{"title":"Poudre d'érythritol zéro calorie | SpecialIngredients®","description":"\u003cp data-start=\"136\" data-end=\"207\"\u003e \u003cstrong\u003ePoudre d'érythritol zéro calorie | SpecialIngredients®\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"209\" data-end=\"613\"\u003eNotre \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"244\"\u003eérythritol en poudre\u003c\/strong\u003e est un édulcorant \u003cstrong\u003eultra-fin\u003c\/strong\u003e de qualité supérieure, obtenu par fermentation naturelle de sucres végétaux. Avec environ \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"439\"\u003e70 % du pouvoir sucrant du sucre traditionnel\u003c\/strong\u003e , mais \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"461\"\u003esans calories\u003c\/strong\u003e , c'est la solution idéale pour tous ceux qui recherchent une alternative saine au sucre \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"612\"\u003e, sans compromis sur le goût ni sur les performances culinaires\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eGrâce à sa \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"654\"\u003esaveur neutre et franche\u003c\/strong\u003e , sans arrière-goût amer, l'érythritol est particulièrement apprécié dans les desserts plus délicats. Sa consistance fine et impalpable, semblable à celle \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"830\"\u003edu sucre glace\u003c\/strong\u003e , le rend idéal pour les recettes nécessitant une \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"912\"\u003etexture lisse et uniforme\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1190\"\u003e Il \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"974\"\u003ese dissout rapidement dans les liquides chauds comme froids\u003c\/strong\u003e , ce qui le rend idéal pour les boissons, glaçages, nappages et sauces où une solubilité immédiate est essentielle. Sa \u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1104\"\u003estabilité à la chaleur\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1149\"\u003esa faible capacité d'absorption d'humidité\u003c\/strong\u003e en font un ingrédient polyvalent pour : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1192\" data-end=\"1338\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1210\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1210\"\u003e produits de boulangerie \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1211\" data-end=\"1234\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1234\"\u003e biscuits et tartes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1235\" data-end=\"1261\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1261\"\u003e boissons chaudes et froides \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1289\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1289\"\u003e meringues et chocolats \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1338\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1338\"\u003e sirops, glaçages, glaces et préparations céto\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"eritritolo-in-polvere-100g","title":"Poudre d'érythritol 100 g","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eSpecial Ingredients Poudre d'érythritol – Édulcorant ultra-fin et sans calories\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Découvrez notre \u003cstrong\u003epoudre d'érythritol SpecialIngredients\u003c\/strong\u003e , un édulcorant premium issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux. Offrant environ \u003cstrong\u003e70 % du pouvoir sucrant du sucre\u003c\/strong\u003e sans \u003cstrong\u003eaucune calorie\u003c\/strong\u003e , c'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un goût et une légèreté sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eGoût neutre et propre\u003c\/strong\u003e – sans arrière-goût amer\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eUltra-fin comme du sucre en poudre\u003c\/strong\u003e – se mélange parfaitement, sans grumeaux\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eDissolution rapide\u003c\/strong\u003e – Idéal pour les boissons chaudes\/froides, les glaçages, le glaçage\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eStable à la chaleur et faible rétention d'humidité\u003c\/strong\u003e - parfait pour les produits de boulangerie, les meringues, les desserts, les sauces, le chocolat et la crème glacée\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003e100 % végétal et végétalien\u003c\/strong\u003e – Sans OGM, sans gluten, non irradié\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi le choisir\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eGrâce à sa consistance semblable à celle du sucre glace, cet érythritol se mélange facilement aux pâtes, boissons et glaçages, évitant la formation de grumeaux et assurant une répartition homogène des saveurs. Sa stabilité à la chaleur et sa faible absorption d'humidité en font un produit idéal pour les recettes légères et croquantes, comme les meringues, les tartes et les biscuits cétogènes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Parfait aussi bien dans \u003cstrong\u003eles boissons chaudes que froides\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e , il offre des performances similaires au sucre traditionnel, avec l'avantage supplémentaire de ne pas altérer l'index glycémique et de ne pas provoquer de caries dentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 100 g (dont sucres 0 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses, protéines, fibres et sel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Certifications et qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans OGM, sans gluten, convient aux végétaliens et aux végétariens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédients : érythritol (E968), produit naturellement dans les plantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Comment utiliser et conserver\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ utiliser comme substitut du sucre dans une proportion de 1:1 selon votre recette : il se dissout instantanément dans l'eau chaude ou froide. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Conseils et recettes rapides\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Incorporez-le à vos recettes faibles en glucides comme les meringues, les glaçages, les nappages et les boissons. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Meringues croustillantes et légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Glaçage lisse pour gâteaux et cupcakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Boissons chaudes et froides sucrées et sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573366915408,"sku":"5056191026270","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Erythritol-Powder-100g-1_2000x2000_73005e20-cd52-4fc6-8b66-d6f1e971266f.webp?v=1750695436"},{"product_id":"eritritolo-in-polvere-250g","title":"Poudre d'érythritol 250 g","description":"\u003ch1\u003e \u003cstrong\u003eSpecial Ingredients Poudre d'érythritol – Édulcorant ultra-fin et sans calories\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Découvrez notre \u003cstrong\u003epoudre d'érythritol SpecialIngredients\u003c\/strong\u003e , un édulcorant premium issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux. 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Sa stabilité à la chaleur et sa faible absorption d'humidité en font un produit idéal pour les recettes légères et croquantes, comme les meringues, les tartes et les biscuits cétogènes.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eParfait aussi bien dans \u003cstrong\u003eles boissons chaudes que froides\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e , il offre des performances similaires au sucre traditionnel, avec l'avantage supplémentaire de ne pas altérer l'index glycémique et de ne pas provoquer de caries dentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 100 g (dont sucres 0 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses, protéines, fibres et sel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Certifications et qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans OGM, sans gluten, convient aux végétaliens et aux végétariens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédients : érythritol (E968), produit naturellement dans les plantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Comment utiliser et conserver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e À utiliser comme substitut du sucre dans une proportion de 1:1 selon votre recette : il se dissout instantanément dans l'eau chaude ou froide. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Conseils et recettes rapides\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Incorporez-le à vos recettes faibles en glucides comme les meringues, les glaçages, les nappages et les boissons. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Meringues croustillantes et légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Glaçage lisse pour gâteaux et cupcakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Boissons chaudes et froides sucrées et sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573490745680,"sku":"5056191026287","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Erythritol-Powder-250g-1_2000x2000_4d804a84-58f1-4543-a22c-147ca21b4fd2.webp?v=1750697563"},{"product_id":"eritritolo-in-polvere-500g","title":"Poudre d'érythritol 500 g","description":"\u003ch1\u003e \u003cstrong\u003eSpecial Ingredients Poudre d'érythritol – Édulcorant ultra-fin et sans calories\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Découvrez notre \u003cstrong\u003epoudre d'érythritol SpecialIngredients\u003c\/strong\u003e , un édulcorant premium issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux. 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À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Conseils et recettes rapides\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Incorporez-le à vos recettes faibles en glucides comme les meringues, les glaçages, les nappages et les boissons. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Meringues croustillantes et légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Glaçage lisse pour gâteaux et cupcakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Boissons chaudes et froides sucrées et sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573534490960,"sku":"5056191026294","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Erythritol-Powder-500g-1_2000x2000_b6df9df1-e21a-4d5f-a239-7861742aaf69.webp?v=1750698648"},{"product_id":"eritritolo-in-polvere-5kg","title":"Poudre d'érythritol 5 kg","description":"\u003ch1\u003e \u003cstrong\u003eSpecial Ingredients Poudre d'érythritol – Édulcorant ultra-fin et sans calories\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Découvrez notre \u003cstrong\u003epoudre d'érythritol SpecialIngredients\u003c\/strong\u003e , un édulcorant premium issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux. Offrant environ \u003cstrong\u003e70 % du pouvoir sucrant du sucre\u003c\/strong\u003e sans \u003cstrong\u003eaucune calorie\u003c\/strong\u003e , c'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un goût et une légèreté sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eGoût neutre et propre\u003c\/strong\u003e – sans arrière-goût amer\u003cbr\u003e \n🔹 \u003cstrong\u003eUltra-fin comme du sucre en poudre\u003c\/strong\u003e – se mélange parfaitement, sans grumeaux\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eDissolution rapide\u003c\/strong\u003e – Idéal pour les boissons chaudes\/froides, les glaçages, le glaçage\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eStable à la chaleur et faible rétention d'humidité\u003c\/strong\u003e - parfait pour les produits de boulangerie, les meringues, les desserts, les sauces, le chocolat et la crème glacée\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003e100 % végétal et végétalien\u003c\/strong\u003e – Sans OGM, sans gluten, non irradié\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi le choisir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Grâce à sa consistance semblable à celle du sucre glace, cet érythritol se mélange facilement aux pâtes, boissons et glaçages, évitant la formation de grumeaux et assurant une répartition homogène des saveurs. Sa stabilité à la chaleur et sa faible absorption d'humidité en font un produit idéal pour les recettes légères et croquantes, comme les meringues, les tartes et les biscuits cétogènes.