{"title":"Gelatine","description":"\u003cp\u003eOur premium quality Gelatine ( gelatin ) is available in powder form and it can be used to create a wide range of textures and consistencies, from soft and jiggly to firm and solid. When gelatine ( gelatin ) is mixed with a liquid and then cooled, it forms a gel-like structure due to the unique properties of collagen, which allow it to solidify and hold water.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecial Ingredients offers \u003cstrong\u003eBeef Gelatine\u003c\/strong\u003e in addition to Vegetarian and \u003cstrong\u003eVegan Gelatine\u003c\/strong\u003e ( gelatin ) alternatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003ebeef gelatine\u003c\/strong\u003e is derived from animal sources, there are also vegetarian and vegan alternatives available for those who follow plant-based diets. These alternatives are typically made from plant-based ingredients, such as agar-agar (derived from seaweed), carrageenan (derived from red algae), and pectin (derived from fruits), and they are used in food products to achieve similar gelling or thickening effects as gelatine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt's important to note that the type of gelatine used in a particular product may vary depending on the specific application and desired properties, and it's always essential to read product labels and check for any dietary restrictions or preferences.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gelatina-250g","title":"Gelatina 250g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo in polvere 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa nostra gelatina di manzo è una gelatina in polvere istantanea di qualità superiore e ha una fioritura di 240 che crea gel sodi nelle ricette che richiedono l'impostazione. La gelatina in polvere di manzo può anche essere utilizzata per chiarificare prodotti come brodi e glasse. La gelatina crea gel trasparenti, incolori e insapori, senza influire sulle qualità organolettiche dei tuoi prodotti. È un addensante, stabilizzante e texturizzante versatile che si mescola istantaneamente ed è essenziale per gelatine, soufflé, cheesecake e mousse. Utilizzato come addensante in stufati, creme, bevande e altro. Essendo una polvere, è veloce e facile da usare. Viene spesso utilizzato per aumentare l'assunzione di collagene da parte delle persone su base giornaliera. Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. Quindi scaldare in una padella o nel microonde per 45-55 secondi finché la gelatina non si è completamente sciolta, quindi mescolare o sbattere. Non far bollire. Dopo essere stata sciolta in acqua calda, si formerà un gel raffreddandosi a temperatura ambiente. Per ottenere i migliori risultati, lasciare durante la notte. I dosaggi sono solitamente del 5-10%. Seguire una ricetta o una guida per ottenere i migliori risultati. Quando si preparano schiume, il risultato migliore si ottiene utilizzando una pistola per panna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e gelatina di manzo in polvere (E441)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e non OGM, senza glutine, adatto a Halal, adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100g: Energia: kj\/1549 kcal\/369, Grassi: 0,0g, Carboidrati: 0,0g, Proteine: 87g, Sale (mg): \u0026lt;250mg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134301749584,"sku":"5056191019548","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/gelatine-250g-571921.jpg?v=1693480328"},{"product_id":"gelatina-500g","title":"Gelatina 500g","description":"\u003cdiv class=\"tab-panel\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo in polvere 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa nostra gelatina di manzo è una gelatina in polvere istantanea di qualità superiore e ha una fioritura di 240 che crea gel sodi nelle ricette che richiedono l'impostazione. 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Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. 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Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. 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La gelatina in polvere di manzo può anche essere utilizzata per chiarificare prodotti come brodi e glasse. La gelatina crea gel trasparenti, incolori e insapori, senza influire sulle qualità organolettiche dei tuoi prodotti. È un addensante, stabilizzante e texturizzante versatile che si mescola istantaneamente ed è essenziale per gelatine, soufflé, cheesecake e mousse. Utilizzato come addensante in stufati, creme, bevande e altro. Essendo una polvere, è veloce e facile da usare. Viene spesso utilizzato per aumentare l'assunzione di collagene da parte delle persone su base giornaliera. Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. 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Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. Quindi scaldare in una padella o nel microonde per 45-55 secondi finché la gelatina non si è completamente sciolta, quindi mescolare o sbattere. Non far bollire. Dopo essere stata sciolta in acqua calda, si formerà un gel raffreddandosi a temperatura ambiente. Per ottenere i migliori risultati, lasciare durante la notte. I dosaggi sono solitamente del 5-10%. Seguire una ricetta o una guida per ottenere i migliori risultati. Quando si preparano schiume, il risultato migliore si ottiene utilizzando una pistola per panna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e gelatina di manzo in polvere (E441)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e non OGM, senza glutine, adatto a Halal, adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100g: Energia: kj\/1549 kcal\/369, Grassi: 0,0g, Carboidrati: 0,0g, Proteine: 87g, Sale (mg): \u0026lt;250mg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134301946192,"sku":"5056191019586","price":976.