{"product_id":"modern-icecream-ricettario-download-digitale-edizione-italiana","title":"Modern Icecream Book - Descarga digital instantánea EDICIÓN ITALIANA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Te damos la bienvenida al mundo del helado artesanal!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este libro, el chef Roberto Revel comparte su pasión por el helado y desvela secretos, técnicas y recetas para crear delicias heladas que conquistarán tu paladar. Tanto si eres un apasionado de la cocina como un aspirante a heladero, este libro te guiará en un viaje goloso entre sabores, texturas y creatividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecetas auténticas\u003c\/strong\u003e: Descubre recetas originales de helados, sorbetes, semifreddos, granizados y tartas heladas. Desde la clásica vainilla hasta el semifreddo, del sorbete al granizado: un viaje por el mundo del helado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e: Aprende el arte de equilibrar los ingredientes. Desde la elección de la leche adecuada hasta el ajuste de azúcares y grasas, conseguirás una textura cremosa y un sabor armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerramientas y técnicas\u003c\/strong\u003e: Explora los utensilios esenciales para la elaboración del helado, desde la heladera hasta el control de las temperaturas. El chef Revel te guiará paso a paso en la preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredientes de calidad\u003c\/strong\u003e: Comprende la importancia de los ingredientes frescos y de alta calidad. Cada elección influye en el resultado final.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreatividad y presentación\u003c\/strong\u003e: Además de las recetas, descubre cómo decorar y presentar el helado de forma atractiva. Desde las copas hasta los cucuruchos, cada detalle marca la diferencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModern Icecream\u003c\/strong\u003e es un libro completo y fascinante para los amantes del helado. El chef Roberto Revel pone a tu disposición su experiencia, ofreciéndote valiosos consejos e inspiración para crear postres fríos únicos e inolvidables. Desde las bases clásicas hasta las creaciones más innovadoras, este libro te acompañará en un viaje sensorial por el mundo del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrepárate para sumergirte en una lectura golosa, en la que cada página te acercará a la perfección del helado artesanal. ¡Experimenta, saborea y crea tu propio helado con las recetas del chef Revel!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203772494160,"sku":"9788894523416","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/prisma-frank-haasnoot_474x593_4b102e63-846f-498e-8d31-fddde330a12b.png?v=1738938942","url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/products\/modern-icecream-book-descarga-digital-instantanea-edicion-italiana","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}