{"title":"Azúcar invertido","description":"\u003cdiv class=\"collection--description rte notranslate\" data-collection-description=\"\"\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué es el azúcar invertido?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eazúcar invertido\u003c\/strong\u003e de Special Ingredients , también conocido como jarabe de azúcar invertido, es adecuado para una amplia gama de usos. Más dulce que el azúcar de mesa, se utiliza habitualmente en panadería y pastelería para prevenir la recristalización de los azúcares y para aumentar la vida útil de los productos de horneado al retener la humedad. También mejora la textura y la suavidad de los rellenos, el helado y la ganache. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, kosher friendly, halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"zucchero-invertito-1kg","title":"Azúcar invertido 1kg","description":"\u003cp\u003eNuestro azúcar invertido, conocido también como jarabe de azúcar invertido o Invert Sugar, es apto para una amplia gama de aplicaciones. Más dulce que el azúcar común, se utiliza habitualmente en pastelería y en la elaboración de dulces para evitar la recristalización de los azúcares y aumentar la vida útil de los productos de horno al retener la humedad. Además, mejora la textura y la cremosidad de rellenos, helados y ganaches. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, con certificación kosher y halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEvita la recristalización de los azúcares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la vida útil de los productos de horno al retener la humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la textura y la cremosidad de rellenos, helados y ganaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás dulce que el azúcar común\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para veganos, sin OGM, sin gluten, no irradiado, con certificación kosher y halal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e usar según necesidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e jarabe de azúcar invertido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional (por 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergía: 280 kcal \/ 1199 kJ\u003cbr\u003eGrasas: 0g\u003cbr\u003eHidratos de carbono: 70g\u003cbr\u003ede los cuales azúcares: 70g\u003cbr\u003eProteínas: 0g\u003cbr\u003eSal: 0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134311317840,"sku":"5056191010040","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/invert-syrup-inverted-sugar-syrup-1kg-399046.jpg?v=1738939381"},{"product_id":"zucchero-invertito-5kg","title":"Azúcar invertido 5kg","description":"\u003cp\u003eNuestro azúcar invertido, conocido también como jarabe de azúcar invertido o Invert Sugar, es apto para una amplia gama de aplicaciones. 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