{"title":"Ausrüstung","description":"\u003cp\u003eUnser vielfältiges Gastronomieangebot \u003cstrong\u003eMolekulare Ausrüstung\u003c\/strong\u003e für alle Anforderungen der Molekulargastronomie, einschließlich Pipetten, Nahrungsmittelspritzen, Silikonschläuchen und Quetschflaschen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torcia-a-luce-uv-nera","title":"Schwarze UV-Licht-Taschenlampe","description":"\u003cul\u003e        \u003cli\u003eRobuste, taktische Taschenlampe aus Aluminiumlegierung mit schwarzem UV-Licht\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDas Schwarzlicht strahlt mit 51 ultravioletten LED-Lichtern höchster Qualität eine Wellenlänge von 395 nm aus.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eJede LED hält bis zu 12 Jahre.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDie UV-Taschenlampe verfügt über 51 UV-LEDs und ist 30 % heller als andere Lampen.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDeckt größere Bereiche ab, ohne das Licht zu schwächen.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eBATTERIEN NICHT INBEGRIFFEN – Benötigt 3 x AA-Batterien\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e        \u003cli\u003eSchwarze UV-Licht-Taschenlampe (BATTERIEN NICHT INBEGRIFFEN)\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e        \u003cli\u003eLichtquellentyp - 51 LED 395-400NM\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eBatterietyp - AA x 3\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eHauptmaterial – Aluminium\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eProduktgröße – 56 x 146 mm\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eProduktgewicht - 195g\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134264918352,"sku":"5056191018404","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/black-uv-light-torch-814520.jpg?v=1738939651"},{"product_id":"sac-a-poche-usa-e-getta-termoresistenti-18-pollici-extra-spesse-rotolo-da-80-sacchetti","title":"Hitzebeständige Einweg-Spritzbeutel, 45,7 cm, extra dick (Rolle mit 80 Beuteln)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUnsere Beutel sind für die Verwendung in der Mikrowelle getestet, um Produkte wie Schokolade zum Dekorieren von Kuchen, Keksen, Gebäck und Kartoffelpüree zu erhitzen. Die 80 hitzebeständigen transparenten Einweg-Spritzbeutel eignen sich zum Schmelzen und anschließenden Spritzen mit demselben Beutel. Dies reduziert die Zubereitungszeit. Hohe Qualität und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. 18 Zoll (218 mm x 458 mm). Strapazierfähig, sehr stabil und einfacher zu verwenden als Stoffbeutel. Dicke: 75 Mikron\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eRolle mit 80 hitzebeständigen, transparenten Einweg-Spritzbeuteln\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e18 Zoll (218 mm x 458 mm)\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eHitzebeständig bis 95 Grad Celsius\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eEntwickelt, um der Hitze in der Mikrowelle standzuhalten\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eHochwertig und für den Lebensmittelkontakt zertifiziert\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eExtra stark und extra dick\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Informationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Leistung\/Festigkeit der Beutel nimmt bei höheren Temperaturen ab – bei unabhängigen Tests versagten die Beutel jedoch erst bei 95 Grad Celsius. Die Person, die die Beutel bei diesen Temperaturen verwendet, muss ihre Hände vor der Hitze schützen und eine entsprechende Risikobewertung durchgeführt haben, da ein Beutel bei dieser Temperatur platzen kann. Breite: 218 mm, Länge: 458 mm, Dicke: 75 Mikron. Dieses Produkt wurde unabhängig getestet und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134308499792,"sku":"5056191003141","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/heat-resistant-disposable-piping-bags-18-inch-extra-thick-roll-of-80-bags-185931.jpg?v=1693480391"},{"product_id":"sac-a-poche-usa-e-getta-termoresistenti-21-pollici-extra-resistenti-antiscivolo-rotolo-da-80-sacchetti","title":"Hitzebeständige Einweg-Spritzbeutel, 53,3 cm, extra stark, rutschfest (Rolle mit 80 Beuteln)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUnsere Beutel sind für die Verwendung in der Mikrowelle getestet, um Produkte wie Schokolade zum Dekorieren von Kuchen, Keksen, Gebäck und Kartoffelpüree zu erhitzen. Die 80 hitzebeständigen rosa Einweg-Spritzbeutel eignen sich zum Schmelzen und anschließenden Spritzen mit demselben Beutel. Dies reduziert die Zubereitungszeit. Hohe Qualität und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. 21 Zoll (53 cm). Strapazierfähig, sehr stabil und einfacher zu verwenden als Stoffbeutel. Dicke: 75 Mikron\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eRolle mit 80 hitzebeständigen rosa Einweg-Spritzbeuteln\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e21 Zoll (53 cm) Dicke: 75 Mikron\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eHitzebeständig bis 95 Grad Celsius\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eEntwickelt, um der Hitze in der Mikrowelle standzuhalten\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eHochwertig und für den Lebensmittelkontakt zertifiziert\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eExtra stark und rutschfest\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Informationen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Leistung\/Festigkeit der Beutel nimmt bei höheren Temperaturen ab – bei unabhängigen Tests versagten die Beutel jedoch erst bei 95 Grad Celsius. Die Person, die die Beutel bei diesen Temperaturen verwendet, muss ihre Hände vor der Hitze schützen und eine entsprechende Risikobewertung durchgeführt haben, da ein Beutel bei dieser Temperatur platzen kann. Dieses Produkt wurde unabhängig getestet und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134308598096,"sku":"5056191004490","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/heat-resistant-disposable-piping-bags-21-inch-extra-strong-non-slip-roll-of-80-bags-407316.jpg?v=1738939382"},{"product_id":"cucchiai-dosatori-set-da-5","title":"Messlöffel (5er-Set)","description":"\u003cp\u003eSet mit 5 Messlöffeln aus Kunststoff.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e5 Maßeinheiten: Nur eine Prise, 1\/2 Teelöffel \/ 2,5 ml, 1 Teelöffel \/ 5 ml, 1\/2 Esslöffel \/ 7,5 ml, 1 Esslöffel \/ 15 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134326784336,"sku":"5060341113963","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/measuring-spoons-set-of-5-293789.jpg?v=1738939338"},{"product_id":"on-balance-nv-3000-envy-bilancia-digitale-0-1g-3000g","title":"On Balance NV-3000 Envy Digitalwaage (0,1 g – 3000 g)","description":"\u003cp\u003eDie neue Envy von On Balance wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Die Waage hat eine große Edelstahlplattform, 4 einfach zu bedienende Funktionstasten und ein grün hinterleuchtetes Display für eine klarere Anzeige der Wiegemenge. Am wichtigsten ist, dass sie mit zwei großen Wiegeschalen geliefert wird, die sowohl als Deckel als auch als Schutz für die gesamte Waage dienen.\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eZwei Wägeschalen\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eDisplay mit Hintergrundbeleuchtung\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003ePlattform aus Edelstahl\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eÜberlastschutz\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eTara-Funktion\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eZählfunktion\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eKapazität: 3000g\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAuflösung: 0,1 g\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWiegemodi: g, oz, ozt, dwt, ct, gn\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eStromversorgung: 2 x AAA\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAbmessungen: 12,5 x 1,4 x 1,9 cm\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGarantie: 2 Jahre\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134329995600,"sku":"810093450565","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/on-balance-nv-3000-envy-digital-scales-01g-3000g-363997.jpg?v=1738939338"},{"product_id":"on-balance-nv-500-envy-bilancia-digitale-0-01g-500g","title":"On Balance NV-500 Envy Digitalwaage (0,01 g – 500 g)","description":"\u003cp\u003eDie neue Envy von On Balance wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Die Waage hat eine große Edelstahlplattform, 4 einfach zu bedienende Funktionstasten und ein grün hinterleuchtetes Display für eine klarere Anzeige der Wiegemenge. Am wichtigsten ist, dass sie mit zwei großen Wiegeschalen geliefert wird, die sowohl als Deckel als auch als Schutz für die gesamte Waage dienen.\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eZwei Wägeschalen\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eDisplay mit Hintergrundbeleuchtung\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003ePlattform aus Edelstahl\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eÜberlastschutz\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eTara-Funktion\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eZählfunktion\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eKapazität: 500g\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAuflösung: 0,01 g\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWiegemodi:  g, oz, ozt, dwt, ct, gn\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eStromversorgung: 2 x AAA\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAbmessungen: 12,5 x 10,5 x 1,8 cm\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGarantie: 2 Jahre\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134330093904,"sku":"810093450558","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/on-balance-nv-500-envy-digital-scales-001g-500g-623080.jpg?v=1738939338"},{"product_id":"stampo-in-silicone-per-15-cubetti-di-ghiaccio","title":"Normales Eiswürfelbereiter-Tablett – 15 Würfel – Silikon","description":"\u003cul\u003e        \u003cli\u003eErgibt 15 normalgroße, leicht zu entnehmende Eiswürfel. Ideal für Whisky \u0026amp; Soda, Cocktails usw.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eErzeugt einheitliche quadratische Würfel im Format 3,2 cm x 3,2 cm.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eEin Muss zum Kühlen von Bargetränken, Krügen, Punsch oder anderen Getränken, ihre Supergröße reduziert die Verdünnung.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDas leicht zu reinigende, spülmaschinenfeste und langlebige Silikon in Lebensmittelqualität ermöglicht die einfache Entnahme von nur einem oder zwei Würfeln auf einmal.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDie Maße des Tabletts betragen 185 mm x 115 mm x 35 mm.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134335566160,"sku":"5056191019302","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/regular-ice-cube-maker-tray-15-cubes-silicone-620132.jpg?v=1738939336"},{"product_id":"stampo-in-silicone-15-semisfere-17-4cm-x-29-5cm","title":"Silikonform für 15 Halbkugeln (17,4 cm x 29,5 cm)","description":"\u003cul\u003e    \u003cli\u003eGeschmeidige Antihaft-Form.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHergestellt aus 100 % lebensmittelechtem Silikon.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest und für den Einsatz im Ofen und Gefrierschrank geeignet (-40 bis +280 Grad Celsius)\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHACCP-zertifiziert\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGarantie 1 Jahr\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAbmessungen: Gesamtbreite 174 mm, Gesamtlänge 295 mm, Halbkugeldurchmesser 50 mm, Halbkugeltiefe 23 mm\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134337728848,"sku":"5060341110337","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/silicone-15-half-sphere-mould-174cm-x-295cm-687977.jpg?v=1738939336"},{"product_id":"tubo-in-silicone-1-metro","title":"Silikonschlauch (1 Meter)","description":"\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e1 Meter Schlauch (Lebensmittelqualität)\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134337859920,"sku":"5056191012204","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/silicone-tubing-1-metre-434399.jpg?v=1693480801"},{"product_id":"stampo-in-silicone-6-semisfere-grandi-13-3cm-x-19-5cm","title":"Silikonform für 6 große Halbkugeln (13,3 cm x 19,5 cm)","description":"\u003cul\u003e    \u003cli\u003eHergestellt aus 100 % hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGeschmeidige Antihaft-Form.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eIdeal zum Backen oder zur umgekehrten Sphärifizierung\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest und für den Einsatz im Ofen und Gefrierschrank geeignet (-40 bis +230 Grad Celsius)\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHACCP-zertifiziert.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGarantie 1 Jahr\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAbmessungen: Gesamtbreite 133 mm, Gesamtlänge 195 mm, Halbkugeldurchmesser 55 mm, Halbkugeltiefe 26,5 mm\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134337892688,"sku":"5056191012198","price":7.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/silicone-6-large-half-sphere-mould-133cm-x-195cm-428859.jpg?v=1738939336"},{"product_id":"stampo-in-silicone-6-semisfere-piccole-8cm-x-11cm","title":"Silikonform für 6 kleine Halbkugeln (8 cm x 11 cm)","description":"\u003cul\u003e    \u003cli\u003eWeiche, antihaftbeschichtete Form, die sich leicht reinigen lässt.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHergestellt aus 100 % lebensmittelechtem Silikon. FDA-geprüft. HACCP-geprüft.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest und für den Einsatz im Ofen und Gefrierschrank geeignet (-40 bis +220 Grad Celsius)\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAbmessungen: Gesamtbreite 80 mm, Gesamtlänge 110 mm, Halbkugeldurchmesser 25 mm, Halbkugeltiefe 12,5 m\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134337958224,"sku":"5056191012181","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/silicone-6-small-half-sphere-mould-8cm-x-11cm-762876.jpg?v=1738939336"},{"product_id":"stampo-per-terrine","title":"Terrinenform","description":"\u003cul\u003e    \u003cli\u003eHergestellt aus 100 % hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eGeschmeidige Antihaft-Form.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eIdeal für die Zubereitung von Terrinen und zum Backen\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest und für den Einsatz im Ofen und Gefrierschrank geeignet (-40 bis +230 Grad Celsius).