{"title":"Fondant Pâtissier (azúcar fondant profesional para glaseado blanco)","description":"\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"625\"\u003eNuestro \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"280\"\u003eFondant Pâtissier\u003c\/strong\u003e es un glaseado blanco profesional listo para usar, desarrollado específicamente para pasteleros, pastry chefs y obradores de pastelería moderna. También conocido como \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"464\"\u003efondant blando\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"486\"\u003epouring fondant\u003c\/strong\u003e, se funde de manera uniforme con un ligero calentamiento y se vierte con facilidad, lo que garantiza una cobertura perfectamente lisa y homogénea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"796\"\u003eUna vez aplicado, forma un \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"703\"\u003eglaseado blanco brillante, lustroso y uniforme\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"754\"\u003etextura suave y aterciopelada en el paladar\u003c\/strong\u003e, ideal para productos de alta pastelería.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fondant-patissier-1kg","title":"Fondant Pâtissier 1kg","description":"\u003cp\u003e\n  Nuestro \u003cstrong\u003eFondant Pâtissier\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eazúcar fondant blanco profesional para colada\u003c\/strong\u003e,\n  desarrollado especialmente para pasteleros, pastry chefs y obradores de pastelería. Conocido también como\n  \u003cstrong\u003efondant blando\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003epouring fondant\u003c\/strong\u003e, se funde de manera uniforme con un ligero calentamiento\n  y se vierte con facilidad, creando un \u003cstrong\u003eglaseado blanco brillante, liso y lustroso\u003c\/strong\u003e, con una\n  \u003cstrong\u003etextura suave y aterciopelada en el paladar\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Este \u003cstrong\u003eglaseado fondant para pastelería\u003c\/strong\u003e es ideal para el acabado de éclairs, petisús, bollería, hojaldres daneses,\n  tartas y postres, y garantiza siempre una cobertura uniforme de gran brillo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Elaborado con \u003cstrong\u003eazúcares finamente cristalizados\u003c\/strong\u003e, ofrece una fluidez superior, un acabado más liso\n  y una sensación elegante en el paladar.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Se puede utilizar directamente del envase para obtener un acabado blanco clásico o personalizar con\n  \u003cstrong\u003ecolorantes alimentarios y aromas\u003c\/strong\u003e para adaptarlo a cualquier creación de pastelería.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Apto para \u003cstrong\u003eveganos y vegetarianos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esin OGM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eno irradiado\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAzúcar fondant blanco profesional para glasear\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para glaseados, coberturas y acabados decorativos de pastelería\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfecto para éclairs, hojaldres daneses, tartas, masas fermentadas y productos de horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrea un glaseado blanco brillante, liso y uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eElaborado con azúcares finamente cristalizados para una textura superior\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizado y apreciado por pasteleros profesionales y obradores artesanales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eModo de empleo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Calienta suavemente el fondant al baño maría. Añade pequeñas cantidades de agua removiendo hasta conseguir la\n  consistencia deseada, desde un glaseado fluido y vertible hasta una cobertura más densa para decoraciones de pastelería.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCondiciones de conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Azúcar, jarabe de glucosa, agua.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformación dietética\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValores nutricionales (por 100g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEnergía: 1505 kJ \/ 354 kcal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrasas: 0,0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHidratos de carbono: 88,5 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ede los cuales azúcares: 78 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSal: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtiquetado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52669653647696,"sku":"5056191027093","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191027093_1.jpg?v=1770814151"}],"url":"https:\/\/specialingredients.it\/es\/collections\/fondant-patissier-azucar-fondant-profesional-para-glaseado-blanco.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}