{"title":"Bicarbonato de sodio","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"34\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e¿Qué es el bicarbonato de sodio?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"969\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino 100% y libre de aluminio. Conocido también como “bicarbonato sódico”, se utiliza principalmente en cocina y repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, lo que provoca la expansión de la mezcla y forma la característica textura y granulometría de panqueques, pasteles, panes rápidos y otros alimentos horneados o fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, cremor tártaro, jugo de limón, yogur, suero de leche, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituirse por levadura química siempre que a la receta se le añada también una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de los tipos de levadura química contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, no OGM, sin gluten, apto para kosher y halal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-500g","title":"Bicarbonato de sodio 500g","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilízalo en cocina y repostería como agente leudante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocido como \"bicarbonato sódico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e bicarbonato de sodio (E500)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e por contenido típico\/100 g: Energía: 0 kj\/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134353260880,"sku":"5060341113062","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113062_1.jpg?v=1734976142"},{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-10kg","title":"Bicarbonato de sodio 10kg","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilízalo en cocina y repostería como agente leudante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocido como \"bicarbonato sódico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e bicarbonato de sodio (E500)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e por contenido típico\/100 g: Energía: 0 kj\/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134398120272,"sku":"5056191004858","price":169.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191004858_1.jpg?v=1734976598"},{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-1kg","title":"Bicarbonato de sodio 1kg","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilízalo en cocina y repostería como agente leudante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocido como \"bicarbonato sódico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e bicarbonato de sodio (E500)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e por contenido típico\/100 g: Energía: 0 kj\/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134398546256,"sku":"5060341113079","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113079_1.jpg?v=1734976271"},{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-25kg","title":"Bicarbonato de sodio 25kg","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilízalo en cocina y repostería como agente leudante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién conocido como \"bicarbonato sódico\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e bicarbonato de sodio (E500)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación dietética:\u003c\/strong\u003e sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional:\u003c\/strong\u003e por contenido típico\/100 g: Energía: 0 kj\/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134432723280,"sku":"5056191004865","price":411.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191004865_1.jpg?v=1734976711"},{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-5kg","title":"Bicarbonato de sodio 5kg","description":"\u003cp\u003eNuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. 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También conocido como \"bicarbonato sódico\", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. 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