\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHACCP-geprüft. Garantie 1 Jahr.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134341693776,"sku":"5056191000249","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/terrine-mould-128903.jpg?v=1738939280"},{"product_id":"3-x-50ml-siringhe-per-uso-alimentare","title":"3 x 50 ml Spritzen","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e3 x 50 ml Einwegspritzen, ideal für die Sphärifizierung, umgekehrte Sphärifizierung und molekulare Spaghetti.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134353031504,"sku":"5060341110559","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/3-x-50ml-syringes-275630.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"giant-ice-cube-tray","title":"Riesige Eiswürfelschale (Schwarz)","description":"\u003cul\u003e        \u003cli\u003eMachen Sie riesige Eiswürfel in Übergröße – ideal für Whisky \u0026amp; Soda, Cocktails usw.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eErstellen Sie extragroße, 2 Zoll (tatsächlich 48 mm) große, quadratische, langsam schmelzende Eiswürfel.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eEin Muss zum Kühlen von Bargetränken, Krügen, Punsch oder anderen Getränken, ihre Supergröße reduziert die Verdünnung.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eVielseitig einsetzbar in der Küche – perfekte Größe zum Einfrieren und Aufbewahren von Einzelportionen übrig gebliebenen Saftes, Weins, Soßen, Babynahrung oder zum Zubereiten gefrorener Leckereien.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDas leicht zu reinigende, spülmaschinenfeste und langlebige Silikon in Lebensmittelqualität ermöglicht die einfache Entnahme von nur einem oder zwei Würfeln auf einmal.\u003c\/li\u003e        \u003cli\u003eDie Maße des Tabletts betragen 142 mm x 100 mm x 48 mm und es ergeben sich 6 extragroße quadratische Würfel.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134361420112,"sku":"5060341114700","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/giant-ice-cube-tray-black-466875.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"isi-sifone-in-acciaio-inox-1-litri","title":"iSi - Sahnebereiter aus Edelstahl, 1 Liter","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eiSi Profi 1 Liter Sahnespender aus hygienischem, spülmaschinenfestem, gebürstetem Edelstahl. Der Profi Whip sorgt in Cafés auf der ganzen Welt für Schlagsahne. Für scharfe Saucen oder Espumas empfehlen wir den iSi Gourment Whip, iSi Thermo-Whip oder Mosa Volledelstahl-Sahnespender. Passend für Best Whip\/Mosa Sahnekapseln.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eRobuste Edelstahlflasche\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eOptimiertes Dosierventil mit „Tulpen“-Düse für präzises Dosieren auch kleiner Portionen.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eDie Kopfdichtung aus Silikon gewährleistet ein luftdichtes System – und erfüllt damit die höchsten Standards in puncto Lebensmittelsicherheit und -qualität.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eRobuster Ladehalter aus Metall im Chrom-Design.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWird nur mit dem Dekorierer in Tulpenform geliefert – andere Formen sind bei uns erhältlich.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHöhe: 335 mm. Breite: 95 mm.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur zur Verwendung mit standardmäßigen 8-g-N2O-Ladegeräten (NICHT im Lieferumfang enthalten).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNUR FÜR ÜBER 18-JÄHRIGE: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Personen unter 18 Jahren bestimmt.\u003cbr\u003eWiederverkäufer: Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden über 18 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMISSBRAUCH:\u003c\/strong\u003e Wir werden Ihnen den Verkauf von Lachgas (N2O)-Sahnekapseln verweigern, wenn wir den Verdacht haben, dass Sie diese missbrauchen möchten oder unter 18 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIGE SICHERHEITSDATEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eDie Patrone enthält Lachgas (E942) unter hohem Druck.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBitte nur mit einem für diese Kartusche zugelassenen Gerät verwenden und die Anweisungen des Herstellers befolgen.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eKein Aerosol. Nicht nachfüllbar. Recycelbarer Stahl.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWerfen Sie niemals volle Patronen weg.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eLager- und Betriebstemperatur: 3 °C (Minimum) – 30 °C (Maximum).\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eDer maximale Fülldruck für Sahnespender beträgt 35 kg\/cm².\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eNicht an Bord eines Flugzeugs mitnehmen.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eFarbe: Silber.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eNur für Lebensmittel.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eWenn Sie sich durch eiskaltes N2O verbrennen, müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine N2O-Verbrennung kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort erkennbar sind.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134364500304,"sku":"9002377017309","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/isi-stainless-steel-cream-whipper-1-litre-570546.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"isi-sifone-in-acciaio-inox-1-2-litri","title":"iSi - Sahnebereiter aus Edelstahl, 1\/2 Liter","description":"\u003cp\u003eZur Zubereitung purer Schlagsahne, aromatisierter Sahne und köstlicher Desserts.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eErgibt bis zu doppelt so viel Schlagsahne im Vergleich zu anderen Schlagmethoden. Der professionelle Sahnespender für Cafés, Eisdielen, Konditoreien, … \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eFlasche und Kopf aus Edelstahl – für den professionellen Einsatz konzipiert. Kopf mit schützendem Silikongriff und abnehmbarem Edelstahlventil für einfache Reinigung.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eTulpenspitze und Sternspitze inklusive\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eErgonomischer Ladegeräthalter\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eNSF-zertifiziert\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHilft, die HACCP-Anforderungen zu erfüllen\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003e2 Jahre Garantie\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134364533072,"sku":"9002377016302","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/isi-stainless-steel-cream-whipper-12-litre-259792.jpg?v=1738939236"},{"product_id":"mosa-soda-splash-infusore-e-gasatore-075l","title":"Mosa Soda Splash Getränke-Ei und Karbonator aus Edelstahl, 0,75 l","description":"\u003cp\u003eMit dem Mosa Soda Splash können Sie Ihre Getränke kreativ mit Kohlensäure versetzen.  Mit diesem erstaunlich einfachen Sodasystem für zu Hause können Sie viele Flüssigkeiten in der Kartusche mit CO2 anreichern. So können Sie im Handumdrehen prickelnden Apfelsaft oder ein Vitamintonikum vor dem Laufen zubereiten, oder sogar eine erfrischende Ingwerlimonade, die Ihnen Schwung verleiht.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eKohlensäure kann den sensorischen Genuss von Getränken tatsächlich steigern, da die Bläschen Aromen in die Nase tragen und Ihren Getränken und Cocktails eine zusätzliche Dimension verleihen. Das Kohlendioxid sorgt außerdem für eine milde Säure, die für eine erfrischende Qualität sorgt.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eDieser tolle Sodamaker ist der beste Ersatz für einen sperrigen Soda-Automaten zu Hause. Dieses System ist kompakt und leicht und kann daher perfekt zu jedem Anlass mitgenommen werden.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eDas erstaunliche Soda Splash-Getränkesprudelsystem versorgt die ganze Familie mit kohlensäurehaltigen Getränken. Mit sieben einfachen Schritten und ein paar kräftigen Shakes können Sie ein prickelndes kohlensäurehaltiges Getränk zubereiten! Dieses System eignet sich hervorragend für Junior-Fußballspiele als Alternative zu Limonaden sowie für Familienpicknicks und -treffen. Romantische Verabredungen mit Ihrem Liebsten können einen prickelnden Effekt erzielen, wenn Sie der Mischung Sekt und Wein hinzufügen!\u003c\/p\u003e  Der Mosa Soda Splash erzeugt 0,75 Liter kohlensäurehaltige Flüssigkeit.  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eUnterschiede bei MOSA Soda Splash, Teil 1\u003c\/span\u003e  \u003c\/h3\u003e    \u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NOo6bKkP9eI\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eUnterschiede bei MOSA Soda Splash, Teil 2\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e    \u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9n8mInVuCpQ\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eSo verwenden Sie MOSA Splash zur Herstellung kohlensäurehaltiger Getränke\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e    \u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RlrdN64t8DA\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #5fa30f;\"\u003eMOSA Soda Splash – Erfrischende, prickelnde Getränke jederzeit und überall!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e    \u003cdiv class=\"bn-item-promo2 object-fit\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z6BJU4ba6Ew\" width=\"320\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134368629072,"sku":"4712523801793","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/infuser_and_carbonator.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"myco-mx-600-bilancia-digitale-01g-600g","title":"Myco MX-600 Digitale Miniwaage (0,1 g – 600 g)","description":"\u003cp\u003eDiese leichte und kompakte Miniwaage hat zwei einfach zu bedienende Funktionstasten und bietet 4 Modi. Die Waage verfügt über einen abnehmbaren Deckel und eine automatische Abschaltung. Die Ziffern sind auf einem hintergrundbeleuchteten Hintergrund deutlich sichtbar. 0,1 g - 600 g. Batterien enthalten.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 76g\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 8,8 x 5,9 x 1,9 cm\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 600g\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuflösung:\u003c\/strong\u003e 0,1 g\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeistung:\u003c\/strong\u003e 2 x AAA (Batterien im Lieferumfang enthalten)\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVon hinten beleuchtet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutomatisch aus:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜberlastschutz:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134370988368,"sku":"810093450527","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/myco-mx-600-digital-miniscale-01g-600g-464031.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"tappetino-da-forno-professionale-in-silicone-295x420mm","title":"Professionelle Silikon-Backmatte 295 x 420 mm","description":"\u003cp\u003eUnsere Silikon-Backmatten eignen sich perfekt zum Ausrollen von Teig, Kneten von Brotteig und zum Arbeiten mit besonders klebrigen Lebensmitteln wie heißem Zucker oder Süßigkeiten.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eSie halten hohen Temperaturen stand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu Backpapier zum Backen und Zubereiten von Speisen dar. Backmatten schützen Ihren Ofen vor eingebranntem Fett und Flecken und verkürzen so letztendlich die Reinigungszeit des Ofens.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eMaße der Matte: 29,5 cm x 42 cm (295 x 420 mm)\u003cbr\u003eTemperaturbeständig für die Verwendung im Ofen und Gefrierschrank (-4 °C bis 300 °C)\u003cbr\u003eLebensmittelecht\u003cbr\u003eLeicht zu reinigen\u003cbr\u003eAntihaftbeschichtung – kein Einsatz von Öl oder Kochsprays erforderlich.\u003cbr\u003eSpülmaschinenfest und spülmaschinenfest.\u003cbr\u003eSorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und fördert gleichmäßiges Backen und Bräunen.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375149904,"sku":"5056191012150","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/professional-silicone-baking-mat-295x420mm-680520.jpg?v=1738939171"},{"product_id":"tappetino-da-forno-piccolo-professionale-in-silicone-205mm-x-249mm","title":"Professionelle kleine Silikon-Backmatte 205 mm x 249 mm","description":"\u003cp\u003eUnsere Silikon-Backmatten eignen sich perfekt zum Ausrollen von Teig, Kneten von Brotteig und zum Arbeiten mit besonders klebrigen Lebensmitteln wie heißem Zucker oder Süßigkeiten.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eSie halten hohen Temperaturen stand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu Backpapier zum Backen und Zubereiten von Speisen dar. Backmatten schützen Ihren Ofen vor eingebranntem Fett und Flecken und verkürzen so letztendlich die Reinigungszeit des Ofens.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eMaße der Matte: 20,5 cm x 24,9 cm (205 mm x 249 mm)\u003cbr\u003eTemperaturbeständig für die Verwendung im Ofen und Gefrierschrank (-4 °C bis 300 °C)\u003cbr\u003eLebensmittelecht\u003cbr\u003eLeicht zu reinigen\u003cbr\u003eAntihaftbeschichtung – kein Einsatz von Öl oder Kochsprays erforderlich.\u003cbr\u003eSpülmaschinenfest und spülmaschinenfest.\u003cbr\u003eSorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und fördert gleichmäßiges Backen und Bräunen.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134375215440,"sku":"5056191010217","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/professional-small-silicone-baking-mat-205mm-x-249mm-101933.jpg?v=1738939169"},{"product_id":"affumicatore-sage-heston-blumenthal","title":"Sage von Heston Blumenthal Smoking Gun","description":"\u003cp\u003eMit der Sage® Smoking Gun von Heston Blumenthal können Sie eine Vielzahl von Speisen und Getränken mit natürlichen Raucharomen wie Apfelholz und Hickory verfeinern, ohne Hitze hinzuzufügen. Sie können sie sogar vor oder nach dem Kochen verwenden, um schnelle und einfache Ergebnisse zu erzielen. Füllen Sie die Smoking Gun einfach mit Holzspänen, zünden Sie sie an und blasen Sie Rauch in einen abgedeckten Behälter beliebiger Art. Freuen Sie sich auf Räucherhausaromen, die Ihren Gaumen zum Sabbern bringen.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eMit der Sage® Smoking Gun von Heston Blumenthal können Sie Fisch, Fleisch und Gemüse köstliche Raucharomen verleihen. Und dank der hitzefreien Funktionsweise können Sie sogar empfindlichere Lebensmittel wie Käse räuchern, ohne dass dieser schmilzt. Und auch mit Cocktails und anderen Getränken macht das Räuchern großen Spaß! Wie wäre es mit einem Manhattan-Cocktail mit Zigarrenrauch? Oder einer mit Apfelholz geräucherten Bloody Mary? Die Möglichkeiten sind wirklich endlos. Die Pistole wird komplett betriebsbereit geliefert, mit 4 AA-Batterien und 2 Probengläsern mit Räuchersägemehl aus Hickory- und Apfelholz.