{"product_id":"eritritolo-in-polvere-250g","title":"Erythrit-Pulver 250 g","description":"\u003ch2\u003eErythrit-Pulver von Special Ingredients – kalorienfreies, ultrafeines Süßungsmittel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnser Erythrit-Pulver entsteht durch die natürliche Fermentation pflanzlicher Zucker. Es besitzt etwa \u003cstrong\u003e70 % der Süßkraft von Zucker\u003c\/strong\u003e und liefert \u003cstrong\u003ekeine Kalorien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eNeutraler, klarer Geschmack ohne bitteren Nachgeschmack\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUltrafein wie Puderzucker: lässt sich gleichmäßig und ohne Klumpen einarbeiten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLöst sich schnell auf – ideal für warme und kalte Getränke, Glasuren und Frostings\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHitzestabil und mit geringer Feuchtigkeitsaufnahme – für Backwaren, Baiser, Desserts, Saucen, Schokolade und Eis\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100 % pflanzlich und vegan, ohne Gentechnik, glutenfrei und nicht bestrahlt\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum Erythrit-Pulver?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie puderzuckerähnliche Konsistenz erleichtert das Einrühren in Teige, Getränke und Glasuren. Seine Hitzestabilität und geringe Feuchtigkeitsaufnahme eignen sich besonders für leichte, knusprige Zubereitungen wie Baiser, Tartes und Keto-Kekse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür heiße und kalte Getränke sowie zum Backen. Erythrit bietet ähnliche Anwendungsmöglichkeiten wie herkömmlicher Zucker, ohne den glykämischen Index zu beeinflussen oder Karies zu verursachen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergie: 0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKohlenhydrate: 100 g, davon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFett, Eiweiß, Ballaststoffe und Salz: jeweils 0 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQualität und Zutaten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eOhne Gentechnik, glutenfrei, für Veganer und Vegetarier geeignet\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEntspricht den EU- und UK-Vorschriften\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eZutaten: Erythrit (E968), aus natürlicher pflanzlicher Herstellung\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnwendung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJe nach Rezept im Verhältnis 1:1 anstelle von Zucker verwenden. Löst sich in heißem oder kaltem Wasser auf. Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRezeptideen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür kohlenhydratarme Rezepte wie Baiser, Frostings, Glasuren und Getränke.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLeichter, knuspriger Baiser\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGlatte Glasuren für Kuchen und Cupcakes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSüße heiße und kalte Getränke ohne Zucker\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51573490745680,"sku":"5056191026287","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Erythritol-Powder-250g-1_2000x2000_4d804a84-58f1-4543-a22c-147ca21b4fd2.webp?v=1750697563","url":"https:\/\/specialingredients.it\/de\/products\/erythrit-pulver-250-g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}