouvez facilement démonter la valve de distribution pour la nettoyer en retirant la tête. Cependant, vous devez d'abord libérer la pression du siphon en laissant s'échapper le gaz. Si la valve de distribution est obstruée, vous devez d'abord la débloquer en dévissant l'écrou qui maintient le décorateur, puis en perçant un trou dans la valve à l'aide d'un trombone pour laisser s'échapper le gaz. Appuyez ensuite sur la gâchette pour libérer le gaz. Ensuite, poussez la valve vers l'extérieur. Trempez-la dans de l'eau tiède et nettoyez-la à l'aide de la brosse de nettoyage fournie avec le siphon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e4. Seul du gaz sort du fouet.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCela est probablement dû au fait que la crème est trop épaisse pour être distribuée. Utilisez toujours de la crème fouettée avec votre siphon. La crème double va prendre à l'intérieur du siphon ; il ne faut donc pas l'utiliser. De plus, si vous secouez trop la crème dans le siphon, elle risque de prendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e5. La crème est trop liquide.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Assurez-vous d'utiliser de la crème à fouetter - la crème simple ou double ne convient pas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Si vous utilisez de la crème fouettée, vous n'avez probablement pas suffisamment secoué le siphon. Secouez-le vigoureusement 6 à 8 fois pour épaissir la crème. Cependant, si vous secouez trop le siphon (environ 24 fois), vous risquez d'épaissir la crème au point qu'elle ne puisse plus être expulsée du siphon !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il est conseillé de rincer le siphon après chaque utilisation pour éliminer la mousse de crème. Sans cela, le gaz ne pourra pas se mélanger à la crème.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez nettoyer le siphon après chaque utilisation. Inspectez-le régulièrement pour vérifier qu'il n'est pas endommagé. Si la bouteille ou la tête sont abîmées, le siphon doit être jeté. Toutes les autres pièces sont remplaçables ; consultez la section Pièces détachées sur notre site web.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAvertissements de température :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli list-style-type:=\"\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Les siphons à crème ne doivent pas être congelés. Température minimale : 3 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les fouets en aluminium à usage domestique ne doivent jamais être utilisés avec des ingrédients chauds.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les siphons en acier inoxydable ne doivent pas être utilisés avec des ingrédients très chauds. Température maximale : 75 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \"","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803169177936,"sku":"5060564252746","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/250ML-BLACK-METAL-HEAD-DISPENSER-1-1.webp?v=1738938943"},{"product_id":"isi-sifone-nitro-1-litri","title":"Siphon ISI Nitro - 1 litre","description":"\u003cp\u003e Le siphon, le N2 (Nitro) et le siphon Nitro peuvent être utilisés ensemble pour préparer un café infusé à froid Nitro, comme seul un barista professionnel peut le faire. Le café Nitro est obtenu en infusant du café froid avec de l'azote pur. L'infusion d'azote produit une infusion riche et savoureuse, à la texture naturellement crémeuse et à la mousse onctueuse. C'est également un produit idéal pour la préparation de thés Nitro et autres créations infusées au Nitro. Vous trouverez de nombreuses recettes dans le livre N20 de Danilo Angè.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce sidone transforme les liquides en leur donnant une consistance similaire à celle d'une bière. Il deviendra un incontournable en cuisine.\u003cbr\u003e \u0026amp; nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Chaque recharge iSi Nitro contient 2,4 g d'azote pur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pesé individuellement électroniquement avec garantie de remplissage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Les canettes Nitro iSi sont fabriquées en acier recyclable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Chaque recharge peut être utilisée pour préparer jusqu'à 1 litre de boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Chaque boîte contient 16 cartouches d'azote gazeux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eLes bombes d'azote pour Nitro Siphon sont conçues pour être utilisées uniquement avec le iSi Nitro Siphon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIls ne conviennent pas et ne peuvent pas fonctionner avec les siphons à crème, Gourmet ou Seltz.\u003cbr\u003e Les autres fabricants ne peuvent pas travailler avec iSi Nitro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conditionnement : 16 canettes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contenu : 2,4 g d'azote gazeux pur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Volume : 15 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803281506640,"sku":"9002377017903","price":198.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/365895_3.jpg?v=1738939712"},{"product_id":"aghi-iniettori-per-farcitura-beccucci-per-bigne-cannoli-e-siringa-per-sifoni-isi","title":"Remplissage des aiguilles d'injection : choux à la crème, cannoli et seringues à siphon ISI","description":"\u003cp\u003e Injecteurs à siphon ISI, complets avec bouchons pour éviter l'usure ou la saleté sur la pointe pendant le stockage.