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e    \u003cul\u003e    \u003cli\u003eKreieren Sie klassische Aromen mit Holzspänen oder erweitern Sie Ihre kulinarische Kreativität durch das Räuchern mit Aromen wie Tee, Gewürzen und getrockneten Blumen.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eRobustes Gehäuse mit stabilem integriertem Sockel und Rauchweg aus Metall für optimale Leistung und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eZwei Geschwindigkeitsstufen von sanfter bis intensiver Rauchinfusion\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eEffizienter, geräuscharmer Motor\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eHervorragend geeignet für die Endbearbeitung von Produkten, die Sous Vide oder mit anderen Methoden gegart werden, bei denen Lebensmittel normalerweise nicht direkt Feuer oder Rauch ausgesetzt werden.\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBetrieb mit 4 AA-Batterien (im Lieferumfang enthalten)\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eEnthält zwei 1\/2 OZ Probegläser mit Hickory- und Apfelholz-Räuchersägemehl.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134376198480,"sku":"9312432026932","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/sage-by-heston-blumenthal-smoking-gun-127852.jpg?v=1738939169"},{"product_id":"biberon-da-cucina-340ml-12oz","title":"Squeezy-Flasche, transparent, 340 ml","description":"\u003cp\u003ePerfekt für eine ordentliche Präsentation von Speisen,  Äußerst nützlich,  Robuste Konstruktion. Ideal zum Dosieren von Saucen, Ölen und Dressings und ist zu einem alltäglichen Küchengerät geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134378754384,"sku":"5060341119743","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/squeezy-bottle-clear-340ml-12oz-364611.jpg?v=1738939169"},{"product_id":"stampo-per-sfere-di-ghiaccio-giganti","title":"Riesiger Eisball-Hersteller","description":"\u003cul\u003e    \u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003eMachen Sie jedes Mal einen perfekten Rieseneisball. Dieses tolle Design hat eine auslaufsichere Kappe, die das Wasser im Inneren abdichtet und so eine perfekte Eiskugel erzeugt. Unser Eisballmaker macht Eisbälle, die 30 % größer sind als normale Eisballformen, und erzeugt Kugeln mit einem Durchmesser von 2,5 Zoll (6,4 cm).\u003c\/li\u003e    \u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Giant Ice Ball Maker ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Lieblingswhisky, Cocktail oder anderen Getränken. Sie können sogar aromatisierte oder mit Alkohol angereicherte Eisbälle herstellen.\u003c\/li\u003e    \u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003eHält Getränke länger kalt. Das kugelförmige Design der Form ist kleiner als ein Würfel, was bedeutet, dass sie langsamer schmilzt und weniger verdünnt wird als bei Verwendung mehrerer kleinerer Eiswürfel.\u003c\/li\u003e    \u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003eDieser riesige Eisball-Maker ist auf Langlebigkeit ausgelegt und aus hochwertigem, haltbarem, lebensmittelechtem Material gefertigt. Er ist außerdem spülmaschinenfest und somit leicht zu reinigen. Herkömmliche Eiskugelformen können instabil sein und sich nur schwer befüllen lassen, ohne dass Wasser überall verschüttet wird. Der riesige Eisball-Maker ist eine robuste Silikonkonstruktion, die auslaufsicher und leicht nachzufüllen ist. Er kippt nicht in Ihrem Gefrierschrank und ist so konzipiert, dass sich die Eiskugeln leicht entnehmen lassen.\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e    \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134405394768,"sku":"5056191001475","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/giant-ice-ball-maker-647906.jpg?v=1693481838"},{"product_id":"cucchiaio-di-raccolta-molecolare","title":"Molekularer Sammellöffel","description":"\u003cul\u003e    \u003cli\u003eUnverzichtbares Zubehör für die Sphärisierung und umgekehrte Sphärisierung\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eIdeal zum Auffangen von Kaviarperlen \/ Fruchtblasen aus dem Wasserbad\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCa. 17cm lang\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134410342736,"sku":"5060341113222","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/molecular-collecting-spoon-244150.jpg?v=1738939025"},{"product_id":"kit-per-spaghetti-molecolari","title":"Molekulares Spaghetti-Kit","description":"\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e2 x 1-Meter-Schläuche und 2 x 50-ml-Spritzen (Lebensmittelqualität)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eUm Ihnen bei der Herstellung von Molekularspaghetti mit unseren Zutaten zu helfen \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134410408272,"sku":"5060341113758","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/molecular-spaghetti-kit-527551.jpg?v=1693481938"},{"product_id":"montalatte-schiumatore","title":"Mini-Schneebesen-Milchaufschäumer und Cocktailschäumer","description":"\u003ch2\u003eDer ultimative Mini-Schneebesen für die Liebe zu cremigen Genüssen!\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003eWillkommen in einem Universum voller Opulenz mit unserem Mini-Schneebesen, dem geheimen Zauberstab, um Café-Atmosphäre zu Hause zu schaffen oder Ihren Cocktails eine innovative Note zu verleihen! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unser Mini-Schneebesen mit samtiger Haptik ist speziell dafür konzipiert, reichhaltigen und cremigen Schaum zu produzieren, genau richtig für Ihre Lattes, Cappuccinos und heiße Schokolade. Mit diesem schicken Werkzeug können Sie Kaffeeschaum wie ein professioneller Barista aufschlagen, Ihre Gäste überraschen und jeden Tag erstklassige Texturen und Aromen genießen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Bereit, Neuland zu betreten? Der Mini-Schneebesen ist Ihr perfekter Begleiter, um spektakulären Schaum für Ihre Lieblingscocktails zu zaubern. Experimentieren Sie mit kulinarischer Magie und verwenden Sie Zutaten wie Lecithinpulver, Easy Whip oder Saccharoseester, um aus einem gewöhnlichen Getränk ein außergewöhnliches gastronomisches Spektakel zu machen. Machen Sie aus Ihrer nächsten geselligen Zusammenkunft ein kulinarisches Spektakel! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unser Mini-Schneebesen ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, was Robustheit und dauerhafte Leistung gewährleistet und ihn für viele Jahre zu Ihrem treuen Verbündeten in der Küche macht. Sein stilvolles Design verleiht Ihrer Küchenästhetik eine moderne Note, während sein ergonomisches Design eine Freude in der Anwendung ist. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Der leistungsstarke und dennoch leise Mini-Schneebesen verfügt über eine hohe Geschwindigkeit  Motor, der Ihre Milch oder die gewünschte Flüssigkeit im Handumdrehen perfekt aufschlägt und so professionelle Effizienz in Ihre Küche bringt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePeppen Sie Ihren Getränkegenuss mit dem Mini-Schneebesen auf und betreten Sie eine Welt, in der jeder Schluck ein Genuss ist!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDenken Sie daran, dass dieses kleine Wunder mit 2 AA-Batterien (nicht im Lieferumfang enthalten) betrieben wird, sodass Sie sich nicht um Kabelsalat kümmern müssen und es tragbar und praktisch ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eKreieren Sie mühelos reichhaltigen und cremigen Milchschaum\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eIdeal zum Herstellen von Topping-Schäumen für Cocktails mit Lecithinpulver, Easy Whip oder Saccharoseester\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKaffee aufschäumen wie ein Barista\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLebensmittelechter Edelstahl\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLeistungsstarker Motor für schnelles Rühren\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVerwendung in heißen oder kalten Flüssigkeiten\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eBATTERIEN NICHT INBEGRIFFEN – Dauert \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 x AA-Batterien\u003c\/span\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElektrischer Mini-Schneebesen \/ Milchaufschäumer (BATTERIEN NICHT INBEGRIFFEN)\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeitere Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBatterietyp - AA x 2\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial – Kunststoff und Edelstahl\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktgröße – 35 x 224 mm\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktgewicht - 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134425514320,"sku":"5056191020360","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/mini-whisk-milk-frother-cocktail-foamer-216029.jpg?v=1693482144"},{"product_id":"bottiglia-per-la-sferificazione-special-ingredients","title":"Sphärifizierungsflasche | Spherificator-Flasche für Special Ingredients","description":"\u003ch2\u003eKreieren Sie perfekte flüssige Kaviarkugeln\/-perlen mit unserer Sphärifizierungsflasche\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie Spherificator-Flasche besteht aus einer lebensmittelechten Plastikflasche mit einem lebensmittelechten Silikonverschluss und ist praktisch, schnell und einfach zu verwenden. Mit unserer Spherificator-Flasche können Sie mithilfe des Sphärifizierungsverfahrens schnell und einfach Kaviarkugeln\/-perlen herstellen, ohne dass Sie eine Pipette oder Spritze verwenden müssen. Um Kaviarkugeln\/-perlen mit flüssigem Kern herzustellen, ist es wichtig, dass Sie die Perlen in weniger als einer Minute aus dem Kalziumbad entfernen, um ein Erstarren zu verhindern. Im Vergleich zur herkömmlichen Spritzenmethode können mit der Spherificator-Flasche bis zu 16 Kugeln\/Perlen pro Druck hergestellt werden. Dadurch erhalten Sie eine größere Ausbeute an flüssigen Kugeln pro Druck, sodass Sie in kürzerer Zeit eine größere Anzahl Perlen herstellen können.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFüllen Sie die Flasche einfach mit der Sphärifizierungsflüssigkeit und drücken Sie sie vorsichtig über Ihr Bad, um Ihre Kugeln\/Perlen zu erzeugen. Wird von Köchen verwendet, um Ihrer Küche eine weitere spannende Dimension zu verleihen und Ihre Gäste mit Ihren Fähigkeiten und Ihrer Innovation zu begeistern. Spülmaschinenfest. Abmessungen – 250-ml-Flasche. Höhe (einschließlich Deckel) 12 cm, Breite 6,5 cm, Tiefe 5,5 cm.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSchnell und einfach zu bedienen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKaviarkugeln \/ Perlen schnell herstellen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLebensmittelqualität\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eAbmessungen – 250-ml-Flasche. Höhe (inkl. Deckel) 12 cm, Breite 6,5 cm, Tiefe 5,5 cm\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSpherificator Flasche 250ml\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSpherificator-Silikondeckel\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cstyle\u003e\u003c!--.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }\n--\u003e\u003c\/style\u003e  \u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8TFfUPUca2o\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428201296,"sku":"5056191011948","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/spherification-bottle-special-ingredients-spherificator-bottle-442825.jpg?v=1738939024"},{"product_id":"biberon-da-cucina-680ml-24oz","title":"Squeezy-Flasche, transparent, 680 ml","description":"\u003cp\u003ePerfekt für die ordentliche Präsentation von Speisen, äußerst nützlich, langlebige Konstruktion. Ideal zum Dosieren von Saucen, Ölen und Dressings und ist zu einem alltäglichen Küchengerät geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428266832,"sku":"5060341118043","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/squeezy-bottle-clear-680ml-24oz-566633.jpg?v=1693482168"},{"product_id":"pipette-10-x-3ml","title":"10 x 3 ml Pipetten","description":"\u003cp\u003e10 x 3-ml-Pipetten, ideal für die Sphärifizierung und umgekehrte Sphärifizierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134434230608,"sku":"5060341111433","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/10-x-3ml-pipettes-205781.jpg?v=1738938943"},{"product_id":"isi-sifone-gourmet-in-acciaio-inox-1-litri","title":"iSi - Gourmet-Sahneaufschäumer aus Edelstahl, 1 Liter","description":"ISi Gourmet Whip - Professioneller 1-Liter-Sahnebereiter aus satiniertem Edelstahl, hochhygienisch, spülmaschinenfest. Mit dem iSi Professional Sahnebereiter wird in Cafés auf der ganzen Welt Schlagsahne hergestellt. Kann mit unseren CO2- und N2O-Patronen verwendet werden. Geeignet für kalte und heiße Schäume. Es ist möglich, Schäume, Biskuits, kohlensäurehaltige Früchte und Aromaflüssigkeiten herzustellen. Für den professionellen Einsatz und gemäß HACCP-Standards.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e     Das maximale Füllvolumen beträgt 1 l;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Im Lieferumfang enthalten: gerade Edelstahldüse, Tulpendüse, Sterndüse, Reinigungsbürste;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Ergonomischer Kapselhalter mit hitzebeständigem und rutschfestem Silikongriff;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Spülmaschinenfest;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     NSF-zertifiziert;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     erfüllt die HACCP-Anforderungen;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     2 Jahre Garantie, davon 5 Jahre Garantie auf die Isolierleistung der Flasche.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Bei kalten Zubereitungen den Siphon vor Gebrauch mit kaltem Wasser auswaschen. Bei heißen Zubereitungen stattdessen mit heißem Wasser auswaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Bevor Sie das Produkt in den Siphon gießen, passieren Sie jede Art von Mischung durch ein feinmaschiges Sieb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Für kalte Kreationen mit Gelee lagern Sie den SifoneiSi 6-12 Stunden lang horizontal im Kühlschrank. Dieser Siphontyp kann im Wasserbad bei maximal 75 °C gelagert werden, ohne die Nachfüllpackungen zu entfernen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Wichtig: Nach dem Aufschrauben der Kapseln gut schütteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Nur mit Standardladungen von 8,4 g N2O und CO2 zu verwenden (NICHT im Lieferumfang enthalten).