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/gelatine-25kg-215333.jpg?v=1693480331"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel-10-kilogrammi","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 10kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346346832,"sku":"5056191008122","price":594.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008122_1.jpg?v=1737043871"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel-5-kilogrammi","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346379600,"sku":"5056191008115","price":307.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008115_1.jpg?v=1737043650"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel-250-grammi","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346412368,"sku":"5060341113406","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113406_1.jpg?v=1737043816"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel-500-grammi","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346445136,"sku":"5060341113413","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113413_1.jpg?v=1737043705"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346477904,"sku":"5060341113390","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113390_1.jpg?v=1737043918"},{"product_id":"gelatina-vegana-vegi-gel-25-kg","title":"Vegi Gel ( Gelatina Vegana ) 25kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVegi Gel è un agente gelificante\/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMiscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per piatti dolci e salati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFunziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per preparare Pannacotte e Cheesecake\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAdatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome usare:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e   adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100 g: Energia: 1082 kj\/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134346576208,"sku":"5056191008139","price":1441.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008139_1.jpg?v=1737043765"},{"product_id":"agar-agar-in-polvere-100g","title":"Agar Agar europeo in polvere 100g","description":"\u003ch1\u003eAgar Agar europeo in polvere 100g\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Agar Agar è una polvere raffinata di alta qualità di origine europea. La forza del gel del nostro Agar Agar è superiore a 900 gr\/cm2. L'Agar Agar è un versatile agente gelificante e addensante vegetariano, utilizzato principalmente come alternativa vegana superiore alla gelatina. Il nostro Agar Agar fornisce gel inodori e incolori di qualità superiore anche a concentrazioni molto basse. Può essere utilizzato per produrre gel duri, fragili, trasparenti e neutri che resistono al pH acido fino a 3,5. I gel di Agar Agar si sciolgono in bocca donando un ottimo rilascio di sapore. Diventa solubile a circa 90-100°C e solidifica quando la soluzione si è raffreddata a circa 40-45°C. Può essere riscaldato fino a 85ºC senza sciogliersi. Per le proprietà gelificanti del prodotto è prezioso per modificare la struttura di creme calde e mousse. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualità premium, puro grado europeo. Forza del gel superiore a 900 gr\/cm2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdurre gel e gelatine resistenti al calore in grado di resistere a temperature di 85ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduci gel forti e rigidi che possono essere tagliati a fette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzare una pistola frusta per creare mousse leggere e termostabili, per migliorare la consistenza di marmellate e creme pasticcere e addensare i liquidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere alle glasse a base d'acqua per evitare la necessità di refrigerazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgar agar, come usarlo: \u003c\/strong\u003eIl dosaggio di Agar Agar è compreso tra 2 e 10 g per 1 kg di soluzione. Per preparare una gelatina\/gel solido saranno necessari circa 7-10 g. Immergere l'Agar Agar nella soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente ad ebollizione mescolando continuamente finché tutto l'Agar Agar non sarà sciolto. Riscaldare la soluzione a circa 100ºC. La soluzione si solidifica quindi raffreddandosi a circa 40–45°C. Le capacità gelificanti dell'Agar Agar sono influenzate dall'acidità o dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti acidi richiedono quantità maggiori. La solubilità del pH dell'Agar Agar è 4,5–9,0.  Se non hai utilizzato abbastanza Agar Agar, la soluzione può essere ribollita e aggiungerne altro per ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScopri quanto Agar agar utilizzare col nostro fantastico calcolatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Calcolatore dosi Agar agar\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/pages\/calcolatore-dosi-agar-agar-gratuito\"\u003e\u003cstrong\u003eClicca qui e l'uso dell'agar agar non avrà più segreti per te!