{"title":"Maltitol","description":"\u003cdiv class=\"collection--description rte notranslate\" data-collection-description=\"\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es el maltitol en polvo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003emaltitol en polvo\u003c\/strong\u003e es un edulcorante a granel de tamaño medio, elaborado a partir de compuestos naturales presentes en el trigo y el maíz. Es dulce de forma natural y constituye la base para la innovación de producto: intensifica el sabor y mejora el valor nutricional, todo ello sin grandes cambios en las recetas ni en los procesos de producción. Se utiliza habitualmente en productos de panadería y repostería, helados, chocolate, postres y pastelería para evitar la recristalización de los azúcares y aumentar la vida útil. También puede utilizarse por su capacidad de descenso del punto de congelación. El maltitol en polvo es un edulcorante que puede utilizarse como sustituto del azúcar y tiene entre el 75 y el 90% del dulzor de la sacarosa. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"maltitolo-in-polvere-1kg","title":"Maltitol en polvo 1kg","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003emaltitol en polvo\u003c\/strong\u003e es un edulcorante de masa de grano medio, obtenido a partir de compuestos presentes de forma natural en el trigo y el maíz. Tiene un sabor naturalmente dulce y es una base ideal para la innovación de productos: intensifica el sabor y mejora el valor nutricional, sin necesidad de modificar de forma significativa las recetas ni los procesos de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza habitualmente en productos de panadería, helados, chocolate, postres y dulces para evitar la recristalización de los azúcares y prolongar la vida útil. También puede emplearse por su capacidad para bajar el punto de congelación. El maltitol en polvo es un edulcorante que puede usarse como sustituto del azúcar, con un poder edulcorante del 75–90% respecto al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApto para veganos y vegetarianos\u003c\/strong\u003e, sin OGM, sin gluten, no irradiado, compatible con las dietas kosher y halal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipales beneficios\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvita la recristalización de los azúcares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la vida útil de los productos de panadería al mantener la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja el punto de congelación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensifica el sabor y mejora el perfil nutricional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, kosher y halal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eModo de empleo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUsar según se necesite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaltitol (E965)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación dietética\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApto para veganos y vegetarianos. Sin OGM. Sin gluten. No irradiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValores nutricionales medios por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1005 kJ \/ 241 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa europea y del Reino Unido\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134322557264,"sku":"5056191010088","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/maltitol-powder-1kg-115677.jpg?v=1738939380"},{"product_id":"maltitolo-in-polvere-250g","title":"Maltitol en polvo 250g","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003emaltitol en polvo\u003c\/strong\u003e es un edulcorante de masa de grano medio, obtenido a partir de compuestos presentes de forma natural en el trigo y el maíz. 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El maltitol en polvo es un edulcorante que puede usarse como sustituto del azúcar, con un poder edulcorante del 75–90% respecto al de la sacarosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApto para veganos y vegetarianos\u003c\/strong\u003e, sin OGM, sin gluten, no irradiado, compatible con las dietas kosher y halal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipales beneficios\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvita la recristalización de los azúcares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la vida útil de los productos de panadería al mantener la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja el punto de congelación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensifica el sabor y mejora el perfil nutricional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, kosher y halal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eModo de empleo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUsar según se necesite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaltitol (E965)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación dietética\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApto para veganos y vegetarianos. 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