{"title":"Sorbato de potasio","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es el sorbato de potasio?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestro sorbato de potasio es una sal cristalina refinada de primera calidad y es la sal de potasio del ácido sórbico. Su función principal es inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y microbios, lo que a su vez aumenta la vida útil de los productos alimenticios. Puede utilizarse en muchos alimentos, como quesos, bebidas sin alcohol y de frutas, vino, carne seca, fruta seca, yogures, sidra de manzana y productos de horneado. El sorbato de potasio no es adecuado para la panificación ni para los productos de horneado que utilizan levadura. En el vino, el sorbato de potasio produce ácido sórbico, que impide la multiplicación de las levaduras que han sobrevivido una vez completado el descube final del vino. También puede utilizarse para clarificar y prevenir la refermentación en la sidra de manzana, el vino azucarado y el vino espumoso. Apto para veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sorbato-di-potassio-inibitore-di-muffe-e202-5-kg","title":"Sorbato de potasio ( Inhibidor de moho ) 5kg","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e es una sal cristalina refinada de alta calidad, derivada del \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e. Su función principal es \u003cstrong\u003einhibir el crecimiento de mohos, levaduras y microorganismos\u003c\/strong\u003e, prolongando así la \u003cstrong\u003evida útil\u003c\/strong\u003e de los productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza ampliamente en \u003cstrong\u003equesos, bebidas sin alcohol y de frutas, vino, carne curada, frutos secos, yogur, sidra de manzana, productos de repostería\u003c\/strong\u003e y mucho más. Sin embargo, \u003cstrong\u003eno es adecuado para la panadería ni para la elaboración de productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el vino, el \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e se transforma en \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e, impidiendo la multiplicación de las levaduras residuales tras la clarificación final. También se utiliza para \u003cstrong\u003eclarificar y prevenir la refermentación\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003esidra de manzana\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003evino dulce\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara la elaboración de quesos:\u003c\/strong\u003e previene el crecimiento de mohos, microorganismos y levaduras\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara bebidas sin alcohol y de frutas:\u003c\/strong\u003e prolonga la conservación\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComo conservante alimentario:\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad del producto\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara el vino:\u003c\/strong\u003e inhibe la proliferación de las levaduras, ayuda a la clarificación y previene la refermentación\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada para alimentos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,25 g - 1 g por 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara vino y bebidas de frutas:\u003c\/strong\u003e la cantidad depende del grado alcohólico (p. ej., \u003cstrong\u003e0,07 g por litro\u003c\/strong\u003e para vinos con 12-14% de alcohol; para graduaciones más bajas, aumentar la dosis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizar en productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔹 Conservar en un lugar \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, protegido de la luz directa.\u003cbr\u003e🔹 \u003cstrong\u003eConsumir en los 6 meses\u003c\/strong\u003e siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorbato de potasio \u003cstrong\u003e(E202)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375510352,"sku":"5056191005145","price":206.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191005145_1.jpg?v=1738917380"},{"product_id":"sorbato-di-potassio-inibitore-di-muffe-e202-250-grammi","title":"Sorbato de potasio ( Inhibidor de moho ) 250g","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e es una sal cristalina refinada de alta calidad, derivada del \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e. 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También se utiliza para \u003cstrong\u003eclarificar y prevenir la refermentación\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003esidra de manzana\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003evino dulce\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara la elaboración de quesos:\u003c\/strong\u003e previene el crecimiento de mohos, microorganismos y levaduras\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara bebidas sin alcohol y de frutas:\u003c\/strong\u003e prolonga la conservación\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComo conservante alimentario:\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad del producto\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara el vino:\u003c\/strong\u003e inhibe la proliferación de las levaduras, ayuda a la clarificación y previene la refermentación\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada para alimentos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,25 g - 1 g por 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara vino y bebidas de frutas:\u003c\/strong\u003e la cantidad depende del grado alcohólico (p. ej., \u003cstrong\u003e0,07 g por litro\u003c\/strong\u003e para vinos con 12-14% de alcohol; para graduaciones más bajas, aumentar la dosis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizar en productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔹 Conservar en un lugar \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, protegido de la luz directa.\u003cbr\u003e🔹 \u003cstrong\u003eConsumir en los 6 meses\u003c\/strong\u003e siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorbato de potasio \u003cstrong\u003e(E202)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134412505424,"sku":"5056191001765","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191001765_1.jpg?v=1738917418"},{"product_id":"sorbato-di-potassio-inibitore-di-muffe-e202","title":"Sorbato de potasio ( Inhibidor de moho ) 100g","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e es una sal cristalina refinada de alta calidad, derivada del \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e. 