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione: \u003c\/strong\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eAgar Agar (E406)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni Dietetiche: \u003c\/strong\u003eAdatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni nutrizionali: \u003c\/strong\u003eIn base al contenuto tipico\/100g: Energia: 698kj\/174kcal, Grassi: \u0026lt;0,1g, Di cui acidi grassi saturi: \u0026lt;0,1g, Carboidrati: \u0026lt;0,1g, Di cui zuccheri: \u0026lt; 0,1 g, Proteine: 0,4 g, Sale: 1,77 g, Fibre: 86,4 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuoi trovare il nostro agar agar in diversi formati\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 100g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-100g\"\u003eAgar agar 100g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 250g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-e406\"\u003eAgar agar 250g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 500g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-500g-e406\"\u003eAgar agar 500g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 5kg\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-e406-5-kg\"\u003eAgar agar 5kg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134350836048,"sku":"5060341111785","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Agar_Agar_in_polvere_100g_-_Special_Ingredients_-_1_2000x2000-1_1000x1000_1_c76dd444-1f44-4870-af00-1671bd3b7d77.webp?v=1759757269"},{"product_id":"agar-agar-in-polvere-e406","title":"Agar Agar europeo in polvere 250g","description":"\u003cp\u003eIl nostro Agar Agar è una polvere raffinata di alta qualità di origine europea. La forza del gel del nostro Agar Agar è superiore a 900 gr\/cm2. L'Agar Agar è un versatile agente gelificante e addensante vegetariano, utilizzato principalmente come alternativa vegana superiore alla gelatina. Il nostro Agar Agar fornisce gel inodori e incolori di qualità superiore anche a concentrazioni molto basse. Può essere utilizzato per produrre gel duri, fragili, trasparenti e neutri che resistono al pH acido fino a 3,5. I gel di Agar Agar si sciolgono in bocca donando un ottimo rilascio di sapore. Diventa solubile a circa 90-100°C e solidifica quando la soluzione si è raffreddata a circa 40-45°C. Può essere riscaldato fino a 85ºC senza sciogliersi. Per le proprietà gelificanti del prodotto è prezioso per modificare la struttura di creme calde e mousse. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualità premium, puro grado europeo. 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Immergere l'Agar Agar nella soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente ad ebollizione mescolando continuamente finché tutto l'Agar Agar non sarà sciolto. Riscaldare la soluzione a circa 100ºC. La soluzione si solidifica quindi raffreddandosi a circa 40–45°C. Le capacità gelificanti dell'Agar Agar sono influenzate dall'acidità o dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti acidi richiedono quantità maggiori. La solubilità del pH dell'Agar Agar è 4,5–9,0.  Se non hai utilizzato abbastanza Agar Agar, la soluzione può essere ribollita e aggiungerne altro per ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScopri quanto Agar agar utilizzare col nostro fantastico calcolatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Calcolatore dosi Agar agar\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/pages\/calcolatore-dosi-agar-agar-gratuito\"\u003e\u003cstrong\u003eClicca qui e l'uso dell'agar agar non avrà più segreti per te!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione: \u003c\/strong\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. 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Immergere l'Agar Agar nella soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente ad ebollizione mescolando continuamente finché tutto l'Agar Agar non sarà sciolto. Riscaldare la soluzione a circa 100ºC. La soluzione si solidifica quindi raffreddandosi a circa 40–45°C. Le capacità gelificanti dell'Agar Agar sono influenzate dall'acidità o dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti acidi richiedono quantità maggiori. La solubilità del pH dell'Agar Agar è 4,5–9,0.  Se non hai utilizzato abbastanza Agar Agar, la soluzione può essere ribollita e aggiungerne altro per ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScopri quanto Agar agar utilizzare col nostro fantastico calcolatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Calcolatore dosi Agar agar\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/pages\/calcolatore-dosi-agar-agar-gratuito\"\u003e\u003cstrong\u003eClicca qui e l'uso dell'agar agar non avrà più segreti per te!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione: \u003c\/strong\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eAgar Agar (E406)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni Dietetiche: \u003c\/strong\u003eAdatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni nutrizionali: \u003c\/strong\u003eIn base al contenuto tipico\/100g: Energia: 698kj\/174kcal, Grassi: \u0026lt;0,1g, Di cui acidi grassi saturi: \u0026lt;0,1g, Carboidrati: \u0026lt;0,1g, Di cui zuccheri: \u0026lt; 0,1 g, Proteine: 0,4 g, Sale: 1,77 g, Fibre: 86,4 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuoi trovare il nostro agar agar in diversi formati\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 100g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-100g\"\u003eAgar agar 100g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 250g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-e406\"\u003eAgar agar 250g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 500g\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-500g-e406\"\u003eAgar agar 500g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Agar agar 5kg\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/collections\/agar-agar\/products\/agar-agar-in-polvere-e406-5-kg\"\u003eAgar agar 5kg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134353654096,"sku":"5056191008092","price":533.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/Agar_Agar_in_polvere_10kg_-_Special_Ingredients_-_1.jpg?v=1740500499"},{"product_id":"agar-agar-in-polvere-e406-25-kg","title":"Agar Agar europeo in polvere 25kg","description":"\u003cp\u003eIl nostro Agar Agar è una polvere raffinata di alta qualità di origine europea. La forza del gel del nostro Agar Agar è superiore a 900 gr\/cm2. L'Agar Agar è un versatile agente gelificante e addensante vegetariano, utilizzato principalmente come alternativa vegana superiore alla gelatina. Il nostro Agar Agar fornisce gel inodori e incolori di qualità superiore anche a concentrazioni molto basse. Può essere utilizzato per produrre gel duri, fragili, trasparenti e neutri che resistono al pH acido fino a 3,5. I gel di Agar Agar si sciolgono in bocca donando un ottimo rilascio di sapore. Diventa solubile a circa 90-100°C e solidifica quando la soluzione si è raffreddata a circa 40-45°C. Può essere riscaldato fino a 85ºC senza sciogliersi. Per le proprietà gelificanti del prodotto è prezioso per modificare la struttura di creme calde e mousse. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualità premium, puro grado europeo. Forza del gel superiore a 900 gr\/cm2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdurre gel e gelatine resistenti al calore in grado di resistere a temperature di 85ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduci gel forti e rigidi che possono essere tagliati a fette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzare una pistola frusta per creare mousse leggere e termostabili, per migliorare la consistenza di marmellate e creme pasticcere e addensare i liquidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere alle glasse a base d'acqua per evitare la necessità di refrigerazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgar agar, come usarlo: \u003c\/strong\u003eIl dosaggio di Agar Agar è compreso tra 2 e 10 g per 1 kg di soluzione. Per preparare una gelatina\/gel solido saranno necessari circa 7-10 g. Immergere l'Agar Agar nella soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente ad ebollizione mescolando continuamente finché tutto l'Agar Agar non sarà sciolto. Riscaldare la soluzione a circa 100ºC. La soluzione si solidifica quindi raffreddandosi a circa 40–45°C. Le capacità gelificanti dell'Agar Agar sono influenzate dall'acidità o dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti acidi richiedono quantità maggiori. La solubilità del pH dell'Agar Agar è 4,5–9,0.  Se non hai utilizzato abbastanza Agar Agar, la soluzione può essere ribollita e aggiungerne altro per ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eScopri quanto Agar agar utilizzare col nostro fantastico calcolatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Calcolatore dosi Agar agar\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/pages\/calcolatore-dosi-agar-agar-gratuito\"\u003e\u003cstrong\u003eClicca qui e l'uso dell'agar agar non avrà più segreti per te!\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione: \u003c\/strong\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. 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Immergere l'Agar Agar nella soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente ad ebollizione mescolando continuamente finché tutto l'Agar Agar non sarà sciolto. Riscaldare la soluzione a circa 100ºC. La soluzione si solidifica quindi raffreddandosi a circa 40–45°C. Le capacità gelificanti dell'Agar Agar sono influenzate dall'acidità o dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti acidi richiedono quantità maggiori. 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La gelatina in polvere di manzo può anche essere utilizzata per chiarificare prodotti come brodi e glasse. La gelatina crea gel trasparenti, incolori e insapori, senza influire sulle qualità organolettiche dei tuoi prodotti. È un addensante, stabilizzante e texturizzante versatile che si mescola istantaneamente ed è essenziale per gelatine, soufflé, cheesecake e mousse. Utilizzato come addensante in stufati, creme, bevande e altro. Essendo una polvere, è veloce e facile da usare. Viene spesso utilizzato per aumentare l'assunzione di collagene da parte delle persone su base giornaliera. Non OGM, senza glutine, compatibile con Halal, compatibile con Kosher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGelatina di manzo istantanea di qualità premium in polvere 240 Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdeale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAgente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProteina colloidale naturale, facile da usare, inodore e senza sapore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNon OGM, Senza glutine, Adatto a Halal, Adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCome si usa:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Immergere la gelatina per almeno 30 minuti in 3-4 volte il suo peso di acqua fredda o altro liquido. Quindi scaldare in una padella o nel microonde per 45-55 secondi finché la gelatina non si è completamente sciolta, quindi mescolare o sbattere. Non far bollire. Dopo essere stata sciolta in acqua calda, si formerà un gel raffreddandosi a temperatura ambiente. Per ottenere i migliori risultati, lasciare durante la notte. I dosaggi sono solitamente del 5-10%. Seguire una ricetta o una guida per ottenere i migliori risultati. Quando si preparano schiume, il risultato migliore si ottiene utilizzando una pistola per panna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e gelatina di manzo in polvere (E441)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni dietetiche \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e non OGM, senza glutine, adatto a Halal, adatto a Kosher\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInformazioni nutrizionali:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sulla base del contenuto tipico\/100g: Energia: kj\/1549 kcal\/369, Grassi: 0,0g, Carboidrati: 0,0g, Proteine: 87g, Sale (mg): \u0026lt;250mg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEtichettatura secondo le normative UE e UK.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134360600912,"sku":"5056191019531","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/gelatine-100g-970724.jpg?v=1693481250"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/gelatine-403883-668291.jpg?v=1756213011","url":"https:\/\/specialingredients.it\/cs\/collections\/gelatine.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}