{"product_id":"solfato-di-calcio-100g","title":"Calciumsulfat 100g","description":"\u003cp\u003eUnser Calciumsulfat ist ein feines Pulver von höchster Qualität. Auch als Gips bekannt. Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Calciumsalz. Es kann zur Verbesserung der Textur, als Stabilisator, als Mehlbehandlungs- und Triebmittel und zur Regulierung des Säuregehalts in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden. Es ist eine hervorragende Calciumquelle und kann Tofu zugesetzt werden, um den Calciumgehalt und die Stabilität zu erhöhen. Bei Verwendung in Brotprodukten verhindert es, dass der Teig klebrig und weich wird, und verbessert die Qualität des Produkts. Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eZum Tofu hinzufügen, um ihn zu stabilisieren und das Hefewachstum zu fördern\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWird verwendet, um Teig zu festigen, außerdem als Triebmittel und Mehlbehandlungsmittel.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eEin Kalziumpräparat und Texturverbesserer\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGeeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung: \u003c\/strong\u003eJe nach Bedarf leicht löslich\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerbedingungen: \u003c\/strong\u003eBitte trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e Calciumsalz (E516)\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErnährungsinformationen: \u003c\/strong\u003eGeeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eKennzeichnung gemäß britischen und EU-Vorschriften.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134399299920,"sku":"5060341110597","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341110597_1.jpg?v=1735295996","url":"https:\/\/specialingredients.it\/de\/products\/calciumsulfat-100g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}