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIGE SICHERHEITSINFORMATIONEN:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e     Verwenden Sie nur für dieses Gerät zugelassene Kartuschen und beachten Sie die Hinweise des Herstellers.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Recycelbarer Stahl.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Betriebstemperatur: 3 °C (Minimum) 75 °C (Maximum).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Der maximale Druck für den Siphon beträgt 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e     Farbe: Stahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Nur für Lebensmittel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Wenn Sie durch N2O eine Erfrierung erleiden, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine N2O-Verbrennung kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort sichtbar sind.","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750802080080,"sku":"9002377017033","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/sifone_isi_1_lt.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"isi-sifone-gourmet-in-acciaio-inox-1-2-litri","title":"iSi – Gourmet-Sahneaufschäumer aus Edelstahl, 1\/2 Liter","description":"ISi Gourmet Whip - Professioneller 1\/2-Liter-Sahnebereiter aus satiniertem Edelstahl, hochhygienisch, spülmaschinenfest. Mit dem iSi Professional Sahnebereiter wird in Cafés auf der ganzen Welt Schlagsahne hergestellt. Kann mit unseren CO2- und N2O-Patronen verwendet werden. Geeignet für kalte und heiße Schäume. Es ist möglich, Schäume, Biskuits, kohlensäurehaltige Früchte und Aromaflüssigkeiten herzustellen. Für den professionellen Einsatz und gemäß HACCP-Standards.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e     Die maximale Füllmenge beträgt 1\/2 l;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Im Lieferumfang enthalten: gerade Edelstahldüse, Tulpendüse, Sterndüse, Reinigungsbürste;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Ergonomischer Kapselhalter mit hitzebeständigem und rutschfestem Silikongriff;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Spülmaschinenfest;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     NSF-zertifiziert;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     erfüllt die HACCP-Anforderungen;\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     2 Jahre Garantie, davon 5 Jahre Garantie auf die Isolierleistung der Flasche.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Bei kalten Zubereitungen den Siphon vor Gebrauch mit kaltem Wasser auswaschen. Bei heißen Zubereitungen stattdessen mit heißem Wasser auswaschen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Bevor Sie das Produkt in den Siphon gießen, passieren Sie jede Art von Mischung durch ein feinmaschiges Sieb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Für kalte Kreationen mit Gelee lagern Sie den SifoneiSi 6-12 Stunden lang horizontal im Kühlschrank. Dieser Siphontyp kann im Wasserbad bei maximal 75 °C gelagert werden, ohne die Nachfüllpackungen zu entfernen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Wichtig: Nach dem Aufschrauben der Kapseln gut schütteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Nur mit Standardladungen von 8,4 g N2O und CO2 zu verwenden (NICHT im Lieferumfang enthalten).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIGE SICHERHEITSINFORMATIONEN:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e     Verwenden Sie nur für dieses Gerät zugelassene Kartuschen und beachten Sie die Hinweise des Herstellers.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Recycelbarer Stahl.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Betriebstemperatur: 3 °C (Minimum) 75 °C (Maximum).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e     Der maximale Druck für den Siphon beträgt 35 kg\/cm2.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e     Farbe: Stahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Nur für Lebensmittel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e     Wenn Sie durch N2O eine Erfrierung erleiden, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine N2O-Verbrennung kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort sichtbar sind.","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750826066256,"sku":"9002377016036","price":176.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/285686.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"n2o-declinazioni-con-il-sifone-di-danilo-ange-libro-edizione-italiana","title":"N2O – Declinazioni con il sifone di Danilo Angè Buch ITALIENISCHE AUSGABE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieses Buch entstand aus dem Bedürfnis, wertvolle Ratschläge zur Verwendung von Siphons zu geben, die in der Küche oft nur zum Schlagen von Sahne und wenig mehr verwendet werden. Es ist sehr gut für diejenigen geeignet, die den Umgang mit den hier auf der Website zum Verkauf stehenden Werkzeugen erlernen möchten. Chefkoch Danilo Angè, der über langjährige Erfahrung im Umgang mit diesen großartigen Werkzeugen verfügt, hat diese Möglichkeit genutzt und seine ganze Kreativität zur Verfügung gestellt, um Köche und Enthusiasten auf dieser Entdeckungsreise zu begleiten. 200 Seiten mit spannenden Erklärungen und Fotos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Autor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDer Küchenchef: Danilo Angè. Er ist ein bekannter Mailänder Küchenchef mit dreißig Jahren Erfahrung in der Welt der Küche. Er hat Restaurantküchen geleitet, ist Kochlehrer und -berater, arbeitet mit Catering-Ausstattungsunternehmen zusammen, nimmt an Fachfernsehprogrammen teil, ist Autor von Artikeln in Fachbüchern und -zeitschriften und außerdem einer unserer treuen Kunden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eFotografien: Ioris Premoli Künstlerische Leitung: Mirko Bozzato Bearbeitung: Lorena Vigolo In Zusammenarbeit mit: Trabo\u003c\/p\u003e","brand":"Trabo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47750854410576,"sku":"9002377054669","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/n2o_-_declinazioni_con_il_sifone_di_danilo_ang_book_in_italian_language.jpg?v=1738938943"},{"product_id":"isi-easy-whip-plus-sifone-0-5-litri-bianco","title":"iSi Easy Whip Plus Sahneaufschäumer (0,5 Liter) (weiß)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eISI 0,5 Liter Sahnespender Easy Whip Plus aus hygienischem, spülmaschinenfestem, gebürstetem Edelstahl. Mit dem Easy Whip zaubern Sie schnell und einfach luftig-leichte Sahne.\u003cbr\u003e Für scharfe Saucen oder Espumas empfehlen wir den iSi Gourmet Whip, den iSi Thermo-Whip oder den Mosa Thermo Edelstahl-Whip.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eZur einfachen Zubereitung frischer, unverfälschter Schlagsahne.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNur für kalte Zubereitungen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eIn wenigen Sekunden fertig und bis zu 10 Tage im Kühlschrank haltbar.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHochwertige Edelstahlflasche.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNicht für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHöhe: 291mm.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eBreite: 79 mm.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e Nur zur Verwendung mit Standard-N2O-Ladegeräten (NICHT im Lieferumfang enthalten) \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNUR FÜR ÜBER 18-JÄHRIGE: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Dieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Personen unter 18 Jahren bestimmt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003e Wiederverkäufer: Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden über 18 Jahre alt sind.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eWICHTIGE SICHERHEITSDATEN:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDie Patrone enthält Lachgas (E942) unter hohem Druck.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eBitte nur mit einem für diese Kartusche zugelassenen Gerät verwenden und die Anweisungen des Herstellers befolgen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKein Aerosol. Nicht nachfüllbar. Recycelbarer Stahl.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWerfen Sie niemals volle Patronen weg.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cb\u003eExplosionsgefahr: Maximaltemperatur 50 °C.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLager- und Betriebstemperatur: 3 °C (Minimum) 50 °C (Maximum).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDer maximale Fülldruck für Sahnespender beträgt 35 kg\/cm².\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNicht an Bord eines Flugzeugs mitnehmen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFarbe: Silber.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNur für Lebensmittel.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47801184780624,"sku":"9002377015404","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/ScreenShot2021-11-18at4.03.01PM-34456013ffdc48fe9bbc1c7a6dd31873.jpg?v=1738938941"},{"product_id":"isi-sifone-green-eco-1-2-litro","title":"iSi - Grüne Peitsche Öko 1\/2 Liter","description":"\u003cdiv id=\"product_longdescription_3074457345617623746\" class=\"longDescription\"\u003eDieser grüne Whipper aus der Eco-Serie von iSi eignet sich hervorragend für kalte, frische Schlagsahne, Milchschaum und süßen Schaum. Er ist speziell für die Verwendung mit pflanzlichen Sahneprodukten konzipiert. Der Hochleistungssiphon ermöglicht bis zu 15 % mehr Portionen aus den gleichen Zutaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eZur Verwendung mit Erkältungspräparaten\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ePerfekt für LTO: Aromen, Zutaten und Kreativität ganz nach Ihrem Geschmack\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKraftvoll genug, um pflanzliche Sahne für trendige Toppings zu schlagen\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWiederverwendbares Edelstahlwerkzeug – nicht wie die einzige Sprühdose\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMaterial: Edelstahl\/Silikon\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47801214730576,"sku":"9002377016616","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/GreenWhip_Product_01.webp?v=1738939713"},{"product_id":"pro-whip-sifone-1-4-litri-colore-assortito","title":"Pro Whip Sahnebereiter, 1\/4 Liter, zufällige Farbe","description":"\u0026quot; \u003cp text-align:=\"\"\u003eDie schwarze Version unseres äußerst beliebten Mini-Sahnespenders macht im Handumdrehen bis zu 0,25 l frische Schlagsahne oder kalte Espumas! Verwendet 8 g Lachgaskartuschen (N2O) zum Schlagen und Treiben der Sahne. Sahnespenderkartuschen sind günstig und einfach zu verwenden. Lachgas wirkt auch als natürliches Antibiotikum, sodass die Sahne im Spender bis zu 10 Tage frisch bleibt, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird. Nur für die Herstellung von Schlagsahne oder kalten Espumas geeignet – bitte kaufen Sie einen unserer professionellen Edelstahl-Sprühspender für die Herstellung von heißen Espumas oder scharfen Saucen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eNein, nicht mit heißen Zutaten verwenden.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNicht spülmaschinenfest, bitte nur von Hand waschen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSahnekapseln sind NICHT im Lieferumfang enthalten.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eKunststoffkopf und Abzugsarm aus hochwertigem Edelstahl.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVerwendet günstige und einfach zu verwendende 8-g-Lachgaskartuschen (N2O) von Cream Charger.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eZum Reinigen und Ersetzen von Teilen vollständig zerlegbar.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDie Zylinderkopfdichtung aus Silikon garantiert eine dichte Abdichtung und eine lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWird komplett mit Ladehalterung, 2 verschiedenen Dosierdüsen und Reinigungsbürste geliefert.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWir führen ein komplettes Sortiment an Ersatzteilen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDurchmesser: 95 mm.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHöhe: 235mm.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUR FÜR ÜBER 18-JÄHRIGE: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Personen unter 18 Jahren bestimmt.\u003cbr\u003eWiederverkäufer: Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden über 18 Jahre alt sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIGE SICHERHEITSDATEN:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDie Patrone enthält Lachgas (E942) unter hohem Druck.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eBitte nur mit einem für diese Kartusche zugelassenen Gerät verwenden und die Anweisungen des Herstellers befolgen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKein Aerosol. Nicht nachfüllbar. Recycelbarer Stahl.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWerfen Sie niemals volle Patronen weg.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExplosionsgefahr: Maximaltemperatur 30 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLager- und Betriebstemperatur: 3 °C (Minimum) 30 °C (Maximum).\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDer maximale Fülldruck für Sahnespender beträgt 35 kg\/cm².\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNicht an Bord eines Flugzeugs mitnehmen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFarbe: Silber.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNur für Lebensmittel.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecycling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaskartuschen sind nicht wiederbefüllbar. Sie bestehen aus 100 % wiederverwertbarem Stahl. Sie können bedenkenlos mit Ihren Blechdosen etc. zur Sammlung gegeben werden. Bitte entsorgen Sie keine unbenutzten Kartuschen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarnung vor Verbrennungen durch Gaskartuschen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere Gaskartuschen-Kartuschen sind mit verflüssigtem Gas unter hohem Druck befüllt.\u003cbr\u003eBeim Durchstechen der Kartusche kann gefrierendes Gas austreten. Schützen Sie daher Ihre Hände und Ihr Gesicht.\u003cbr\u003eStellen Sie sicher, dass die Kartusche kein Gas mehr enthält, bevor Sie sie aus Ihrem Gerät entfernen.\u003cbr\u003ePatronen werden bei einem Durchstoß eiskalt.\u003cbr\u003eWenn Sie eine Verbrennung durch eiskaltes Gas erlitten haben, müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine Verbrennung durch Hochdruckgas kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort sichtbar sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFehlerbehebung.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Anleitung ist erst dann anzuwenden, wenn Sie die dem Sahnespender beiliegende Anleitung gelesen haben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTop-Tipps:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eVerwenden Sie Schlagsahne.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eFüllen Sie nicht mehr als 1 l Sahne in einen 1-l-Sahnebereiter. Dasselbe gilt für 1\/2 l und 1\/4 l.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eKräftig schütteln, um das Gas mit der Sahne zu vermischen.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSpülsahne \u003cstrong\u003enach jedem\u003c\/strong\u003e Zum Entfernen von Cremeschaum von innen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003eWenn Sie diese Tipps befolgen, sollten Sie keine Probleme haben. Sollten Sie dennoch Probleme haben, sollten diese Punkte hilfreich sein:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1. Aus dem Sahnespender entweicht Gas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Sahnespender haben ein im Kopf eingebautes Sicherheitsventil – es befindet sich direkt unter dem Gewinde, auf das der Kapselhalter geschraubt wird. Wenn aus diesem Ventil Gas austritt, bedeutet dies, dass es ein Problem mit Ihrem Spender gibt, das Sie möglicherweise selbst lösen können. Hier ist eine Liste der möglichen Ursachen:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eZu hoher Druck im Sahnespender. Dies kann daran liegen, dass Sie zu viel Sahne einfüllen oder mehr als die empfohlene Anzahl an Kapseln verwendet haben. Bitte verwenden Sie 1 Kapsel für 1\/4 l, 1 für 1\/2 l, 2 für 1 l.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDas Auslassventil (das mit dem Auslöser verbunden ist) kann blockiert sein. Bitte zerlegen Sie den Sahnekopf und reinigen Sie das Gasauslassventil mit der mitgelieferten Borstenbürste.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDas Einlassventil (das die Kartusche durchsticht) ist eingefroren und dadurch blockiert. Wenn Sie in einem kalten Klima leben und den Sahnespender bei hohem Volumen verwenden, kann Eis das Einlassventil blockieren. Wir empfehlen, zwischen zwei Sahnespendern zu wechseln, damit das Eis Zeit zum Schmelzen hat.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eDas Einlassventil ist beschädigt - dieses Teil kann leider nicht ausgetauscht werden.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003col start=\"\"\u003e  \u003cli\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e An der Stelle, an der der Kopf in den Körper eingeschraubt wird, entweicht Gas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDies wird wahrscheinlich durch eine beschädigte oder fehlende Silikonkopfdichtung verursacht. Diese sind als Ersatzteil auf der Website erhältlich. Es kann auch durch ein beschädigtes Gewinde verursacht werden. Bitte überprüfen Sie das Gewinde des Kopfes und des Sahnespenders regelmäßig. Wenn sie beschädigt sind, dürfen Sie den Sahnespender nicht mehr verwenden. Senden Sie ihn an uns zurück und wir beraten Sie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3. Es kommt keine Sahne aus dem Sahnespender und kein Gas aus dem Auslass (Dosierventil).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWahrscheinlich ist das Auslassventil verstopft. Möglicherweise hat sich Sahne im Ventil festgesetzt und blockiert es. Sie sollten keine festen Zutaten mit dem Sahnegerät verwenden – Kristallzucker oder Schokoladenflocken beispielsweise blockieren das Ventil. Sie können das Dosierventil zum Reinigen ganz einfach auseinandernehmen, indem Sie den Kopf abnehmen. Sie müssen jedoch zuerst den Druck im Sahnegerät ablassen, indem Sie das Gas entweichen lassen. Wenn das Auslassdosierventil verstopft ist, sollten Sie es zuerst entsperren. Schrauben Sie dazu die Mutter ab, die den Dekorierer hält, und stechen Sie dann mit einer Büroklammer ein Loch in das Ventil, damit das Gas entweichen kann – verwenden Sie den Auslöser, um das Gas abzulassen. Drücken Sie dann das Ventil von der Auslassseite her heraus. Weichen Sie es in warmem Wasser ein und reinigen Sie es mit der Reinigungsbürste, die mit dem Sahnegerät mitgeliefert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4. Aus dem Sahnespender kommt nur Gas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDies liegt wahrscheinlich daran, dass die Sahne zu dick ist, um sie zu verteilen. Verwenden Sie in Ihrem Sahnespender immer Schlagsahne. Doppelrahm wird im Sahnespender fest und darf daher nicht verwendet werden. Wenn Sie die Sahne im Sahnespender zu stark schütteln, kann sie fest werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e5. Die Sahne ist zu flüssig.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ol\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eVerwenden Sie unbedingt Schlagsahne. Sahne oder Doppelrahm sind nicht geeignet.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eWenn Sie Schlagsahne verwenden, haben Sie den Sahnespender wahrscheinlich nicht ausreichend geschüttelt. Schütteln Sie ihn bitte etwa 6-8 Mal kräftig, um die Sahne anzudicken. Wenn Sie den Sahnespender jedoch zu stark schütteln (etwa 2 Dutzend Mal), kann die Sahne so stark andicken, dass sie zu dick ist, um aus dem Sahnespender gepresst zu werden!\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eSie sollten den Sahnespender nach jedem Gebrauch ausspülen, um ihn von leicht aufgeschäumter Sahne zu befreien. Wenn Sie diesen Schaum nicht ausspülen, kann sich das Gas nicht mit der Sahne vermischen.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBitte achten Sie darauf, dass Sie den Mixer nach jedem Gebrauch reinigen. Überprüfen Sie den Mixer außerdem regelmäßig auf Beschädigungen. Wenn die Flasche oder der Kopf verbeult sind, muss der Mixer entsorgt werden. Alle anderen Teile sind austauschbar – siehe Abschnitt „Ersatzteile“ auf unserer Website.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturwarnungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli list-style-type:=\"\"\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eSahnespender dürfen nicht eingefroren werden. Mindesttemperatur 3°C.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eHaushalts-Sahnegeräte aus Aluminium dürfen niemals mit heißen Zutaten verwendet werden.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEdelstahl-Sahnehäubchen sollten nicht mit sehr heißen Zutaten verwendet werden. Maximaltemperatur 75 °C.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e \u0026quot;","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803169177936,"sku":"5060564252746","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/250ML-BLACK-METAL-HEAD-DISPENSER-1-1.webp?v=1738938943"},{"product_id":"isi-sifone-nitro-1-litri","title":"ISI Nitro Whipper – 1 Liter","description":"\u003cp\u003eDer Siphon und die N2 (Nitro)- und Nitro-Siphon-Dosen werden zusammen verwendet, um Nitro Cold Brew Coffee zuzubereiten, wie es nur ein professioneller Barista kann. Nitro-Kaffee wird hergestellt, indem kalter Kaffee mit reinem Stickstoffgas aufgegossen wird. Die Stickstoffaufguss ergibt ein reichhaltiges und aromatisches Gebräu mit einer natürlich cremigen Textur und einer samtigen Schaumkrone. Es ist auch ein ideales Produkt für die Zubereitung von Nitro-Tee und anderen mit Nitro aufgegossenen Kreationen. Viele Rezepte finden Sie in Danilo Angès N20-Buch.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDieses Sidon verwandelt Flüssigkeiten und verleiht ihnen eine ähnliche Konsistenz wie Bier. Es wird in der Küche unverzichtbar. \u003cbr\u003e\u0026amp; nbsp;\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Merkmale: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eJede iSi Nitro-Mine enthält 2,4 g reinen Stickstoff\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEinzeln elektronisch verwogen mit Abfüllgarantie\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNitro iSi Dosen bestehen aus hochwertigem recycelbarem Stahl\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eMit jeder Nachfüllung können bis zu 1 Liter Getränke zubereitet werden\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eJede Schachtel enthält 16 Kartuschen Stickstoffgas\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eDie Stickstoffdosen für Nitro Siphon sind ausschließlich für die Verwendung mit dem iSi Nitro Siphon vorgesehen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Sie passen nicht und können nicht mit Sahne-, Gourmet- oder Seltz-Siphons verwendet werden. \u003cbr\u003eDosen anderer Hersteller funktionieren nicht mit iSi Nitro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVerpackung: 16 Dosen\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eInhalt: 2,4 g reines Stickstoffgas\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVolumen: 15 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803281506640,"sku":"9002377017903","price":198.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/365895_3.jpg?v=1738939712"},{"product_id":"aghi-iniettori-per-farcitura-beccucci-per-bigne-cannoli-e-siringa-per-sifoni-isi","title":"Injektorstifte zum Füllen von Düsen beignets Cannoli-Spritze für ISI Whippers","description":"\u003cp\u003eInjektoren für Isi-Sahnemaschinen, komplett mit Kappen, um eine Abnutzung oder Verschmutzung der Spitze bei der Lagerung zu vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803312243024,"sku":"9002377027186","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/injector1_2048x2048_5793322c-84d5-400c-86ef-bc52c15000f7.webp?v=1706089874"},{"product_id":"isi-set-di-ricambi-per-sifone-cream-profi","title":"ISi-Ersatzteilset für Sahne-Profi-Aufschäumer","description":"\u003cp\u003e Dieses Ersatzteilset besteht aus: \u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e gerader und glatter Dekorierausguss \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e perlfarbene Tulpen-Dekoriertülle \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e weiße Kopfdichtung \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e Es ist kompatibel mit Cream Profi Siphons \u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803328135504,"sku":"9002377030827","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/pack-2-sockets-decor-1-silicone-seal-for-siphon-a-creme-isi.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"cartucce-isi-natural-co2-8g-pacco-da-10","title":"Isi Natural CO2 8g Ladegeräte (10er Pack)","description":"\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eDiese Kartuschen sind mit 8 Gramm natürlichem Kohlendioxid gefüllt. Sie können vielseitig eingesetzt werden, vom Karbonisieren bis zum Druckaufbau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e  \u003cstrong\u003eSelbstgebrautes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Diese Patronen werden häufig verwendet, um CO2 in standardmäßige 2-Zoll-Plastikfässer für selbstgebrautes Bier zu pumpen bzw. einzuspritzen. Überprüfen Sie, ob Ihr Fass den richtigen Adapter für diese kleinen CO2-Patronen hat. Wenn Sie Ihr Fass beim Entleeren unter Druck halten, stellen Sie sicher, dass keine Luft hineindringt und Ihr Bier richtig konserviert wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e  \u003cstrong\u003eKarbonisieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Unsere natürlichen CO2-Soda-Ladebirnen sind für jeden Soda-Siphon und die meisten Soda-Maschinen geeignet. Wenn Sie einen alten Vintage-Sparklets- oder BOC-Siphon haben, passen diese problemlos – wir weisen jedoch darauf hin, dass ein sehr alter Siphon möglicherweise zu alt und korrodiert ist, um ihn sicher zu verwenden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Sie funktionieren nicht mit dem Soda Stream, der einen nachfüllbaren Zylinder und keine Einwegkartusche verwendet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Unsere CO2-Ladegeräte bestehen aus 100 % recycelbarem Stahl und sind nicht wiederbefüllbar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eNUR FÜR ÜBER 18-JÄHRIGE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Dieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Personen unter 18 Jahren bestimmt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e Wiederverkäufer: Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden über 18 Jahre alt sind.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIGE SICHERHEITSDATEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eDie Patrone enthält 8 g Kohlendioxid (E290) unter hohem Druck.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eBitte nur mit einem für diese Kartusche zugelassenen Gerät verwenden und die Anweisungen des Herstellers befolgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eKein Aerosol. Nicht nachfüllbar. Recycelbarer Stahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eWerfen Sie niemals volle Patronen weg.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eAußerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eExplosionsgefahr: Maximaltemperatur 50 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eNicht an Bord eines Flugzeugs mitnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eFarbe: Silber.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eWenn Sie eine Verbrennung durch eiskaltes CO2 erlitten haben, müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine CO2-Verbrennung kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort erkennbar sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecycling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eGaskartuschen sind nicht wiederbefüllbar. Sie bestehen aus 100 % wiederverwertbarem Stahl. Sie können bedenkenlos mit Ihren Blechdosen etc. zur Sammlung gegeben werden. Bitte entsorgen Sie keine unbenutzten Kartuschen!\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen zum Thema CO2:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eCO2 oder Kohlendioxid ist ein geruchloses, farbloses, nicht brennbares Gas mit leicht säuerlichem Geschmack. Es enthält keine Mineralien, Salze oder andere feste Bestandteile.\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eUnsere CO2-Ladegeräte sind mit 100% reinem CO2 gefüllt\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarnung\u003c\/strong\u003e - Die Kartusche ist mit verflüssigtem Gas unter hohem Druck gefüllt. Bitte stellen Sie sicher, dass die Kartusche kein Gas mehr enthält, bevor Sie sie aus Ihrem Gerät entfernen. Die Kartusche wird sehr kalt, wenn sie durchstochen wird.\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eWenn Sie eine Verbrennung durch eiskaltes Gas erlitten haben, müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Eine Verbrennung durch Hochdruckgas kann tiefe Gewebeschäden verursachen, die zum Zeitpunkt der Verletzung nicht sofort sichtbar sind.