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803312243024,"sku":"9002377027186","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/injector1_2048x2048_5793322c-84d5-400c-86ef-bc52c15000f7.webp?v=1706089874"},{"product_id":"isi-set-di-ricambi-per-sifone-cream-profi","title":"Kit de pièces de rechange ISi pour siphon Cream Profi","description":"\u003cp\u003e Cet ensemble de pièces de rechange se compose de :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e bec décoratif droit et lisse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e bec verseur décoratif tulipe couleur perle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e joint de culasse blanc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Il est compatible avec les siphons Cream Profi\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803328135504,"sku":"9002377030827","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/pack-2-sockets-decor-1-silicone-seal-for-siphon-a-creme-isi.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"cartucce-isi-natural-co2-8g-pacco-da-10","title":"Cartouches de CO2 Isi Natural 8 g (paquet de 10)","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eCartouches de CO₂ naturel – 8 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eNos cartouches contiennent \u003cstrong\u003e8 grammes de dioxyde de carbone naturel (E290)\u003c\/strong\u003e sous haute pression. Fabriquées en \u003cstrong\u003eacier 100 % recyclable\u003c\/strong\u003e , elles ne sont pas rechargeables. Elles peuvent être utilisées pour \u003cstrong\u003ela gazéification et la pressurisation\u003c\/strong\u003e dans divers contextes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003ePrincipales utilisations\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e 🔹 \u003cstrong\u003eBrassage maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Idéal pour pressuriser les fûts de bière artisanale avec un col en plastique de 2 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ils maintiennent la pression à l'intérieur du fût pendant qu'il se vide, évitant ainsi le contact avec l'air et préservant le goût de la bière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vérifiez que votre fût est compatible avec ces cartouches.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e 🔹 \u003cstrong\u003eCarbonatation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Compatible avec la plupart \u003cstrong\u003edes siphons à soda\u003c\/strong\u003e et certaines machines à soda.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient aux siphons \u003cstrong\u003eSparklets et BOC\u003c\/strong\u003e vintage, mais vérifiez l'état du siphon avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eNon compatible avec SodaStream\u003c\/strong\u003e , qui utilise des cartouches rechargeables au lieu de cartouches jetables.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Contient \u003cstrong\u003e8 g (10 cm³) de CO₂ pur\u003c\/strong\u003e à environ \u003cstrong\u003e60 bar \/ 900 psi\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Volume de la cartouche : \u003cstrong\u003e10 ml\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pression de remplissage : \u003cstrong\u003e8 MPa\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Force de perçage requise : \u003cstrong\u003e400 N max\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids total : \u003cstrong\u003e28 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dimensions : \u003cstrong\u003e66 mm x 17,8 mm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNon fileté\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eSécurité et conservation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e ✅ Réservé aux \u003cstrong\u003eadultes (18+)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ Ne jetez pas les cartouches pleines\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eRisque d'explosion :\u003c\/strong\u003e ne pas dépasser \u003cstrong\u003e50°C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eNe pas transporter en avion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eRisque de brûlures par le CO₂ congelé :\u003c\/strong\u003e En cas de contact avec la peau, \u003cstrong\u003econsulter immédiatement un médecin.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eConserver dans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ♻ \u003cstrong\u003eRecyclage\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLes cartouches \u003cstrong\u003ene sont pas rechargeables\u003c\/strong\u003e , mais sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier 100 % recyclable\u003c\/strong\u003e . Vous pouvez les jeter avec les boîtes métalliques de votre système de recyclage. \u003cstrong\u003eNe jetez pas les cartouches non utilisées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 📦 \u003cstrong\u003eDate de péremption :\u003c\/strong\u003e indiquée sur l'emballage.\u003cbr\u003e 📖 \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e Toujours se référer au manuel de l'appareil utilisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803345666384,"sku":"9002377000042","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/3095011.