{"title":"Fondant Pâtissier (Zucchero Fondant Professionale per Glassa Bianca)","description":"\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"625\"\u003eIl nostro \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"280\"\u003eFondant Pâtissier\u003c\/strong\u003e è una glassa bianca professionale pronta all’uso, sviluppata specificamente per pasticceri, pastry chef e laboratori di pasticceria moderna. Conosciuto anche come \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"464\"\u003efondente morbido\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"486\"\u003epouring fondant\u003c\/strong\u003e, si scioglie in modo uniforme con un leggero riscaldamento e si cola facilmente, garantendo una copertura perfettamente liscia e omogenea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"796\"\u003eUna volta applicato, crea una \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"703\"\u003eglassa bianca brillante, lucida e uniforme\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"754\"\u003etexture morbida e vellutata al palato\u003c\/strong\u003e, ideale per prodotti di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fondant-patissier-1kg","title":"Fondant Pâtissier 1kg","description":"\u003cp\u003e\n  Il nostro \u003cstrong\u003eFondant Pâtissier\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003ezucchero fondant bianco professionale da colata\u003c\/strong\u003e,\n  sviluppato appositamente per pasticceri, pastry chef e laboratori di pasticceria. Conosciuto anche come\n  \u003cstrong\u003efondant morbido\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003epouring fondant\u003c\/strong\u003e, si scioglie in modo uniforme con un leggero riscaldamento\n  e si cola facilmente, creando una \u003cstrong\u003eglassa bianca brillante, liscia e lucida\u003c\/strong\u003e, con una\n  \u003cstrong\u003etexture morbida e vellutata al palato\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Questa \u003cstrong\u003eglassa fondente per pasticceria\u003c\/strong\u003e è ideale per la finitura di éclair, bignè, dolci lievitati,\n  danesi, torte e dessert, garantendo ogni volta una copertura uniforme ad alta brillantezza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Realizzato con \u003cstrong\u003ezuccheri finemente cristallizzati\u003c\/strong\u003e, offre una scorrevolezza superiore, una finitura più liscia\n  e una sensazione elegante al palato.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Può essere utilizzato direttamente dal contenitore per ottenere una finitura bianca classica oppure personalizzato con\n  \u003cstrong\u003ecoloranti alimentari e aromi\u003c\/strong\u003e per adattarsi a qualsiasi creazione di pasticceria.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Adatto a \u003cstrong\u003eVegani e Vegetariani\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNon OGM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSenza Glutine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNon Irradiato\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eZucchero fondant bianco professionale da glassatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeale per glasse, coperture e finiture decorative di pasticceria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfetto per éclair, danesi, torte, lievitati e prodotti da forno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrea una glassa bianca brillante, liscia e uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProdotto con zuccheri finemente cristallizzati per una texture superiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizzato e apprezzato da pasticceri professionisti e laboratori artigianali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdatto a Vegani e Vegetariani, Non OGM, Senza Glutine, Non Irradiato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eModalità d’uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Riscaldare delicatamente il fondant a bagnomaria. Aggiungere piccole quantità di acqua mescolando fino a raggiungere la\n  consistenza desiderata, da glassa fluida e colabile fino a copertura più densa per decorazioni di pasticceria.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCondizioni di conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredienti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Zucchero, Sciroppo di Glucosio, Acqua.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformazioni Dietetiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Adatto a Vegani e Vegetariani, Non OGM, Senza Glutine, Non Irradiato.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEnergia: 1505 kJ \/ 354 kcal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrassi: 0,0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarboidrati: 88,5 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003edi cui zuccheri: 78 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProteine: 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSale: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtichettatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Conforme alle normative UE e Regno Unito.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52669653647696,"sku":"5056191027093","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191027093_1.jpg?v=1770814151"}],"url":"https:\/\/specialingredients.it\/cs\/collections\/zucchero-fondant-glassa-bianca-fondant-patissier.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}