\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eKartuschendaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eDie Kartusche enthält 8 g (10 Kubikzentimeter) reines CO2 bei ca. 60 Bar\/900 psi.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eKartuschenvolumen\/Wasserkapazität: 10 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eFülldruck: 8 MPa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eZum Durchstechen erforderliche Kraft: max. 400 N\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eGesamtgewicht der Patrone: 28 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eGröße: 66 mm x 17,8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eOhne Gewinde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cul\u003e  \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  \u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Explosionsgefahr: Maximaltemperatur 50 °C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eMindestens haltbar bis: Auf der Verpackung aufgedruckt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e  \u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003eBitte beachten Sie die Anweisungen, die Ihrem Sprudelgerät beiliegen.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803345666384,"sku":"9002377000042","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/3095011.jpg?v=1738938942"},{"product_id":"isi-set-di-ricambi-per-gourmet-whip-thermo-whip-blister","title":"iSi - Ersatzteilset für Gourmet Whip \/ Thermo Whip Blister","description":"\u003cdetails class=\"p-details__item\" open=\"\"\u003e  \u003cdiv class=\"p-details__content --wysiwyg\"\u003e  \u003cp\u003eDas Ersatzteilset beinhaltet einen Dichtungsring und 2 Dekorier-\/Garniturtüllen in rot: eine Tulpentülle und eine Sterntülle.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDie beiden Garniertüllen eignen sich optimal zum Verzieren von Speisen und zum Befüllen von Gefäßen, Schüsseln oder Gläsern.\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003ctable class=\"p-attributesTable\"\u003e  \u003ctbody\u003e  \u003ctr\u003e  \u003cth\u003eProdukttyp:\u003c\/th\u003e  \u003ctd\u003eKüchenzubehör\u003c\/td\u003e  \u003c\/tr\u003e  \u003ctr\u003e  \u003cth\u003eHergestellt in:\u003c\/th\u003e  \u003ctd\u003eÖsterreich\u003c\/td\u003e  \u003c\/tr\u003e  \u003c\/tbody\u003e  \u003c\/table\u003e  \u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"p-details__item\" open=\"\"\u003e  \u003csummary class=\"p-details__summary\"\u003e Weitere Informationen \u003cspan class=\"p-details__chevron\"\u003e\u003c\/span\u003e  \u003c\/summary\u003e  \u003cdiv class=\"p-details__content --wysiwyg\"\u003e  \u003cp\u003eDieses Ersatzteilset ist kompatibel mit folgenden Produkten:\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eGourmet-Peitsche\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eThermo Whip\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/details\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803390886224,"sku":"9002377022099","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/74471_b32be6a1.512x512.webp?v=1738938943"},{"product_id":"prisma-frank-haasnoot-edizione-inglese","title":"PRISMA – Frank Haasnoot ENGLISCHE AUSGABE","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv id=\"headingdescription\" role=\"tab\" class=\"card-header\"\u003e  \u003cp class=\"h5\"\u003eBeschreibung\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv aria-expanded=\"true\" aria-labelledby=\"headingdescription\" role=\"tabpanel\" class=\"collapse in\" id=\"collapsedescription\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-block\"\u003e  \u003cdiv class=\"product-description\"\u003e  \u003cp\u003eDurch Frank Haasnoots Prisma wird das Licht in sechs Farben (Weiß, Gelb, Rot, Grün, Violett und Schwarz) gebrochen, die wiederum die Protagonisten von 50 einzigartigen Kreationen sind. In diesem ersten Buch des gefeierten Chefkochs niederländischer Herkunft wechselt er zwischen den Kreationen, die ihm im Laufe seiner Karriere mehr Einfluss und Popularität verschafft haben, obwohl sie entsprechend aktualisiert wurden, und neuen Kreationen, die sowohl in Bezug auf die Formen, die Formate, die innovativen Techniken als auch das süße Ergebnis weiterhin ihren charakteristischen Stempel tragen. Ein Fest der Farben und der Kreativität, das es versteht, ein kluges Gleichgewicht zwischen Ästhetik, Geschmacksintensität und Liebe zu perfekter Leistung zu finden, die dennoch Handwerkskunst und Liebe zum Handgemachten vermittelt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e„Dieses Buch soll Sie als Leser inspirieren, zu erfahren, was dieser schöne Beruf uns bringt, und Ihre Leidenschaft für das Handwerk noch weiter zu steigern“, \u003cstrong style=\"color: #000;\"\u003eJeroen Goosens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e„Mir hat sein künstlerischer Ansatz, der ein bisschen „punkig“ ist, und seine sehr persönliche, präzise und durchdachte Vision schon immer gefallen. Diese Eigenschaften verleihen seinen Kompositionen einen einzigartigen, erkennbaren Stil, der wirklich sein eigener ist.“ \u003cstrong style=\"color: #000;\"\u003eStéphane Leroux\u003c\/strong\u003e, MOF Pâtissier Confiseur\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803538571600,"sku":"9788494632389","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/prisma-frank-haasnoot.webp?v=1738939712"},{"product_id":"radix-paco-torreblanca-libro","title":"RADIX - Paco Torreblanca","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv class=\"card\" id=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-header\" role=\"tab\" id=\"headingdescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003ch5 class=\"h5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv id=\"collapsedescription\" class=\"collapse in\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"headingdescription\" aria-expanded=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"product-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRadix, lateinisch für Wurzel, Anfang, Ursprung, Ausgangspunkt, Basis, Fundament. Es ist auch der Weg, der eine Pflanze im Boden verankert, über den sie Wasser und Mineralien aufnimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaco Torreblancas Gebäck Radix ernährt sich von der besten Tradition. Es ist das wesentliche Gebäck,\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e die Grundlagen\u003c\/strong\u003e, die Basis, die seine Entwicklung in den vergangenen Jahren unterstützt hat, die der Meister nun aber selbst zum Ziel macht. Es ist kein Ausgangspunkt, sondern das Ziel; es ist kein Zurück, sondern ein Schritt vorwärts; es ist keine Involution, sondern ein neuer Schritt in der Evolution selbst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs ist ein Gebäck, das sein Inneres ohne Widerspruch zeigt, ohne die Zusammensetzung einer Glasur, das gerade Linien lieber mag als Kurven, das eher an ein Messer oder einen Ofen gewöhnt ist als an eine Form oder einen Gefrierschrank, das mehr Erde als Luft ist, mehr rau als weich, das mehr zum Kauen als zum bloßen Schlucken geeignet ist …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Universal-Konditor lehrt uns auch den Wert von Einfachheit, Natürlichkeit und Optimierung. So zeigt das Buch einen klaren Versuch, viele der Rezepte und Prozesse zu vereinfachen. So werden beispielsweise aus einer Basis-Crème pâtissière mehr als ein Dutzend aromatisierte Cremes hergestellt, die wiederum als Füllung für eine breite Palette von Petits Choux verwendet werden können. Warum sollte man sich das Leben mit komplexen Rezepten verkomplizieren, wenn man sie vereinfachen und dadurch die Werkstätten und insbesondere die Konditorei oder Bäckerei produktiver machen kann?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRadix ist\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e in sechs Abschnitte bzw. Kapitel gegliedert\u003c\/strong\u003e, jedes mit einem Hauptmerkmal, das seinen Inhalt zusammenfasst. So finden wir die knusprigen Sablé-Teige, die zu den universellen Tartelettes führen; Blätterteig, mit dem das unschlagbare Millefeuille, aber auch einige interessante Soufflé-Törtchen hergestellt werden; die flauschige Pâte à Brandteig, mit der Eclairs und Petits Brandteig geformt werden; die unverzichtbaren Biskuitkuchen, mit denen die Blechkuchen zusammengestellt werden; die große Palette an gebackenen Teigen, mit denen die sogenannten Reisekuchen hergestellt werden; und die luftigen Mousses, Cremes und Crémeux, mit denen die sogenannten Entremets zusammengestellt werden. In jedem dieser Kapitel findet der Leser insbesondere die spezifischen Rezepte, die es auszeichnen. Im Kapitel über Sablés finden sich beispielsweise die Rezepturen der verschiedenen Arten dieses Teigs sowie die der Füllungen, die ebenfalls mit ihnen gebacken werden. Und das passiert auch, wenn es um Blätterteig, Biskuitkuchen oder Brandteig geht. Die restlichen Rezepte sind in einem abschließenden Rezeptindex geordnet, auf den bei jeder Zubereitung im gesamten Buch oft verwiesen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbschließend möchten wir bei Books For Chefs den großen Meister Torreblanca erneut treffen, mit dem Ziel, unseren Lesern ein zeitloses, ewiges Buch anzubieten, das auf die beste Weise ein Gebäck präsentiert, das – glücklicherweise – über Moden, Trends und sozialen Netzwerken erhaben ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803561607504,"sku":"9788412131406","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/radix-paco-torreblanca.webp?v=1738939711"},{"product_id":"bachour-gastro-antonio-bachour-seconda-edizione-inglese-spagnolo","title":"Bachour Gastro - Antonio Bachour 2ª EDITION Englische und spanische Ausgabe","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv class=\"card\" id=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-header\" role=\"tab\" id=\"headingdescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003ch5 class=\"h5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv id=\"collapsedescription\" class=\"collapse in\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"headingdescription\" aria-expanded=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"product-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBachour Gastro von Antonio Bachour\u003c\/h2\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBachour Gastro  von Antonio Bachour bringt seinen gastronomischsten Aspekt zum Vorschein in \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e52 unveröffentlichte süße und herzhafte Kreationen\u003c\/strong\u003e, in einem Format, das so konzipiert ist, dass es in nur zwei Bissen gegessen werden kann, und begleitet von Rezepten, Schritt-für-Schritt-Fotos, Tipps und Ratschlägen des Autors.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBachour Gastro ist in drei Blöcke gegliedert:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiration:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Hier werden Versionen der großen Klassiker der Universalgebäcke angeboten:  Paris-Brest, Mont Blanc, Saint Honoré, Karottenkuchen, Millefeuille, Schwarzwälder Kirschtorte … Die großen Klassiker der universellen Backkunst sind immer eine Inspirationsquelle für die Kreation neuer Vorschläge, mit dem größten Respekt vor dem Original.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchaffung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eReisen und Erlebnisse in unterschiedlichen Ländern und Kulturen werden zu Kreationen mit Früchten, Schokolade, Gewürzen und Nüssen als Hauptzutaten.  Alles im Kleinformat, maximal zwei Bissen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrunch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, das hauptsächlich herzhafte Zubereitungen zum Genießen zwischen Frühstück und Mittagessen präsentiert, wie beispielsweise Quiche mit Croissantteig, gefüllte Bomboloni, heiße Brötchen oder ein Bagel-Sandwich.  Alle Produkte haben ein reduziertes Format und den ausgeprägt kulinarischen Charakter eines frisch zubereiteten Produkts, das man sofort genießen kann und das ganz im Einklang mit den neusten Trends steht, die weltweit am erfolgreichsten sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInsgesamt \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e344 Seiten\u003c\/strong\u003e (Zweisprachig, Spanisch-Englisch) mit Techniken, Tipps und Schritt-für-Schritt-Fotos, um das Beste und Ungewöhnlichste von einem der bekanntesten Konditoren der Welt zu genießen.\u003c\/p\u003e  \u003cblockquote style=\"background: #f9f9f9; border-left: 10px solid #e6ae13; margin: 1.5em 0px; padding: 0.5em 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background: #f9f9f9; border-left: 10px solid #e6ae13; margin: 1.5em 0px; padding: 0.5em 10px;\"\u003e  \u003cp style=\"font-size: 110%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 110%;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Dies ist ein unverzichtbares Buch für alle Liebhaber der süßen Welt, geeignet für Profis und Feinschmecker mit einer Vorliebe für Süßes. Ein Buch zum Verschlingen!“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cspan style=\"color: #e6ae13;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #e6ae13;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordi Roca\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e  \u003c\/blockquote\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803585167696,"sku":"9788412131437","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/bachour-gastro-antonio-bachour.webp?v=1738939711"},{"product_id":"isi-natural-n2-8g-cariche-per-sifone-confezione-da-16","title":"Isi Natural N2 8g Ladegeräte (16er Pack)","description":"\u003cspan style=\"font-family: helvetica;\"\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cdiv class=\"tab-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBitte beachten: Die iSi Nitro-Ladegeräte sind NUR mit dem iSi Nitro Whip und dem iSi Nitro Whip-Glühbirnenhalter kompatibel.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür das perfekte Ergebnis.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrendy Drinks im Handumdrehen mit den iSi Nitro Chargern und dem iSi Nitro System: Nitro Cold Brew Coffee wie vom Top-Barista.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCold Brew Coffee lässt sich durch die Zugabe von Stickstoff ganz einfach in Nitro Coffee verwandeln. Mit vielfältigen Aromen, einem geschmeidig-cremigen Mundgefühl und einem einzigartigen optischen Ergebnis sind nicht nur Kaffeetrinker begeistert.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOb Kaffee-, Tee- oder Cocktailliebhaber – das iSi Nitro System zaubert außergewöhnliche Nitro-Drinks für jeden Geschmack.