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"isi-set-di-ricambi-per-gourmet-whip-thermo-whip-blister","title":"iSi - Recharge pour Gourmet Whip \/ Thermo Whip Blister","description":"\u003cp\u003e Le kit de recharge comprend une bague d'étanchéité et 2 embouts de décoration\/joint rouges : une pointe tulipe et une pointe étoile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les deux douilles sont idéales pour décorer des assiettes et remplir des récipients, des bols ou des verres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Accessoires de cuisine\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFabriqué en :\u003c\/strong\u003e Autriche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlus d'informations :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Cet ensemble de pièces de rechange est compatible avec les produits suivants :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Fouet gourmet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Thermo Whip\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803390886224,"sku":"9002377022099","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/74471_b32be6a1.512x512.webp?v=1738938943"},{"product_id":"isi-natural-n2-8g-cariche-per-sifone-confezione-da-16","title":"Chargeurs Isi Natural N2 8 g (lot de 16) ","description":"\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Veuillez noter : les chargeurs iSi Nitro sont compatibles UNIQUEMENT avec le iSi Nitro Whip et le support d'ampoule iSi Nitro Whip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pour un résultat parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Des boissons tendance en un clin d'œil avec les chargeurs iSi Nitro et le système iSi Nitro : du café froid Nitro comme s'il venait du meilleur barista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le café infusé à froid peut être facilement transformé en café Nitro par ajout d'azote. Avec une variété d'arômes, une texture onctueuse et crémeuse en bouche et un rendu visuel unique, il ne séduit pas seulement les amateurs de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Que vous soyez amateur de café, de thé ou de cocktails, le système iSi Nitro crée des boissons nitro extraordinaires pour tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2,4 g d'azote pur par capsule - avec garantie de remplissage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Produit selon les normes HACCP et d'hygiène les plus strictes - aucun résidu d'huile garanti !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Acier recyclable et de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fabriqué en Autriche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804257075536,"sku":"9002377007058","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/isi-isi-nitro-chargers.png?v=1738938944"},{"product_id":"sifone-pro-whip-master-cream-1l","title":"Siphon Pro Whip Master Cream 1 L","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDécouvrez la gamme de distributeurs Pro Whip Master – votre compagnon indispensable pour les cuisines professionnelles et domestiques, conçu pour élever votre art culinaire !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe distributeur polyvalent de 1 L vous permet de créer votre propre crème fouettée personnalisée. Spécialement conçus pour être utilisés avec des cartouches de N₂O, les distributeurs Pro Whip Master sont parfaits pour une large gamme d'applications en restauration, notamment la crème fouettée personnalisée, les mousses ou espumas innovantes, et les infusions rapides de liquides comme l'alcool, les huiles ou les vinaigres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Laissez libre cours à votre créativité et créez des recettes extraordinaires, que ce soit dans un cadre professionnel ou à la maison. Les possibilités sont infinies : que préparerez-vous en premier ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le distributeur 1L peut contenir jusqu'à 1L de liquide et une seule cartouche de N2O de 8g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Contenu du colis :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Porte-cartouche « robuste » de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tête de distribution en acier inoxydable durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Corps du distributeur (chambre) également en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 3 x Conseils décoratifs premium pour répondre à tous vos besoins de décoration !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 x Brosse de nettoyage, pour un entretien sans effort !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 x Manuel d'utilisation pour vous guider tout au long du processus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend la gamme Master unique ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Entièrement lavable au lave-vaisselle et facilement démontable pour un nettoyage en profondeur et le remplacement des pièces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Polyvalent pour les préparations froides et chaudes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Joint de culasse en silicone, conçu pour une résistance optimale aux températures élevées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Compatible avec les bains d'eau chaude et froide, y compris le Bain Marie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système hermétique garantissant les plus hauts standards de sécurité et de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bande en silicone de qualité supérieure pour une meilleure adhérence sur la tête du distributeur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Conçu pour s'adapter uniquement aux cartouches standard de 8 g.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e les cartouches N2O ne sont pas incluses avec votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Avant d'utiliser ce produit, il est indispensable de consulter le manuel d'utilisation, qui comprend des informations de sécurité détaillées pour une utilisation correcte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCe produit est disponible à l’achat uniquement pour les personnes âgées de 18 ans ou plus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48694862807376,"sku":"5060564252807","price":133.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Pro-Whip-Master-Cream-Whipper-1L_2000x2000_81dfdc9c-702d-4e5f-826f-0986aebad1c7.webp?v=1717423408"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/whipped-cream-dispenser-669054-595230.jpg?v=1756213160","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/collections\/siphons.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}