{"title":"Fondant pâtissier professionnel pour glaçage blanc","description":"\u003cp\u003eNotre fondant pâtissier est un glaçage blanc professionnel prêt à l’emploi, conçu pour les pâtissiers, chefs pâtissiers et ateliers de pâtisserie moderne. Également appelé fondant souple ou « pouring fondant », il fond uniformément avec une chaleur douce et se verse facilement, pour une couverture parfaitement lisse et homogène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne fois appliqué, il crée un glaçage blanc brillant, lustré et uniforme, à la texture souple et veloutée en bouche, idéal pour les produits de haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fondant-patissier-1kg","title":"Fondant pâtissier 1 kg","description":"\u003cp\u003eNotre fondant pâtissier est un fondant blanc professionnel à couler, conçu pour les pâtissiers, chefs pâtissiers et ateliers. Également appelé fondant souple ou « pouring fondant », il fond uniformément sous l’effet d’une chaleur douce et se verse facilement. Il crée un glaçage blanc brillant, lisse et lustré, à la texture souple et veloutée en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe glaçage fondant convient à la finition des éclairs, choux, viennoiseries, pâtisseries danoises, gâteaux et desserts, pour une couverture uniforme et très brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué avec des sucres finement cristallisés, il offre une meilleure fluidité, une finition plus lisse et une sensation élégante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez-le directement pour une finition blanche classique, ou personnalisez-le avec des colorants alimentaires et des arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConvient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, non irradié.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFondant blanc professionnel pour le glaçage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour les glaçages, couvertures et finitions décoratives.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eParfait pour éclairs, pâtisseries danoises, gâteaux, viennoiseries et produits de boulangerie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCrée un glaçage blanc brillant, lisse et uniforme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSucres finement cristallisés pour une texture supérieure.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilisé et apprécié par les pâtissiers professionnels et ateliers artisanaux.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdapté aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéchauffez doucement le fondant au bain-marie. Ajoutez de petites quantités d’eau en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée, du glaçage fluide à couler à une couverture plus épaisse pour les décorations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu frais et au sec, à l’abri du soleil direct.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSucre, sirop de glucose, eau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations alimentaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConvient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, non irradié.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÉnergie : 1505 kJ \/ 354 kcal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMatières grasses : 0,0 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGlucides : 88,5 g, dont sucres : 78 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtéines : 0 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSel : 0 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eÉtiquetage conforme aux réglementations de l’UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52669653647696,"sku":"5056191027093","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191027093_1.jpg?v=1770814151"}],"url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/collections\/fondant-patissier-professionnel-pour-glacage-blanc.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}