\u003c\/p\u003e  \u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e2,4 g reiner Stickstoff pro Kapsel – mit Füllgarantie\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduziert nach HACCP und höchsten Hygienestandards – garantiert keine Ölrückstände!\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecycelbarer, hochwertiger Stahl\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Österreich\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804257075536,"sku":"9002377007058","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/isi-isi-nitro-chargers.png?v=1738938944"},{"product_id":"bachour-buffets-antonio-bachour-edizione-inglese-spagnolo","title":"Bachour Buffets - Antonio Bachour Englische und spanische Ausgabe","description":"\u003cdiv class=\"card\" id=\"description\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"headingdescription\" role=\"tab\" class=\"card-header\"\u003e  \u003ch5 data-mce-fragment=\"1\" class=\"h5\"\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" aria-expanded=\"true\" aria-labelledby=\"headingdescription\" role=\"tabpanel\" class=\"collapse in\" id=\"collapsedescription\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"card-block\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-description\"\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBACHOUR IN SEINER REINSTEN FORM \u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntonio Bachour ist unbestritten einer der universellsten Konditoren der Gegenwart. Wie hat dieser Chefkoch puertoricanischer Herkunft es geschafft, weltweit Respekt und professionelle Bewunderung zu erlangen? Nun, dank seiner fröhlichen, auffälligen, attraktiven und abwechslungsreichen Konditorei, die zugänglich und verständlich ist und keine unnötigen Komplikationen aufweist. Und genau diese Konditorei ist der Inhalt von Bachour Buffets, einem Buch, das den Bachour-Stil perfekt einfängt, den der Chefkoch jeden Tag in seiner Werkstatt und in seinen Geschäften in die Praxis umsetzt und den er in seinen Kursen auf der ganzen Welt lehrt. Es gibt insgesamt \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e74 neue und unveröffentlichte Kreationen, organisiert in fünf Themenbuffets\u003c\/strong\u003e mit ihren entsprechenden\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rezepte, Verfahren, technische Hinweise, Schritt-für-Schritt-Fotos\u003c\/strong\u003e, und die wunderschönen Bilder von Corina Landa.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBachour Buffets ist ein großformatiges Buch, ein ganzes \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e512-seitige Abhandlung\u003c\/strong\u003e über aktuelles Gebäck, ein Buch auf dem Höhepunkt seines Autors und das Prestige der Person, die zweimal zum \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer beste Konditor der Welt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit den Worten des Autors: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #9b9b9b;\" data-mce-style=\"color: #9b9b9b;\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Bachour Buffets, mein zweites Buch mit Grupo Vilbo und BooksForChefs, ist das Buch, in dem ich endlich mein gesamtes Gebäck präsentieren konnte, das ich täglich mache und das ich in meinen Kursen auf der ganzen Welt lehre. Es ist mein Gebäck und es ist zu 100 % ich... Die Idee ist, dass mit diesem Buch jeder überall auf der Welt ein Gebäckgeschäft eröffnen kann... Dies ist kein Buch, in dem der Autor angeben kann, sondern in dem er arbeiten und die Produktion sehen kann.“ \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie gesagt, dieses großartige Buch ist in fünf Themenbuffets unterteilt, im Stil der großen Zusammenstellungen, die der Chefkoch bei seinen Veranstaltungen auf der ganzen Welt veranstaltet, obwohl in diesem Fall nur ein Stück von jedem Buffet verwendet wird. Jedes Buffet ist ein Kapitel und jedes Kapitel ist einem Buffet gewidmet, also einem Thema oder einer Produktpalette, die etwas gemeinsam haben. Es handelt sich um die folgenden:\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003eEins: Croissant \u0026amp; Brioche \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir wussten um die enorme Vielseitigkeit von Croissantteig, aber nicht, in welchem ​​Ausmaß man mit einer einzigen Teigsorte ein komplettes Buffet aus Gebäckstücken zubereiten kann. Mehl, Zucker, Salz, Milch, Butter und Hefe ergeben einen Teig, der in Bachours Händen zu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eklassische und zweifarbige Croissants, gefüllt mit Mascarpone, Pekannuss, Mango-Passionsfrucht\u003c\/strong\u003e, und mehr und in verschiedenen Ausführungen ... \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePain au Chocolat, klassisch und zweifarbig\u003c\/strong\u003e, mit verschiedenen Füllungen; \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaselnussbrei mit Rosinen; Rocher-Croissant-Brötchen; Apfelgeflochtenes Croissant; Flan-Croissant\u003c\/strong\u003e… insgesamt \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 Zubereitungen mit dem gleichen Teig.\u003c\/strong\u003e Abgerundet wird das Buffet durch einen weiteren dieser emblematischen Teige, wie den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrioche, in drei verschiedenen Formaten,\u003c\/strong\u003e Zuckerbrioche, Mango-Tropezienne-Tarte und Schokoladenbrioche. Und schließlich ein Teig ebenfalls aus dieser Familie, den wir als \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBaby\u003c\/strong\u003e und das so außergewöhnlich ist, dass es bei so einem Buffet nicht fehlen darf.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003eZweitens: Entremets und Petits Gâteaux \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs ist eines der Hauptgerichte von Antonio Bachour. Im Einzel- und Familienformat oder, was dasselbe ist, Entremets und Petits Gâteaux zeigt der Küchenchef seine ganze Kreativität und sein Wissen in den verschiedenen Konditoreiaufgaben, von\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kekse, Knuspergebäck, Cremes, Mousses, Gelees, Glasuren\u003c\/strong\u003e, bis hin zu Dekorationen.Bachour schlägt interessante Kombinationen vor wie seine \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNapolitan\u003c\/strong\u003e, ein Schokoladenbrownie mit Vanillecreme und Erdbeer-Pannacotta, alles in einer knusprigen Erdbeerglasur getaucht und mit einer geschlagenen Ganache aus weißer Schokolade garniert; eine merkwürdige Pistazie \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e; ein Cappuccino mit Schokolade, Kaffee und Vanille im Entremet-Format; oder ein Kastanien-, Vanille- und Mascarpone-Cappuccino \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMont Blanc\u003c\/strong\u003eBis zu insgesamt \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 unveröffentlichte Kreationen\u003c\/strong\u003e mit dem unverwechselbaren Siegel des Küchenchefs.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003eDrei: Obst und Gemüse \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gebäck von Antonio Bachour ist weder vegan noch pflanzlich, aber es verwendet alle Arten von Gemüse, um einzigartige \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuchen, Gebäck und Desserts.\u003c\/strong\u003e Obst und Gemüse, mit denen er bereits während seiner beruflichen Laufbahn in Hotels und Restaurants gearbeitet hat. Dieses Buffet ist Natur pur, mit den Farben von Zitrusfrüchten, roten, grünen, tropischen und kontinentalen Früchten und frischem und fleischigem Gemüse wie Kürbis, Auberginen oder Rote Bete, um nur einige zu nennen. Ein Fest für die Augen und den Geschmack mit Kreationen, die so attraktiv sind wie ihre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSüßkartoffel-Birnen-Tarte; Kokos-Erdbeer-Milchreis; Auberginen-Tatin; oder Süßwicken-Erdbeere. Insgesamt 12 Wunder \u003c\/strong\u003emit Obst und Gemüse als Protagonisten.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003eVier: Schokolade \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Buffet, das ganz der Schokolade als Königszutat des Gebäcks gewidmet ist. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrei Designerriegel, vier gefüllte Riegel, vier exklusive Bonbons, sechs Rocks, sieben individuelle Kuchen, sogar ein XXL-Cookie und ein Dessert im Glas.\u003c\/strong\u003e Eine ganze Palette verschiedener Formate mit Geschmackskombinationen, die so überraschend sind wie \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchokolade, Foie Gras und schwarzer Trüffel; o Erdnuss und Schokoladenkaramell, zwischen den Kuchen; Erdbeere und Joghurt oder Haselnuss und Kaffee\u003c\/strong\u003e, unter den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonbons: Toffee, Schokolade und Chili oder Yuzu und Himbeere, unter den Riegeln; Knusprige Milchschokolade oder Erdbeere und Pistazie, unter den Tafeln; Mandel und Orange oder Kerne und Mango, unter den Eiswürfeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"background-color: #d4d4d4;\" data-mce-style=\"background-color: #d4d4d4;\"\u003eFünf: Petit Fours \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas eleganteste und delikateste Büffet ist das Büffet, das den Petits Fours gewidmet ist. Es gibt insgesamt \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e12 exquisite Häppchen\u003c\/strong\u003e aus denen Sie Miniatur wählen können \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuchen, Krapfen, gefüllte Baisers, Marshmallows, Mini-Törtchen, Mini-Macarons, Teegebäck, Gelees und mehr.\u003c\/strong\u003e Jedes Stück besteht im Allgemeinen aus drei Elementen, einem trockenen und zwei frischen. Der ganze Genuss in einem einzigen Bissen mit Kombinationen wie einem \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZitronen-Kirsch-Fritter, ein Gebäck mit Mandeln, Mandarinen und Yuzu-Tee, ein Mini-Törtchen mit grünem Apfel und Sellerie oder eine Mini-Pavlova mit Blaubeeren und Mandeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804320022864,"sku":"9788412571622","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/bachour-buffets-antonio-bachour.webp?v=1734437127"},{"product_id":"the-cacao-alphabet-cacao-barry-edizione-inglese","title":"Das Kakao-Alphabet – Cacao Barry, englische Ausgabe","description":"\u003cdiv class=\"card\" id=\"description\"\u003e  \u003cdiv id=\"product-description-short-802\" class=\"description-short\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e  \u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLIMITIERTE AUFLAGE, BESCHRÄNKTE AUFLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Cacao Alphabet-Buch ist das neue Nachschlagewerk zum Thema Kakaopulver für Köche, erstellt von Köchen und Kakaoexperten: \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eCiro Fraddanno, Philippe Marand, Ramon Morato, Lauren V. Haas, Julie Sharp, Dimitri Fayard, Martin Diez, Mark Tilling,\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gabrielle Drapper, Xavier González, Ilias Nikola und Paul Yochum\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804405907792,"sku":"9788412571639","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/the-cacao-alphabet-cacao-barry.webp?v=1738938941"},{"product_id":"the-pastry-alphabet-cacao-barry-edizione-limitata-in-inglese","title":"Das Gebäck-Alphabet – Cacao Barry – limitierte englische Version","description":"\u003cdiv class=\"card\" id=\"description\"\u003e  \u003cdiv id=\"product-description-short-802\" class=\"description-short\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e  \u003cdiv class=\"card\" id=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-header\" role=\"tab\" id=\"headingdescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003ch5 class=\"h5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeschreibung\u003c\/h5\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv id=\"collapsedescription\" class=\"collapse in\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"headingdescription\" aria-expanded=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"card-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cdiv class=\"product-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gebäck-Alphabet: Die DNA Ihrer Kreativität\u003c\/h2\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gebäck-Alphabet\u003c\/strong\u003e ist ein Tool, das eine Sammlung grundlegender Rezepte zusammenstellt, die vom Team der Köche bei Cacao Barry® erstellt wurden. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Rezepte bilden einen Teil der Grundlage für die Herstellung aller Arten von alltäglichen traditionellen  Süßwaren und auch für neue Kreationen geeignet. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Buch ist in vier Hauptblöcke gegliedert:\u003c\/p\u003e  \u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebäck: \u003c\/strong\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSo wie wir in den verschiedenen Gebäckrezepten Verwendungsmöglichkeiten für die unterschiedlichen Schokoladen des Sortiments vorschlagen, empfehlen wir in den Kuchenrezepten die Verwendung von Kakaopulver, Kakaomasse und Kuvertüren aus dem Pureté-Sortiment.  Für dieses Projekt wurden die Kuchen in zwei große Kategorien unterteilt.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschlagene Biskuitkuchen: \u003c\/span\u003eZu dieser Produktfamilie gehören Klassiker wie Löffelbiskuits, Dacquoise, Joconde, Pain de Genès, Sachertorte usw.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRahmbiskuitkuchen: \u003c\/span\u003eDiese Kuchen werden auch Butter- oder Ölkuchen genannt und ohne Aufschlagen der Eier hergestellt. Brownies, Muffins, Financiers, Madeleines usw. sind einige Beispiele, die als Grundlage für zusammengesetzte Kuchen dienen oder bei Zimmertemperatur allein serviert werden können. \u003c\/p\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCremes \u0026amp; Mousses: \u003c\/strong\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn diesem Abschnitt präsentieren wir Ihnen die wichtigsten Rezepte, die Konditoren zum Zusammenstellen von Schichtkuchen und zum Füllen von Törtchen und kleinen Desserts verwenden. Die Rezepte decken eine breite Palette von Texturen ab, um unterschiedliche kulinarische Anforderungen zu erfüllen, von dicker Allzweck-Ganache bis hin zur zartesten Macaron-Füllung, Crémeux, geschlagener Ganache, Crèmes Pâtissières und drei verschiedenen Arten von Schokoladenmousse. \u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür jedes Rezept dieser Kategorie haben wir ein Grundrezept erstellt, das mit jeder beliebigen dunklen, Vollmilch- oder weißen Schokoladenkuvertüre aus dem Cacao Barry-Sortiment kombiniert werden kann. Die resultierende Textur ist unabhängig von der verwendeten Kuvertüre ähnlich und weist das aromatische Profil der gewählten Schokolade auf.