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También se utiliza para \u003cstrong\u003eclarificar y prevenir la refermentación\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003esidra de manzana\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003evino dulce\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara la elaboración de quesos:\u003c\/strong\u003e previene el crecimiento de mohos, microorganismos y levaduras\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara bebidas sin alcohol y de frutas:\u003c\/strong\u003e prolonga la conservación\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComo conservante alimentario:\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad del producto\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara el vino:\u003c\/strong\u003e inhibe la proliferación de las levaduras, ayuda a la clarificación y previene la refermentación\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada para alimentos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,25 g - 1 g por 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara vino y bebidas de frutas:\u003c\/strong\u003e la cantidad depende del grado alcohólico (p. ej., \u003cstrong\u003e0,07 g por litro\u003c\/strong\u003e para vinos con 12-14% de alcohol; para graduaciones más bajas, aumentar la dosis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizar en productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔹 Conservar en un lugar \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, protegido de la luz directa.\u003cbr\u003e🔹 \u003cstrong\u003eConsumir en los 6 meses\u003c\/strong\u003e siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorbato de potasio \u003cstrong\u003e(E202)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e es una sal cristalina refinada de alta calidad, derivada del \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e. 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También se utiliza para \u003cstrong\u003eclarificar y prevenir la refermentación\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003esidra de manzana\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003evino dulce\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara la elaboración de quesos:\u003c\/strong\u003e previene el crecimiento de mohos, microorganismos y levaduras\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara bebidas sin alcohol y de frutas:\u003c\/strong\u003e prolonga la conservación\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComo conservante alimentario:\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad del producto\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara el vino:\u003c\/strong\u003e inhibe la proliferación de las levaduras, ayuda a la clarificación y previene la refermentación\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada para alimentos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,25 g - 1 g por 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara vino y bebidas de frutas:\u003c\/strong\u003e la cantidad depende del grado alcohólico (p. ej., \u003cstrong\u003e0,07 g por litro\u003c\/strong\u003e para vinos con 12-14% de alcohol; para graduaciones más bajas, aumentar la dosis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizar en productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔹 Conservar en un lugar \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, protegido de la luz directa.\u003cbr\u003e🔹 \u003cstrong\u003eConsumir en los 6 meses\u003c\/strong\u003e siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorbato de potasio \u003cstrong\u003e(E202)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134412636496,"sku":"5056191001772","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191001772_1.jpg?v=1738917553"},{"product_id":"sorbato-di-potassio-inibitore-di-muffe-e202-25-kg","title":"Sorbato de potasio ( Inhibidor de moho ) 25kg","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e es una sal cristalina refinada de alta calidad, derivada del \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e. Su función principal es \u003cstrong\u003einhibir el crecimiento de mohos, levaduras y microorganismos\u003c\/strong\u003e, prolongando así la \u003cstrong\u003evida útil\u003c\/strong\u003e de los productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza ampliamente en \u003cstrong\u003equesos, bebidas sin alcohol y de frutas, vino, carne curada, frutos secos, yogur, sidra de manzana, productos de repostería\u003c\/strong\u003e y mucho más. Sin embargo, \u003cstrong\u003eno es adecuado para la panadería ni para la elaboración de productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el vino, el \u003cstrong\u003esorbato de potasio\u003c\/strong\u003e se transforma en \u003cstrong\u003eácido sórbico\u003c\/strong\u003e, impidiendo la multiplicación de las levaduras residuales tras la clarificación final. También se utiliza para \u003cstrong\u003eclarificar y prevenir la refermentación\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003esidra de manzana\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003evino dulce\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003evino espumoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e veganos, vegetarianos, ovolactovegetarianos\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara la elaboración de quesos:\u003c\/strong\u003e previene el crecimiento de mohos, microorganismos y levaduras\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara bebidas sin alcohol y de frutas:\u003c\/strong\u003e prolonga la conservación\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComo conservante alimentario:\u003c\/strong\u003e mejora la estabilidad del producto\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePara el vino:\u003c\/strong\u003e inhibe la proliferación de las levaduras, ayuda a la clarificación y previene la refermentación\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosificación recomendada para alimentos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,25 g - 1 g por 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara vino y bebidas de frutas:\u003c\/strong\u003e la cantidad depende del grado alcohólico (p. ej., \u003cstrong\u003e0,07 g por litro\u003c\/strong\u003e para vinos con 12-14% de alcohol; para graduaciones más bajas, aumentar la dosis)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo utilizar en productos horneados que contengan levadura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔹 Conservar en un lugar \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, protegido de la luz directa.\u003cbr\u003e🔹 \u003cstrong\u003eConsumir en los 6 meses\u003c\/strong\u003e siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorbato de potasio \u003cstrong\u003e(E202)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134412702032,"sku":"5056191005169","price":966.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191005169_1.jpg?v=1738917596"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/potassium-sorbate-434193-759928.jpg?v=1756213032","url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/collections\/sorbato-de-potasio.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}