{"product_id":"gomma-di-konjac-glucomannano-100g","title":"Konjac Gum (glucomanano) 100g","description":"\u003csection class=\"prodotto-descrizione\"\u003e\n\u003ch2\u003eKonjac en polvo (glucomanano): espesante natural\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonjac Powder\u003c\/strong\u003e, también conocido como \u003cstrong\u003eglucomanano\u003c\/strong\u003e, es un producto completamente natural obtenido de la raíz de la planta de konjac. A diferencia de otros muchos espesantes, es \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e y posee un poder espesante unas \u003cstrong\u003e10 veces superior al de la maicena tradicional\u003c\/strong\u003e. Es un ingrediente versátil y fundamental en la \u003cstrong\u003ecocina vegana\u003c\/strong\u003e y baja en calorías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuede utilizarse como espesante en numerosas preparaciones, entre ellas \u003cstrong\u003esopas, salsas, guisos, cremas, púdines, rellenos de tartas, cazuelas\u003c\/strong\u003e y muchas otras aplicaciones alimentarias. Además, representa una excelente alternativa natural a los espesantes convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElevado poder espesante (10 veces superior al de la maicena)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente natural y bajo en calorías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten, apto para veganos y vegetarianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% soluble en frío\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal como sustituto de la maicena y de otros espesantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para preparaciones dulces y saladas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de empleo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de añadir el \u003cstrong\u003ekonjac en polvo\u003c\/strong\u003e al producto que quieras espesar, mézclalo con una pequeña cantidad de líquido frío hasta obtener una pasta lisa (así se evita la formación de grumos). El konjac espesa rápidamente con el calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo orientación, utiliza unos \u003cstrong\u003e5 g (1 cucharadita) por cada 240 ml de líquido\u003c\/strong\u003e, ajustando la cantidad según la consistencia deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCondiciones de conservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoma konjac (E425)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformación dietética\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos y vegetarianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKosher friendly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalal friendly\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 749 kJ \/ 179 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: \u0026lt;0,1 g (de las cuales saturadas: 0,0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,1 g (de los cuales azúcares: 2,9 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 0,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 83,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"note-normative\"\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312333648,"sku":"5056191001611","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-100g-525341.jpg?v=1738939381","url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/products\/konjac-gum-glucomanano-100g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}