{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-1kg","title":"Bicarbonato de sodio 1kg","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilízalo en cocina y repostería como agente leudante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocido como \"bicarbonato sódico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e bicarbonato de sodio (E500)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e por contenido típico\/100 g: Energía: 0 kj\/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134398546256,"sku":"5060341113079","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113079_1.jpg?v=1734976271","url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/products\/bicarbonato-de-sodio-1kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}