\u003c\/p\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlasuren: \u003c\/strong\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür dieses Projekt wurden die Glasuren in zwei Hauptkategorien unterteilt:\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlasuren für Produkte, die bei Raumtemperatur gelagert und\/oder ausgestellt werden\u003c\/span\u003e. In diesem Fall haben wir ein Grundrezept mit Variationen vorgeschlagen, um es an die verschiedenen Schokoladen in unserem Sortiment anzupassen, sodass Sie die Schokolade auswählen können, die Ihnen am besten zusagt, und sie für Ihre Kreationen verwenden können.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlasuren für Produkte, die in Vitrinen bei einer Temperatur von 0 bis 6°C präsentiert und ggf. bei -18°C eingefroren werden.\u003c\/span\u003e Diese Kategorie umfasst vier verschiedene Lösungen, sodass Sie auswählen können, was für Ihre Kreationen am besten geeignet ist.\u003c\/p\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasteten: \u003c\/strong\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn diesem Abschnitt haben wir eine Sammlung von Rezepten für die wichtigsten Gebäck- und Feingebäckteige zusammengestellt. Im Allgemeinen dienen diese verschiedenen Produkte als Grundlage für verschiedene Arten von Torten und verleihen ihnen ihren charakteristischen Geschmack und eine Textur, die mehr oder weniger locker, knusprig oder krümelig sein kann.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa diese Produkte im Ofen gebacken werden, werden in den Rezepten hauptsächlich Kakaopulver und Kakaomasse verwendet, da diese keinen Zucker enthalten und daher die endgültige Textur nicht beeinflussen. Kakaopulver eignet sich perfekt für die Verwendung in Gebäck und Teigen. Der Wert von Kakaomasse liegt darin, dass ihr Geschmack dem von Schokolade näher kommt und sie den Vorteil hat, keinen Zucker zu enthalten.\u003c\/p\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ol\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn jedem Block finden Sie verschiedene Rezepte, illustriert mit Fotos und einer Beschreibung von:\u003c\/p\u003e  \u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRezepteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Mengenangaben in Gramm und die Zutaten in der Reihenfolge, in der sie im Rezept verwendet werden\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWissenschaftliche Erklärung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gebäckalphabet stammt von Cacao Barry \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarantiesiegel für die Beherrschung der Konditorei-Grundlagen mit den einfachsten und doch wirkungsvollsten Konditorei-Elementen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Gebäck-Alphabet: \u003c\/span\u003eDNA Ihrer Kreativität.\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804424585552,"sku":"9788412131413","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/the-pastry-alphabet-cacao-barry.webp?v=1738939710"},{"product_id":"mini-xavi-donnay-edizione-inglese-e-spagnola","title":"Mini - Xavi Donnay - ENGLISCHE und SPANISCHE AUSGABE","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"description\" class=\"card\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" id=\"headingdescription\" role=\"tab\" class=\"card-header\"\u003e  \u003ch5 data-mce-fragment=\"1\" class=\"h5\"\u003eBeschreibung \u003c\/h5\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" aria-expanded=\"true\" aria-labelledby=\"headingdescription\" role=\"tabpanel\" class=\"collapse in\" id=\"collapsedescription\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"card-block\"\u003e  \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-description\"\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMini von Xavi Donnay\u003c\/h3\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMini ist das erste große Buch über zeitgenössisches Gebäck im kleinen Format\u003c\/strong\u003e, ein lang erwartetes Buch, das endlich einer der wichtigsten Konditorenfamilien dient. Was wir einst als Petit Fours kannten, die traditionell am Ende eines Menüs serviert wurden, wird von Xavi Donnay gründlich überarbeitet, um ihnen ein zeitgenössisches Aussehen zu verleihen und ihr volles Potenzial auszuschöpfen, nicht nur im Kontext eines Restaurants, sondern in jeder anderen Art von Realität - Konditoreien und Konditoreien, Süßigkeitentischen, Nachmittagstee, Catering, süße Snacks usw.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie für die Desserts zuständige Person im \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edas mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Lasarte in Barcelona, ​​Gewinner der Auszeichnung „Bester Konditor der Welt“ im Jahr 2020 (Best Chef Awards),\u003c\/strong\u003e zeigt ein breites Repertoire an charakteristischen Kreationen, verteilt auf acht große Familien:\u003c\/p\u003e  \u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSablés.\u003c\/strong\u003e Die knusprigen Basen sind der Ausgangspunkt einer Reihe von Häppchen, die ein Hauptelement und eine attraktive Dekoration umfassen. In dieser Familie wird eine Arbeitsweise systematisiert, die sich sehr gut dazu eignet, Trompe-l\u0026#39;œil-, farbenfrohe und glasierte Produkte und Vorschläge mit frischen Elementen im Blick zu entwickeln.\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuchen und Macarons.\u003c\/strong\u003e Klassische Produkte wie Macarons werden vom Autor neu interpretiert, um sie mit ganz neuen Präsentationen und einer besonderen gastronomischen Sensibilität zu präsentieren. Hier genießen wir die mythische Kirschimitation, die tatsächlich den Klassiker aus dem Schwarzwald nachahmt.\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrandteig.\u003c\/strong\u003e Eine der traditionsreichsten Konditorenfamilien, die Xavi Donnay mit Respekt und Geschick behandelt, aber auch mit der Fähigkeit, überraschende Verzierungen zu erzielen. Bonbons. In diesem Abschnitt des Buches, das sich leidenschaftlich mit der Herstellung von Bonbons beschäftigt, werden die vielen Möglichkeiten aufgezeigt, Formate und Präsentationen zu erneuern.\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiandujas.\u003c\/strong\u003e Eine Nuss-, eine Schokoladen- und eine dritte Geschmacksrichtung sind meist die Grundlage, mit der der Autor unterschiedliche, jeweils originellere Kreationen umsetzt, die manchmal durch den Realismus ihrer Entwürfe überraschen und durch den Gourmand-Charakter der gewählten Geschmackskombinationen überzeugen.\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrei.\u003c\/strong\u003e Die steigende Nachfrage nach Produkten frei von Allergenen und anderen Zutaten ist Thema eines Kapitels, das sowohl mit Süßwarenklassikern als auch mit innovativen Zutaten interessante Alternativen bietet, ohne dabei auf den Anspruch an Qualität und vollen Geschmack zu verzichten.\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlassiker\u003c\/strong\u003e. Xavi Donnays beliebte Universalkuchen werden mit unvergesslichen Ergebnissen an das Snackformat angepasst, egal ob es sich um Cannelés, Xuixos, Torrijas oder sogar Millefeuille handelt\u003c\/li\u003e  \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNicht klassifizierbar.\u003c\/strong\u003e Als kleiner Aufhänger vervollständigt der Autor seine Mini-Tour mit einigen schokoladigen, herzhaften Referenzen oder angeblichen Zutaten wie Maltodextrin, Inulin oder sogar Bicarbonat\u003c\/li\u003e  \u003c\/ol\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr widmet seine Aufmerksamkeit auch den großen Konditoreiklassikern: Saint Honorés, Xuixos, Tiramisús, French Toast und Montblancs werden auf die Größe eines Bissen angepasst und konzentrieren ihren ganzen Charme auf drei Zentimeter Durchmesser. Der verspielte Charakter, der den Küchenchef durch viele seiner Kreationen populär gemacht hat, spiegelt sich in den zahlreichen Nachahmungen wider, die er in seinen Mini-Sortimenten zu schaffen vermag. Kirschen, Madeleines, Avocados und Aprikosen nehmen einen ungewöhnlichen Realismus an und behalten dabei das Juwel oder den Schatz, der dem Kleinen charakteristisch ist. Die Ambition des Buchs besteht darin, einen erschöpfenden Blick auf verschiedene Zubereitungstechniken zu werfen, technologische Zutaten wiederzuverwenden, wenn sie nützlich sind, um ein Rezept zu verbessern, Präsentationsressourcen zu diversifizieren und Endformate zu verändern. Es enthält abgerundete Konzepte, mit denen der Kunde von der Präsentation bis zur Verkostung überrascht werden kann.Es definiert traditionelle Produkte wie Brandteig, Bonbons oder Macarons neu und beweist, dass es noch viel zu erfinden gibt. Und außerdem macht er sich Sorgen, dies zu tun, indem er mit einer abwechslungsreichen Palette von Aromen spielt.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInsgesamt möchte Xavi Donnay, dass der Leser in dem Buch einen perfekten Verbündeten findet, um eine Auswahl an kleinformatigem Gebäck zu präsentieren und diese so oft wie nötig zu erneuern, sowohl hinsichtlich der Art des Formats als auch hinsichtlich der Art des Produkts und des Geschmacksrepertoires. Zu diesem Zweck unterteilt das Buch die Rezepte nicht nur in acht Familien, sondern wird auch von Verzeichnissen und Tabellen begleitet, die den Inhalt nach verschiedenen Kriterien ordnen.\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBis zu 65 Kreationen\u003c\/strong\u003e alle aktuellen Möglichkeiten dieser Gebäcksorte zu überprüfen. Eine Reise, die nicht nur die Kreationen des Autors sammelt, sondern auch den Besuch renommierter Fachleute beinhaltet, die mit ihrem Talent und ihrer Persönlichkeit an der Party im Miniformat teilnehmen. Wir verweisen auf\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Miquel Guarro, Martin Lippo, Saray Ruiz, Eric Ortuño und Jean Siviuede.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47804493955408,"sku":"9788412571653","price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/mini-xavi-donnay.webp?v=1738939709"},{"product_id":"remember-28ºc-jose-romero-bilingue-english-spanish","title":"REMEMBER 28ºC - JOSE ROMERO - Zweisprachig (Englisch und Spanisch)","description":"\u003cp\u003eBestes Panettone-Buch:\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBei 28 °C bereitet JOSE ROMERO den Sauerteig vor und lässt ihn gären.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBei 28ºC nehmen wir den ersten Teig aus dem Mixer.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBei 28ºC findet die erste Gärung statt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e28 °C ist die Endtemperatur des Teigs nach dem zweiten Kneten, und bei 28 °C gärt er in den Formen erneut.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSchließlich muss der Kern des Produkts vor dem Verpacken auf 28ºC heruntergekühlt werden. Denken Sie an 28.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eAlle Geheimnisse des Panettone werden gelüftet\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e272 Seiten mit Infos zum Panettone\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eZweisprachig (Englisch und Spanisch)\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eVeröffentlicht im Jahr 2023\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48655105360208,"sku":"9788412571677","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/remember-28c-jose-romero.webp?v=1738939709"},{"product_id":"essence-jesus-escalera-versione-inglese-spagnola","title":"Essence – Jesús Escalera Englische\/spanische Version","description":"\u003cdiv class=\"card\" id=\"description\"\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Geheimnisse des Aromas entschlüsseln: Jesús Escaleras Essenz in der Speiseeis- und Dessert-Innovation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEntdecken Sie die transformative Kraft des Aromas in der Kochkunst mit „Essence“ von Jesús Escalera. Dieses bahnbrechende Handbuch bietet Eiscreme- und Konditoreifachleuten praktische Einblicke und hilft ihnen, durch innovative Aromakombinationen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas vielseitige Aroma der Vanille: Ein Tor zur kulinarischen Kreativität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eEntdecken Sie die unerwarteten Quellen des Vanillearomas in verschiedenen Zutaten wie Bananen, Feigen, Tonkabohnen, Fenchelsamen, Bourbon und gereiftem Rum. Da die Forschung die zentrale Rolle des Aromas in der Gastronomie immer mehr unterstreicht, ermöglicht Ihnen „Essence“, diese Düfte in Ihren Kreationen zu nutzen, beginnend mit dem beliebten Duft der Vanille.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum „Essence“ ein unverzichtbares Werkzeug für Küchenprofis ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eInnovative kreative Methodik: Tauchen Sie ein in einen neuartigen Ansatz, der mit den aromatischen Profilen der Zutaten beginnt.\u003cbr\u003eTechnische Meisterleistung für Eiscreme und Gebäck: Erlangen Sie umfassendes Wissen, das sowohl auf Eiscremehersteller als auch auf Konditoren zugeschnitten ist.\u003cbr\u003eDas kulinarische Potenzial von Speiseeis: Steigern Sie den Status von Speiseeis in der Gastronomie.\u003cbr\u003ePraktische Aromaklassifizierung: Erlernen Sie ein einfaches System zur Kategorisierung von Aromen, das für kulinarische Experten entwickelt wurde.\u003cbr\u003eDas kreative Genie von Jesús Escalera: Entdecken Sie die grenzenlose Kreativität eines weltweit bekannten Konditors.\u003cbr\u003eEine zweiteilige Reise zur aromatischen Exzellenz\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Abschnitt von „Essence“ legt die theoretische Grundlage und enthüllt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eDie Grundlagen außergewöhnlichen Speiseeises.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003ePraktische Formulierungstechniken.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eStrategien zur Geschmacksverstärkung.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eEine vereinfachte Klassifizierung der Primäraromen.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eInnovative Methoden zur Herstellung von Desserts und Eiscreme.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cstrong\u003eIm zweiten Abschnitt\u003c\/strong\u003eEscalera präsentiert 45 Eiscremerezepte, jedes mit einem einzigartigen Aromaprofil, sowie über 30 Dessertkonzepte und Zubereitungstipps. Jedes Rezept wird kontextualisiert und bietet Profis einen tiefen Einblick in den kreativen Prozess von Escalera.\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733111091536,"sku":"9788412842111","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/essence-jesus-1.webp?v=1738938941"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/equipment-233138-991524.jpg?v=1756212878","url":"https:\/\/specialingredients.it\/de\/collections\/ausrustung.oembed?page=2","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}