{"product_id":"zorbit-maltodestrina-di-tapioca-25kg","title":"Zorbit (Tapioka-Maltodextrin) 25 kg","description":"\u003cp\u003eZorbit ist ein aus Tapioka gewonnenes Maltodextrin, das speziell für eine sehr geringe Schüttdichte entwickelt wurde. Es ist ein Kohlenhydrat, das aus aufgespaltenen Tapiokamolekülen gewonnen wird. Es hat eine geringe Süßkraft und fügt keine Kalorien hinzu. Es wird als Füllstoff verwendet und kann auch Öle absorbieren. Es wird in der Lebensmittelindustrie bei der Herstellung von Getränken, Milchprodukten, Süßigkeiten, Suppen und vielen anderen Produkten verwendet. Seine Hauptverwendung besteht darin, das Volumen von Trockenmischungen zu erhöhen. Da es außerdem einen milden Geschmack hat, eignet es sich hervorragend als Dispergiermittel für trockene Zutaten in Zubereitungen mit geringem Feststoffgehalt. Zorbit ist ein sehr feines Pulver und löst sich sowohl kalt als auch heiß leicht auf. Es wird zu einem handhabbaren Pulver, wenn es mit Öl gemischt wird (2 Teile Zorbit auf 1 Teil Öl) und löst sich bei Kontakt mit einem wässrigen Medium vollständig auf. Ideal, um „Boden“ sowohl herzhaft als auch süß zu machen. Kann als Zuckerersatz in herzhaftem Eis oder Sorbet verwendet werden. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e        \u003cli\u003eSehr feines Pulver. Leicht löslich bei Kälte oder Hitze\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eWird beim Mischen mit Öl (2 Teile Zorbit auf 1 Teil Öl) zu einem handhabbaren Pulver und löst sich bei Kontakt mit jedem wässrigen Medium vollständig auf.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eMit Fetten und Ölen zu Pulver vermischen\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eKreieren Sie Schokoladenpulver zum Garnieren von Desserts oder zum Überziehen von Trüffeln\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eOlivenöl zu Pulver verarbeiten und über Salate streuen\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eGeeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung: \u003c\/strong\u003eZorbit ist sowohl kalt als auch heiß gut löslich. Durch die Mischung mit Öl (2 Teile Zorbit auf 1 Teil Öl) wird es zu einem handhabbaren Pulver und löst sich bei Kontakt mit einem wässrigen Medium vollständig auf.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerbedingungen:\u003c\/strong\u003e Trocken und kühl lagern und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verwenden.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eAus Tapioka gewonnen\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsinformationen:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, koscher und halal.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben: \u003c\/strong\u003eBasierend auf dem typischen Inhalt\/100 g: Energie: 17 kJ\/4 kcal, Fett: 0,15 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g, Kohlenhydrate: 97 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0,5 g, Salz: 0,2 g.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eKennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134433280336,"sku":"5056191007958","price":1572.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191007958_1.jpg?v=1736875458","url":"https:\/\/specialingredients.it\/de\/products\/zorbit-tapioka-maltodextrin-25-kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}