{"title":"Inulina en polvo de raíz de achicoria: natural, versátil y funcional","description":"\u003cp\u003eDescubre nuestra \u003cstrong\u003einulina en polvo de alta calidad\u003c\/strong\u003e, extraída de forma natural de la raíz de achicoria. Este ingrediente funcional es un valioso aliado en la cocina y la repostería modernas, gracias a su capacidad para mejorar la \u003cstrong\u003etextura y la cremosidad\u003c\/strong\u003e de un sinfín de preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa inulina es ideal como:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustituto del azúcar\u003c\/strong\u003e en recetas bajas en carbohidratos o sin azúcares añadidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa a las grasas\u003c\/strong\u003e para postres ligeros pero sabrosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesante natural\u003c\/strong\u003e para salsas, sopas y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgente de carga\u003c\/strong\u003e para proteínas en polvo y batidos sustitutivos de comidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta para quienes siguen dietas \u003cstrong\u003eketo, veganas, sin gluten o ricas en fibra\u003c\/strong\u003e, la inulina favorece la salud intestinal al actuar también como \u003cstrong\u003eprebiótico natural\u003c\/strong\u003e, contribuyendo al bienestar de la microbiota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñádela a masas, cremas, yogur o bebidas: su sabor neutro y su extraordinaria versatilidad la convierten en el ingrediente secreto de toda receta equilibrada y funcional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"inulina-polvere-naturale-cicoria-100g","title":"Inulina en polvo 100g","description":"\u003ch1\u003eInulina de cadena corta en polvo natural de achicoria – SpecialIngredients®\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la excelencia de la \u003cstrong\u003einulina en polvo natural de achicoria\u003c\/strong\u003e, un ingrediente funcional premium extraído de las raíces de achicoria. Gracias a su composición: \u003cstrong\u003e100 % de inulina pura\u003c\/strong\u003e, ofrece increíbles ventajas tanto en la cocina como en el bienestar diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍃 Beneficios y funcionalidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrebiótico natural\u003c\/strong\u003e: alimenta la microbiota intestinal y favorece el crecimiento de bacterias «buenas» como las bifidobacterias y los lactobacilos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApoyo a la digestión\u003c\/strong\u003e: puede mejorar la regularidad intestinal y aliviar el estreñimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl glucémico y de peso\u003c\/strong\u003e: ralentiza la absorción de los azúcares, contribuye a la sensación de saciedad y a la gestión del peso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧁 Funciones en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustituto inteligente de grasas y azúcares\u003c\/strong\u003e: crea geles naturales que recrean la sensación cremosa de la grasa, reduciendo calorías sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesante y mejorador de textura\u003c\/strong\u003e: perfecto para almíbares, mousses, cremas, yogures, postres y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de incorporar\u003c\/strong\u003e: soluble en agua o leche, de sabor neutro, sin alterar los sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Ideal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDietas \u003cstrong\u003eketo, veganas, sin gluten\u003c\/strong\u003e o ricas en fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de horno, barritas proteicas, batidos, helados, bebidas funcionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulaciones alimentarias \u003cem\u003ehealth \u0026amp; wellness\u003c\/em\u003e para galletas, cremas, yogures, repostería light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧩 ¿Por qué elegirla?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa inulina de achicoria es un ingrediente \u003cstrong\u003esoluble\u003c\/strong\u003e que aporta una excelente \u003cstrong\u003ecremosidad y estabilidad\u003c\/strong\u003e, sin añadir sabor ni calorías significativas. Está catalogada como GRAS* por la FDA y ha sido ampliamente testada en materia de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"79\"\u003e*GRAS\u003c\/strong\u003e: son las siglas de «Generally Recognized As Safe» (Generalmente reconocido como seguro). Es una designación oficial de la FDA (Food and Drug Administration, el organismo estadounidense para el control alimentario y farmacéutico) que indica que una sustancia se considera segura para el consumo humano sobre la base de datos científicos consolidados o de un consenso general entre expertos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModo de conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInulina en polvo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación dietética\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApta para veganos y vegetarianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo irradiada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eValores nutricionales medios por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 875 kJ \/ 216 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede las cuales ácidos grasos saturados: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede los cuales azúcares: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 86 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa europea.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573806563664,"sku":"5056191026331","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Inulin-Powder-100g-1_2000x2000_83744778-42b8-4ab3-9d20-de5f79bdb6e6.webp?v=1750700627"},{"product_id":"inulina-in-polvere-250g","title":"Inulina en polvo 250g","description":"\u003ch1\u003eInulina de cadena corta en polvo natural de achicoria – SpecialIngredients®\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la excelencia de la \u003cstrong\u003einulina en polvo natural de achicoria\u003c\/strong\u003e, un ingrediente funcional premium extraído de las raíces de achicoria. 