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eParfait aussi bien dans \u003cstrong\u003eles boissons chaudes que froides\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e , il offre des performances similaires au sucre traditionnel, avec l'avantage supplémentaire de ne pas altérer l'index glycémique et de ne pas provoquer de caries dentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 100 g (dont sucres 0 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses, protéines, fibres et sel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Certifications et qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans OGM, sans gluten, convient aux végétaliens et aux végétariens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédients : érythritol (E968), produit naturellement dans les plantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Comment utiliser et conserver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e À utiliser comme substitut du sucre dans une proportion de 1:1 selon votre recette : il se dissout instantanément dans l'eau chaude ou froide. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Conseils rapides et recettes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Incorporez-le à vos recettes faibles en glucides comme les meringues, les glaçages, les nappages et les boissons. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Meringues croustillantes et légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Glaçage lisse pour gâteaux et cupcakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Boissons chaudes et froides sucrées et sans sucre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573578432848,"sku":"5056191026300","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Erythritol-Powder-5kg-1_2000x2000_744ea46e-2f2a-4002-adf1-f6c22a1fd1f2.webp?v=1750698723"},{"product_id":"eritritolo-in-polvere-10kg","title":"Poudre d'érythritol 10 kg","description":"\u003ch1\u003e \u003cstrong\u003eSpecial Ingredients Poudre d'érythritol – Édulcorant ultra-fin et sans calories\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Découvrez notre \u003cstrong\u003epoudre d'érythritol SpecialIngredients\u003c\/strong\u003e , un édulcorant premium issu de la fermentation naturelle de sucres végétaux. Offrant environ \u003cstrong\u003e70 % du pouvoir sucrant du sucre\u003c\/strong\u003e sans \u003cstrong\u003eaucune calorie\u003c\/strong\u003e , c'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un goût et une légèreté sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eGoût neutre et propre\u003c\/strong\u003e – sans arrière-goût amer\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eUltra-fin comme du sucre en poudre\u003c\/strong\u003e – se mélange parfaitement, sans grumeaux\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eDissolution rapide\u003c\/strong\u003e – Idéal pour les boissons chaudes\/froides, les glaçages, le glaçage\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003eStable à la chaleur et faible rétention d'humidité\u003c\/strong\u003e - parfait pour les produits de boulangerie, les meringues, les desserts, les sauces, le chocolat et la crème glacée\u003cbr\u003e\n 🔹 \u003cstrong\u003e100 % végétal et végétalien\u003c\/strong\u003e – Sans OGM, sans gluten, non irradié\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi le choisir\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eGrâce à sa consistance semblable à celle du sucre glace, cet érythritol se mélange facilement aux pâtes, boissons et glaçages, évitant la formation de grumeaux et assurant une répartition homogène des saveurs. Sa stabilité à la chaleur et sa faible absorption d'humidité en font un produit idéal pour les recettes légères et croquantes, comme les meringues, les tartes et les biscuits cétogènes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Parfait aussi bien dans \u003cstrong\u003eles boissons chaudes que froides\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e , il offre des performances similaires au sucre traditionnel, avec l'avantage supplémentaire de ne pas altérer l'index glycémique et de ne pas provoquer de caries dentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 100 g (dont sucres 0 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses, protéines, fibres et sel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Certifications et qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans OGM, sans gluten, convient aux végétaliens et aux végétariens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédients : érythritol (E968), produit naturellement dans les plantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Comment utiliser et conserver\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ utiliser comme substitut du sucre dans une proportion de 1:1 selon votre recette : il se dissout instantanément dans l'eau chaude ou froide. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\n\u003ch2\u003e Conseils et recettes rapides\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Incorporez-le à vos recettes faibles en glucides comme les meringues, les glaçages, les nappages et les boissons. 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