{"product_id":"arrowroot-in-polvere-farina-di-maranta-500g","title":"Arrurruz en polvo - harina de arrurruz 500g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-editor-transcy=\"true\"\u003eUn espesante versátil de origen vegetal natural. Conocido también como almidón de arrurruz o harina de arrurruz. La harina de arrurruz es un espesante sin gluten que puede utilizarse sin alterar los sabores originales de tus creaciones. A diferencia de otros espesantes, aporta una textura clara y brillante a gelatinas, salsas, jugos de cocción y otros líquidos, además de ser muy fácil de digerir. Gestiona de maravilla los ingredientes ácidos y funciona sin problemas con recetas a base de lácteos, demostrando una sólida versatilidad en la cocina. Una excelente alternativa sin gluten a la maicena. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotente espesante natural versátil para todo tipo de líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrea geles, salsas y jugos lisos, brillantes y transparentes, sin que se enturbien ni alteren el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para preparar postres delicados y deliciosos como gelatinas de fruta, flanes y cremas pasteleras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn magnífico espesante alternativo a la maicena, sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente rendimiento también en recetas ácidas como salsas de cítricos o mermeladas de fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e La cantidad de líquido depende de la consistencia deseada. El arrurruz en polvo debe convertirse en una pasta líquida antes de añadirlo al líquido. Mezcla 5-10 g de arrurruz en polvo con 15-20 ml de agua a temperatura ambiente. Remueve hasta obtener una pasta. A continuación, añade poco a poco la pasta al líquido caliente, removiendo continuamente hasta conseguir la consistencia deseada. El arrurruz funciona mejor a temperaturas más bajas; añádelo hacia el final de la cocción para evitar que se rompa y pierda su capacidad espesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Asegúrate de que el producto quede bien cerrado después de usarlo para preservar su calidad y evitar que absorba humedad. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Raíz de arrurruz en polvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e Según el contenido típico\/100g: Energía: 357kcal\/1494kj, Grasas: 0,10g, De las cuales ácidos grasos saturados: 0,0g, Hidratos de carbono: 88,15g, De los cuales azúcares: 0,1g, Proteínas: 0,30 g, Sal: 0,005 g, Fibra: 3,4 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients EU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48614748422480,"sku":"5056191021329","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191021329_1.jpg?v=1734601225","url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/products\/arrurruz-en-polvo-harina-de-arrurruz-500g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}