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Está catalogada como GRAS* por la FDA y ha sido ampliamente testada en materia de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"79\"\u003e*GRAS\u003c\/strong\u003e: son las siglas de «Generally Recognized As Safe» (Generalmente reconocido como seguro). Es una designación oficial de la FDA (Food and Drug Administration, el organismo estadounidense para el control alimentario y farmacéutico) que indica que una sustancia se considera segura para el consumo humano sobre la base de datos científicos consolidados o de un consenso general entre expertos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModo de conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInulina en polvo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación dietética\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApta para veganos y vegetarianos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo irradiada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eValores nutricionales medios por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 875 kJ \/ 216 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede las cuales ácidos grasos saturados: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede los cuales azúcares: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 86 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa europea.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51574019129680,"sku":"5056191026355","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Inulin-Powder-500g-1_2000x2000_bd2955b1-1c3b-463c-8d5f-fa2e9d15caa3.webp?v=1750702468"},{"product_id":"inulina-in-polvere-5kg","title":"Inulina en polvo 5kg","description":"\u003ch1\u003eInulina de cadena corta en polvo natural de achicoria – SpecialIngredients®\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la excelencia de la \u003cstrong\u003einulina en polvo natural de achicoria\u003c\/strong\u003e, un ingrediente funcional premium extraído de las raíces de achicoria. Gracias a su composición: \u003cstrong\u003e100 % de inulina pura\u003c\/strong\u003e, ofrece increíbles ventajas tanto en la cocina como en el bienestar diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍃 Beneficios y funcionalidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrebiótico natural\u003c\/strong\u003e: alimenta la microbiota intestinal y favorece el crecimiento de bacterias «buenas» como las bifidobacterias y los lactobacilos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApoyo a la digestión\u003c\/strong\u003e: puede mejorar la regularidad intestinal y aliviar el estreñimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl glucémico \u0026amp; peso\u003c\/strong\u003e: ralentiza la absorción de los azúcares, contribuye a la sensación de saciedad y a la gestión del peso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧁 Funciones en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustituto inteligente de grasas y azúcares\u003c\/strong\u003e: crea geles naturales que recrean la sensación cremosa de la grasa, reduciendo calorías sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesante y mejorador de textura\u003c\/strong\u003e: perfecto para almíbares, mousses, cremas, yogures, postres y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de incorporar\u003c\/strong\u003e: soluble en agua o leche, de sabor neutro, sin alterar los sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Ideal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDietas \u003cstrong\u003eketo, veganas, sin gluten\u003c\/strong\u003e o ricas en fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de horneado, barritas proteicas, batidos, helados, bebidas funcionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulaciones alimentarias \u003cem\u003ehealth \u0026amp; wellness\u003c\/em\u003e para galletas, cremas, yogures, repostería light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧩 ¿Por qué elegirla?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa inulina de achicoria es un ingrediente \u003cstrong\u003esoluble\u003c\/strong\u003e que aporta una excelente \u003cstrong\u003ecremosidad y estabilidad\u003c\/strong\u003e, sin añadir sabor ni calorías significativas. Está reconocida como GRAS* por la FDA y ha sido ampliamente evaluada en materia de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"87\"\u003e*GRAS\u003c\/strong\u003e: significa \"Generally Recognized As Safe\" (Generalmente reconocido como seguro). 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Gracias a su composición: \u003cstrong\u003e100 % de inulina pura\u003c\/strong\u003e, ofrece increíbles ventajas tanto en la cocina como en el bienestar diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍃 Beneficios y funcionalidades\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrebiótico natural\u003c\/strong\u003e: alimenta la microbiota intestinal y favorece el crecimiento de bacterias «buenas» como las bifidobacterias y los lactobacilos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApoyo a la digestión\u003c\/strong\u003e: puede mejorar la regularidad intestinal y aliviar el estreñimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl glucémico y de peso\u003c\/strong\u003e: ralentiza la absorción de los azúcares, contribuye a la sensación de saciedad y a la gestión del peso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧁 Funciones en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustituto inteligente de grasas y azúcares\u003c\/strong\u003e: crea geles naturales que recrean la sensación cremosa de la grasa, reduciendo calorías sin perder sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesante y mejorador de textura\u003c\/strong\u003e: perfecto para almíbares, mousses, cremas, yogures, postres y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de incorporar\u003c\/strong\u003e: soluble en agua o leche, de sabor neutro, sin alterar los sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🔍 Ideal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDietas \u003cstrong\u003eketo, veganas, sin gluten\u003c\/strong\u003e o ricas en fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de horno, barritas proteicas, batidos, helados, bebidas funcionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulaciones alimentarias \u003cem\u003ehealth \u0026amp; wellness\u003c\/em\u003e para galletas, cremas, yogures, repostería light\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧩 ¿Por qué elegirla?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa inulina de achicoria es un ingrediente \u003cstrong\u003esoluble\u003c\/strong\u003e que aporta una excelente \u003cstrong\u003ecremosidad y estabilidad\u003c\/strong\u003e, sin añadir sabor ni calorías significativas. 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